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十一点半闹钟响了,他换上利落的衣服,将食材搬上三轮车,随性骑行在街头。
看到合适的位置,他就停下来,摆起了摊位。
桌子凳子一摆,夜宵摊的感觉就有了。小推车挂着的木牌,“阳春面”三个大字很是醒目。
在抚州,夜晚的夜宵摊遍地开花,不光夜市,地铁口、胡同角落都能找到。
人们常说夜市是一座城市最有人间烟火味的地方,但不少人更偏爱街角的小摊子,就为那一碗夜宵。
昏暗的角落或小巷里,馄饨摊或瓦罐汤摊上的小灯,如同夜晚的微光,照亮归途人的心,看上去就暖洋洋的。
此时,坐下吃个夜宵,白日的烦恼一扫而空,只剩痛快与自在。
“领取奖励!”
“叮,一千万已到账!”
易观:...
又是钱,钱多了都不知道怎么花,只好多买点食材。
收起手机,抬头看见远处一中年男子踉踉跄跄走来,状态不佳,像是喝醉了。
男子抬头看见易观的小摊,直直走了过来。
“老板,你这儿卖啥?”
“阳春面。”
“那来一碗。”
说完,男子独自走到后面的桌子旁坐下。
易观有些担心地望了他一眼,这人的状态确实不太好。
不过,吃碗阳春面解解酒,或许能舒服点。
易观动作娴熟地将面条下锅,待面条浮起,用两尺长的筷子轻轻一捞,放进笊篱里用力一抖,去掉了多余汤水,这是保持面汤纯粹的关键。
装碗,同样的葱花、猪油,注入滚烫的高汤,就好了。
“您的阳春面,请慢用。”
易观将筷子和面条放在中年男子面前。
中年男子迷糊中夹起一筷子面条送入口中,神色突然凝固。
“这面条的味道,很像我妈做的雪菜肉丝面。”就像是那种刚刚用雪菜腌制不久,颜色黄中带绿的新鲜咸菜,切成碎末;
再取猪的后腿肉,切成细丝,混合一些肥肉丝进去,炒得香喷喷的,多放糖,黄酒也必不可少,这样的做法,我打小就特别喜欢。
讲着讲着,那男的捧起碗,大口大口地吸溜起面条来。
吃着吃着,眼泪就不由自主地流下来,滴滴答答落入碗里,他也毫不在意,继续埋头吃。
一直到一碗光溜溜的阳春面,连汤都被喝得一滴不剩,他才放下碗筷。
有时候,中年人的崩溃就在那一刹那间。
易观静静地坐在他旁边,看着他失声痛哭。
“我为什么要挣那点儿钱,不回家呢?不然也不会连最后一面都见不上。
我妈那么疼我,结果连儿子的最后一面都没见到,她得多伤心啊!”
“从小到大,有什么好吃的都紧着我,为了让我念书、成家、生子,家底都掏空了,生病了都不告诉我,不去治。
我一直想着挣到钱就带她享福,怎么就不能再等等我呢,就差半个月,这笔生意一完,给她买房的钱就够了,我打算带着钱给她个惊喜,现在,全没了!”
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