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“你猜,他为什么能作威作福那么多年?”穆珀坏心眼儿的挑.逗起半醉半醒的齐掌柜来。
“谁?不知道,好吃,好吃。”齐掌柜往嘴里塞着肉,一边含糊道:“殿下也吃。”
这个老滑头,穆珀笑笑,“你猜你们皇上南巡的钱和花销,都是谁负责……”
“呼呼哈~呼呼哈~”齐掌柜一头枕在胳膊上,睡了。
难为老爷子了,嘴里的东西还没咽下去呢。穆珀咂咂嘴,“我出去看看那群人别喝醉了。”说着起身,作势往门口看了看,再转回来果然又看见了一个吃菜喝酒的齐掌柜。
“诶呀刚才迷糊了一下,殿下你说什么?”齐掌柜醉眼惺松,仿佛穆珀要是敢再提他还能睡的样子。
“我说,喝点汤。”怎么不噎死你,穆珀轻笑,给自己也盛了碗汤“你跟伙计交代过吧?”
这次齐掌柜不装傻了,点点头,“交代过,就是没想到一顿饭把自己给吃进去了。”
穆珀摸摸鼻子,我也没想到。
“不过今晚上我不打算告诉他们。”齐掌柜长出一口气,“我准备看看殿下的那两个手下是什么成色。”
穆珀点头:“你随意,不过今晚过后,你们就是同事了,要精诚团结。”
“这个殿下放心。”齐掌柜低头吃菜,诶,还是自己掏的钱。
柏翠楼后厨,掌勺的小沈师傅听到伙计报告,冷笑一声,“看来是有收获了。”
这位小沈师傅才是真正的大厨,而他的身份自然也不仅是王爷家的厨子,而是京城衙门的密使,因为做的一手好菜被选中到沈维安家收集证据。上面的大官要的不是沈维安贪污的证据,而是结党营私的证据,小沈师傅做的很好,毕竟谁能想到一个捕头,他的家传手艺真的是厨子……本来他的任务随着沈维安的落网法办已经结束了,他留在沈府搜寻可能留下的书面证据的时候,看到了应该在大牢里并且转天就要砍头的沈维安。
直觉告诉他,沈维安身上还有秘密,便索性继续以厨子的身份跟着他来到这里,做菜的一直是他,而沈维安三年前被毒蛇咬伤,那条蛇也是他找来的。本来想着趁沈维安临死之际审问一下,结果沈维安出身灵丘之地,又管辖漳州地界多年,这两地蛇虫众多,自有一套解毒之法,如果不是这边境小镇药材不全,他连个左手不听使唤的后遗症都不会有。
沈维安活着,对于知情的人就是个威胁,所以小沈师傅一直在等知情.人对他下手,不然自己这么多年岂非寸功未立,影响仕途啊。
今天沈维安去了个包厢后神情异常,小沈师傅就记在了心上。
“沙毗利的王子?”这个身份有点出乎意料,他跟京城有关系吗?自己贸然去问,是不是不大合适?要是审问的话,岂不是还要递交衙门公函?可是不去的话,心有不甘啊。
转天一早,穆珀出门就看见哈肯和努克拦在外面,他们面前是柏翠楼的两个伙计和一个年轻人,昨天老齐没付账?
“参见王子殿下,我们是柏翠楼的,这位是我们的掌厨小沈师傅。”其中一个伙计上前拜见,两人手里还拎着食盒。
穆珀打量了一眼这个小沈师傅,有些意外,不是因为别的,而是,太年轻了。小沈师傅看上去也就三十岁出头,在上官镇这个一年当三年老的地方,小沈师傅的真实年纪最多三十。
“冒昧打扰,还请殿下恕罪。”小沈师傅先行礼,然后道:“小的平生没什么爱好,只喜欢能品会品之人,无论是美食,美酒,殿下昨晚要了小店的长安乐,搭配萝卜丝和醋,这样的门道出现在殿下身上,让小的有些心痒,所以早上特意烹制早点一份,来请殿下品鉴。”
好借口不是那么好找的,小沈师傅期待着穆珀的回答。
“小沈师傅还真是个心急之人,也罢,请进吧。”穆珀转身进屋,小沈师傅拎着食盒跟上去,让两个伙计守在外面。
“你很关心你师父嘛。”屋内,穆珀落座,小沈师傅上前半弓着腰打开食盒摆饭。
“回殿下的话,关心是自然的,昨天师父回去,冷汗打了半夜。”小沈师傅微笑,“不知师父哪里得罪了殿下,我想给您赔个不是。”
“小沈师傅,你的手艺是家传的吧?”穆珀拿起一碗清汤,味道甘醇清爽,正好用来开口开胃。
“这个,殿下明鉴,小的确有家传的底子,殿下您真的是,慧眼如炬啊。”小沈师傅一副小心翼翼的谄媚样子。
“知道我为什么看出来了吗?”穆珀放下碗,夹起一块蒸点,是个山药泥做的点心,里面夹着豆沙馅。
“第一,你太年轻了。不是我不相信有天才,但在烹饪这上面,想要做出自己的风格非二三十年经验不行。你的菜已经有了自己的风格,让人一吃就知道是你的手艺,就像这碗汤,清汤做底,蔬菜根茎和边角料加水,隔水蒸透,晾凉出味,两个汤勾兑而成。而且你的清汤,旁人扫汤都用鸡茸猪茸,你还加了一次蛋白,让这个汤多了一份清爽。”
“这第二,”穆珀看了眼眼神惊讶的小沈师傅,“昨天我就看出来了,你那个师父他只会吃,不会做。”
“你师父是个骗子,那你的手艺,自然就是家传的了。”穆珀微笑,等着这位神奇的小沈师傅自曝。
“原来如此,我当时就好奇,为何我师父传授菜肴只口述,原来他是不会做,感谢殿下解开我多年疑惑。”小沈师傅的话来得快,证明他脑子也不差。
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