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第81节（第2页）

&esp;&esp;听着这些来自祖国四面八方、各行各业的“闯海人”的豪言壮语，老夏等人也不禁热血澎湃起来。

&esp;&esp;这不就是他们此行调研的目的吗？看看大家对于国家建立海岛经济特区的态度，毫无疑问，这是一个众望所归的伟大决定！

&esp;&esp;老夏连忙趁机采访众人，拿着笔的手不断书写着，“来自五湖四海的建设者们怀着激情和梦想，踏入了这片初生的荒芜土地，上演了一幕‘十万人才过海峡’的壮阔历史画卷。我相信有了‘闯海人’这股闯劲和韧劲，海岛很快会迎来改革建设的新局面……船往天涯去，风从海岛来；热岛洒汗血，成败皆英雄［1］……”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;老夏一行人抵达了海市，休整了一晚，，馋得我们恨不得马上来海岛。”老夏说道。

&esp;&esp;“可不是！这一想就想了大半年，一抵达亚市我们就来了。”

&esp;&esp;“戴安的嘴巴有多刁我们是知道的，我已经迫不及待想试试这些美食了……”

&esp;&esp;几位编辑没有丝毫架子，把姜雨禾当成了晚辈们寒暄起来。

&esp;&esp;姜雨禾笑着道：“谢谢几位光临，今晚的菜式是钵钵鸡、油爆海螺、清炒荠菜、糖莲藕、淮山胡萝卜鲫鱼汤。”

&esp;&esp;“话不多说，我每样都要一份……”

&esp;&esp;“我也是。”

&esp;&esp;站在一旁的女子默不作声地听着众人说话，心里将信将疑，这些不就是普通的家常菜吗？有这么好吃么？

&esp;&esp;而且这道钵钵鸡，被藤椒油汤泡得油艳欲滴的，一看就是很辣啊，像吃辣椒一样，真的好吃么？

&esp;&esp;女子皱着眉，拿起筷子没有动。

&esp;&esp;正在这时，耳边传来那几个男子的赞叹声。

&esp;&esp;“这道钵钵鸡皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中，实在是香啊！”老夏赞道。

&esp;&esp;“钵钵鸡是川省传统小吃，看来姜老板你是川系派的？”老许问。

&esp;&esp;姜雨禾还没回答，戴安便抢先道：“姜老板什么菜系都会做！而且都做得不错！她上个月就凭借一道鲁菜葱烧海参夺得了粤省烹饪大赛的冠军呢！”

&esp;&esp;老夏：“哦？还有这件事？姜老板年纪轻轻，厨艺却十分了得啊！”

&esp;&esp;戴安：“那是！姜老板做的蚵仔煎、章鱼小丸子、关东煮等宵夜也是一绝！几位编辑，咱们空着肚子，晚上再过来吃宵夜啊！”

&esp;&esp;老许：“那我一定得尝尝宵夜。不过现在空着肚子怕是难了！这些菜那么美味，我可以吃三碗饭！”

&esp;&esp;老张点头道：“确实，我觉得这道油爆海螺也不错。”

&esp;&esp;旁边的女子听得一愣一愣的，将信将疑地拿起了一串钵钵鸡，入口便被这绝妙的美味征服了。她原以为这盆钵钵鸡看起来又红又艳，口感只剩下辣了，然而现在她满口腔都是麻香，还有一股山野般的浸人清凉，这感觉太奇妙了！

&esp;&esp;不自觉地，她问了出来，“老板，这钵钵鸡看起来红辣辣的，你怎么做到又麻又香的？这口感层次太丰富了！”

&esp;&esp;话问出口，她又觉得不妥，这毕竟涉及到秘方，于是她连忙道：“如果不方便的话，就当我没问。”

&esp;&esp;姜雨禾笑道：“没什么不方便的。”

&esp;&esp;老夏等人连忙竖起耳朵。

&esp;&esp;“关于钵钵鸡的香味，有个关键的地方就是调料藤椒油的运用。七月时采摘新鲜的藤椒果，将其放入陶瓷钵中，然后用热菜油浸淋，用鲜荷叶、芭蕉叶等遮盖，这样调制出来的藤椒油晶莹翠绿、麻而不腻，还带有荷叶、芭蕉叶的清香。如果换成花椒油、辣椒油，不仅会上火，还会喧宾夺主，口感只剩下辣而没有麻了。”

&esp;&esp;“原来如此！”

&esp;&esp;“这做美食也是一门大学问啊！”

&esp;&esp;“姜老板真是慷慨，不像别的厨师那样敝帚自珍。”

&esp;&esp;女子闻言，从一开始对姜雨禾的怀疑到十分佩服，心里决定晚上再过来吃宵夜！

&esp;&esp;晚上，当她看到那款式口味都十分独特新奇的奶茶时，不禁愣住了，这是什么新式饮料？她旅游去过这么多地方，从没有见过。

&esp;&esp;而老夏却一眼认了出来，“这是憩茶？”

&esp;&esp;姜雨禾：“您知道？”

&esp;&esp;“当然知道，这家奶茶店在首都老火了！每天店铺一开门就排满了人，去得晚了，还买不到呢！姜老板，您怎么会做这种茶？”

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