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第五百一十六章 灌肠（第2页）

&esp;&esp;“老姐姐，其他的话我也不说了。我真的挺感谢你们家的，要不是你们的话，可能我们的日子还有点不好过。”

&esp;&esp;“许希寐在我们家的话，我一定会好好照顾他的，还有我们谈的生意我绝对会帮你把关的，只要有我们这一家在，绝对不会有什么问题的。你们都可以好好的把心给放下来。”

&esp;&esp;林桂花要的就是这句话。

&esp;&esp;毕竟两个村的哥的还是有点距离的，如果他们耍一些小心思，怕是防不胜防。

&esp;&esp;做生意最讲究的就是诚信呢，只要有诚信可以解决很多的麻烦。

&esp;&esp;“看你这个话说的，我们也算是一家人了，一家人不说两家话，我当然是相信你的了。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;不对，好像差了一点什么。

&esp;&esp;许兮是准备回家的突然发现这里面少了一个人。

&esp;&esp;许希寐和许光两个人早就已经喝多了，还在家里面躺着。

&esp;&esp;又要返回去把他们两个人给带着，一群人开始回去了。

&esp;&esp;回到家里面先把他们两个人给安顿好。

&esp;&esp;而那些老虎若已经差不多算是腌制好了，放在家里面风干就够了。

&esp;&esp;许兮还有一个很好的办法，除了腌制这些肉干的话。不如做一个香肠吧。

&esp;&esp;平时的只有猪肉做的香肠，还没有老虎做的香肠呢。

&esp;&esp;“妈，我有一个很好的想法。”

&esp;&esp;“你有什么想法可以直接说啊，还是说你想做一做其他的口味？”

&esp;&esp;许兮说，“我们可以做老虎肉的香肠。”

&esp;&esp;“这个我倒是没有做过。”

&esp;&esp;“我会。”

&esp;&esp;许兮在他们做老虎肉的时候，特地保留了一头新鲜的老虎肉。

&esp;&esp;不知道做的会不会好吃，不过尝试一下总归是没有什么问题的。

&esp;&esp;首先呢叫老虎肉切成一块又一块的小丁。一半剁成碎碎的。

&esp;&esp;速度一定要快，因为要保持最好的口感，除了瘦肉之外，要加入一点肥肉。否则的话会不香的。

&esp;&esp;除了这些之外，还要准备一些卤肉用的香料，八角，桂皮，香叶。全部都要弄一点。

&esp;&esp;家里面的人胃口比较重，可以做成香辣味的。在里面还加入了一些辣椒。

&esp;&esp;为了让辣椒的味道更好，把辣椒打磨成粉。

&esp;&esp;最后在肉里面加一点料酒，还有盐，胡椒粉。

&esp;&esp;把这些东西全部都混合在一起，撒上一些白酒。

&esp;&esp;许兮这种做法是现在的人不能理解的，这还是因为看美食节目学到的。

&esp;&esp;正好家里面之前买了一头猪，还有特别多的肠子，把肠子洗干净之后，可以开始灌肠了。

&esp;&esp;家里面又没有灌肠的机器，但是呢，这么一点小小的麻烦怎么可能会难倒许兮这个吃货呢？

&esp;&esp;拿了一个小型的机器，把肉一点用一点的塞进去，塞完之后再用力的压紧。

&esp;&esp;别看着那么简单，做起来还真的要费一点力气。

&esp;&esp;过了一会儿，终于把所有的肉全部塞进去了，再用绳子把这些香肠的中间一节又一节的系着。

&esp;&esp;中间还有一点鼓起来的小泡，为了不影响口感，需要用很小的针把这些泡全部都给搓破了。

&esp;&esp;紧接着只需要把这个放在太阳的地方好好的晒干就好了。

&esp;&esp;这一系列做完了，太阳都快要下山了，真正一百多斤的肉够家里面的人吃了。

&esp;&esp;晒干了那就是老虎的腊肠。

&esp;&esp;如果不晒干的话，那不就是香肠吗？

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