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“姐,等我一下。”
这块肉可能对一家人来说是少了些,但对自己一个人来说又觉得多了一些。
梁新月进厨房把肉切了三分之一,洗干净了再切成丁。
拿了两个土豆来削了皮,也切成块。
这红烧肉有油气,配上烙饼就更好吃了。于是梁新月没有煮饭,而是和了点面来准备烙饼。
一会儿,小魏叫了一个小兵一起抬了一个筐过来:
“姐,我给你弄了一些来,要怎么搞?装这个的袋子都坏了。”
梁新月看着那些明显沾了层灰的硝石:
“没事,这个又不吃,有灰也没关系。”
梁新月在找了一个桶来,在桶里放了半桶的水,从这筐里弄了一些硝石放在里面搅动了几下。
再拿买回来的一个菜盆装了一点水,然后把那切了的三分之二的肉放到盆里,然后就放到这个桶里。
盆儿没有沉下去。梁新月把桶放到空着的那间屋子里的角落里,再拿了一个锅盖盖了起来。
“就这么放着,这里面能不能成冰我不知道,那知青说要按什么比例放,我不懂,但这样肯定会让肉不臭。”
小魏笑道:
“姐,那早知道这个办法,我就告诉司务长去,这样我们食堂里的剩下的菜也可以这样放呀。”
梁新月笑笑道:
“先等一下,我也没做过,试试能不能成。能成你就告诉司务长去。”
小魏点了头,回头他就去烧火,梁新月先把肉红烧在锅里,就在锅边上烙起饼来。
“姐,以前我奶奶也是这样烙饼的。她说一锅就熟了,还能省柴火。”
“嗯,乡下都是这样,做事得计划着,能省就省着点。”
把饼烙了下去,又把土豆放下去。小魏看到放土豆眼睛一亮:
“姐,又要放洋芋啊,这个好吃。”
中午,梁新月烙了七个饼,小魏一个人就干了三个,梁新月只吃了一个。
小魏最喜欢的还是红烧肉里的洋芋,总觉得这个东西在新月姐手煮出来就是好吃。
食堂里其实常吃的菜也是洋芋啊,但却有些噎人。吃在嘴里干巴巴的。
听了小魏说的,梁新月笑道:
“你们是不是吃的焖土豆,都是一个或是半个这样大的?”
“嗯,我们司务长说那样吃更吃得饱。”
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