雷火小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 过年三(第1页)

郭明生对里屋叫道:“翠芳,大清带柱子来了,泡两杯茶。”里屋门帘一掀,一个约40岁左右的妇女走了出来,何大清和何雨柱赶紧起身:“师嫂,新年好。”“师娘,新年好。”

“好,好,大家都好,你们坐,我去泡茶。”

郭明生说道:“今天来了就在这吃饭,厨房有菜,大清,中午我俩掌勺,柱子你在边上好好看着,晚上就要考考你。”

这时候的何大清还是比较圆滑,跟师兄弟几个关系都不错,也知道师兄就一个女儿,已经嫁人了,对何雨柱也是有点收儿徒的想法,想着自己也是要走,最起码跟师兄好好学,一来有个人照顾,二来也是有个靠山,满口应承:“好的,中午也跟师兄再学学。”

不过何大清怎么也没想到,等他走后,何雨柱就被易中海忽悠瘸了,连师父都不认了,跑去轧钢厂上班,整部剧就没见他登过师门。

这时门外又走进来一人,眉目粗大,脸膛上微微泛红,薄嘴唇,五短身材,进门就叫道:“大师兄,小弟给您拜年了,哟,二师兄也在呢?新年好,给两位师兄拜年了。”来人给郭明生和何大清拱手作了个揖。

郭明生笑着道:“李三儿,这么大把年纪了,还是这个跳脱的性子,有小辈在这,你也不脸红。”

何雨柱也起身叫道:“师叔,新年好。”

“我就知道,你差不多这个时间过来,专门带柱子在师兄家等着你呢。”何大清也笑道。

师兄弟几人都是一个师父,现在在四九城厨师行当,也算是大拿,大师兄郭明生是丰泽园主厨,擅长川菜,兼鲁菜、淮扬菜,现在国宴菜是以淮扬菜为主,如果是以川菜为主,国宴厨师少不了郭大厨。

何大清排行第二,本身有家传的谭家菜,跟师父又学习了鲁菜,在四九城楼娄半城厂里做主厨,还做到食堂主任,要说厨艺不好,那解放前娄半城什么山珍海味没吃过,能请何大清做主厨,可以看出何大清的厨艺了,就算比不上大师兄,也顶多就是低上一层而已,而且还要看各自做的菜系。

老三李三奎,擅长潮府菜和粤菜,主要是解放前最后一个跟着师父,那时郭明生跟何大清已经出师,师父为躲避小日子侵略华夏,不想伺候那些畜生,在1940年带着这个最小的师弟跑到粤省,通过以前认识的一些达官贵人,到粤省乡下躲避战乱,凭借一身厨艺,遇上了粤省厨艺大师,跟对方相互交流,才让小徒弟学了一身粤菜的本事。

不过李三奎在四九城目前没什么名号,他是建国后才回的四九城,师父过世后,也不敢回四九城,等建国后看各处都太平了,才遵从师父遗愿,带着师父骨灰回到四九城。

师兄弟几人说说笑笑,又讲到师父授艺时的情节,几位老哥俩也是不住的哽咽,特别是郭明生和何大清,都没见师父最后一面,这时王翠芳泡好茶端了上来,说道:“你们几个,大过年的,想师父就约个时间到师父坟前去看看。”郭明生一想也是,大过年的,在家里说这些也不好。

看了看时间,就对何雨柱说道:“柱子,去厨房备菜,让二位师叔看看你的基本功怎么样?”何雨柱应了一声:“哎。”进厨房一看,有约一斤五花肉,一只鸡,还有豆腐白菜土豆,窗前还吊着一条青鱼,差不多有四五斤重。

这时师兄弟几位也到了厨房,看看了菜,郭明生说:“我做个红烧肉,麻婆豆腐,柱子你看着备菜。”何大清想了想:“那我就做个松鼠桂鱼,没桂鱼就用这条青鱼,在来个油渣炒白菜。”李三奎说:“我也来做一个,现在食材太少,我就做个白切鸡,另外再来个汤,请二位师兄品鉴。”郭明生想了下:“柱子,土豆切丝,我再加个酸辣土豆丝。”

何雨柱答应了一声,洗菜,择菜,红烧肉切块,青鱼剖开中间改花刀,要切鸡的时候,被李三奎拦住了:“别急,你准备其他菜,这个菜我来,你等下看着我怎么处理。”何大清说道:“柱子,谢谢你师叔,这是教你手艺呢。”“谢谢师叔。”说完何雨柱就开始准备菜了。

只听厨房“咚咚咚”菜板响,砍的砍,剁的剁,各种菜都被何雨柱备好装盘了,又拿起姜葱蒜,只听菜板几声响,准备好装入了小碟子里面。

师兄弟几人一看,切块的大小均匀,切丝的根根分明,粗细一致,何大清转头对师兄说道:“师兄,您对柱子用心了,学厨切墩的手艺基本上也就这样了。”郭明生面有得色:“柱子有天赋,再加上你在家耳濡目染,厨下的准备活都学的差不多了,今年我打算叫他上灶了。”何大清也满脸笑容,谁听见别人夸自己儿子不开心的。

郭明生看着时间差不多了,进了厨房,围上围裙,叫道:“柱子,来看看,我这道红烧肉是怎么做的。”何大清和李三奎一听,对视了一眼,转身就去了厅里喝茶,老一辈手艺人,就算是师徒关系,没招呼你是不能偷看的,师兄弟更不行了,都有独门手艺的。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

何雨柱上前,只见师父热锅,烧油,润锅后先下冰糖,炒出糖色,下姜蒜爆香,加入八角,桂叶等大料,加入适量盐,水,盖上锅盖,等水开后放入五花肉,翻炒几下,将锅盖盖上,转头说道:“柱子,看清楚没有?”“看清楚了,师父。”郭明生将油温,水温,下肉和起锅的火候一一交代清楚,转眼间,二道菜都做好了,何雨柱端了出去。

穿越暗黑之路  兵击之神,从攀登超越之塔开始  开局一颗蛋升级全靠吞  穿越漫威:我扮演DC角色  女尊之美男在怀  洪荒帝主  三国最强辅助赵云  全职高手之最强散人  封神:我在朝歌做神棍  LOL:我能无限顿悟!  特种兵在开公司  LOL:这个男人太听劝了!  重生年代,我的1978  血祭我神  末日飒女  综影视从安陵容重生开始  想做好人找华弟  领主降临:诸神璀璨时代  星际:重铸异虫荣光  快穿之娇娇是男生  

热门小说推荐
开局虐哭极品:我在大院风生水起

开局虐哭极品:我在大院风生水起

刚存够首付,中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼,穿到刷过几页的爆款年代文里,成了个炮灰路人甲,还带了个恶毒女配。地狱般的开局,没关系,抛开剧情杀穿满地。只要我没道德,谁也别想绑架我,干尽缺德事,功德999。继妹白莲,脏水泼她和老癞子滚苞米地,撕毁大学通知书,让她去大西北喂猪。后娘恶毒,举报投诉铁窗泪...

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...

超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...

穿越之将门嫡妻

穿越之将门嫡妻

星际指挥官薛棠一朝穿越,成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪,外,有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈,内,有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子,薛棠闭了闭眼,和离什么的先放一放,被原主带歪的这些废物必须领回正道,快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人,为何一下变得又美又飒?...

沧元图

沧元图

番茄的第十本小说。我叫孟川,今年十五岁,是东宁府镜湖道院的当代大师兄。...

每日热搜小说推荐