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9第 9 章(第1页)

第九章

沉默良久,大堂经理挤出一丝略带僵硬的笑容,终于开口道:“您别着急,咱们有话慢慢说。您也知道,这一道红炖鱼翅做下来,至少要六个小时。如果您没提前预定的话,我们饭店是不接这道菜的。”

“再说后厨也没有多余的发好的鱼翅。就算我们立刻出去采购,现泡发都来不及。”泡发鱼翅也是需要时间的。前前后后加起来,那可不止六个小时了。

霍柩闻言,不露声色的勾了勾嘴角:“这么说,这批假鱼翅恰好都没了?”

“不是假鱼翅。我们一品楼进的食材绝对都是货真价实的上等食材。三百年的老字号,怎么可能会给客人吃假鱼翅呢?只不过就是这么巧。昨天采购没进那么多的鱼翅,您订的量又大。光是这六桌席,就把我们采购的鱼翅占了七七八八。剩下的,也都是其他老客提前订好的。竟没有一点余富。”

这话就有点假了。一般酒店营业,重要食材哪有可能一点都不留备份的。万一来了什么贵客,难道还要采购临时出去备货?尤其是像一品楼这样擅长做功夫菜的酒楼,很多食材就算现泡发都赶不及。

所以大堂经理说出这话,经验老到的食客立刻就听出来几分猫腻。

大堂经理微微欠身,摆出一副息事宁人的样子,开口说道:“要不这样吧!客人您一共定了六桌席,又是第一次来我们一品楼,也是照顾我们一品楼的面子。我就做主,免费给您这六桌席上,每位客人都赠送一碗鲍鱼捞饭。您觉得怎么样?”

听到大堂经理的话,湖边公园的大爷大妈们眼睛一亮。坐在霍柩旁边的老大爷凑过来耳语道:“每人送一碗鲍鱼捞饭诶。我刚刚看了一下菜牌,他们这儿一碗鲍鱼捞饭要128块钱。咱们六七十个人,加起来差不多八千块了。店家也蛮有诚意的。”

听到老大爷的话,大堂经理勾了勾嘴角,唇边露出一丝细不可查的微笑。

一直关注这边动静的几桌食客却皱了皱眉。

也有人听的迷迷糊糊的,小声问霍柩:“什么意思,那鱼翅究竟是真的还是假的?”

他怎么听着有点不对味儿啊!

霍柩笑着说道:“当然是假的。不过今天这件事情,如果我们不把证据落实。改天再传出去,很可能就成了我们一群恶客登门,分不清真假鱼翅大闹一品楼。店家为了息事宁人,不得不破财免灾。”

大堂经理笑容一滞,语气立刻冷淡下来。明显有些不满的说道:“这位客人,俗话说得好,做人留一线,日后好相见。你跟我们一品楼无冤无仇,又何必咄咄相逼?”

“我也是防小人不防君子。咱们还是把话说明白的好。”霍柩笑眯眯说道:“后厨没有多余的鱼翅也没有关系。你要是不肯承认这鱼翅是假的,我们就把席上的花胶鱼翅羹打包好,拿着这道鱼翅去有关部门检验。”

大堂经理仔细打量了霍柩一回,开口问道:“这位客人看起来有些面生。说话口音也不像是本地人。不知道您是哪家的孩子?”

“怎么?”霍柩心平气和的笑了笑:“在你们一品楼吃顿饭,难道还要盘问我祖宗十八代?”

“那倒不是。”大堂经理略微一顿,忽然冷笑道:“我只是看你年纪不大,说起话来却言之凿凿。第一次来我们一品楼,就大手笔的包了六桌席。刚喝了一口汤,就敢断定我们一品楼用假鱼翅。不管我怎么解释,你都执意不信。”

“我说句托大的话,我们一品楼的师傅可都是鼎鼎有名的大厨。别说我们一品楼用的都是真材实料,就算我们真的用了假鱼翅,凭你这张嘴,也未必能吃的出来。可是你的态度却出人意料的笃定……”

大堂经理说到这里,略微停顿一下,留给其他看客们一个思考的时间。然后语气轻蔑的下结论道:“……该不会是受人指使,有备而来吧?”

“你这话是什么意思?”坐在霍柩旁边的大爷大妈们勃然大怒,起身吼道:“明明就是你们用假鱼翅糊弄人。被我们拆穿了还不肯承认。现在还想往我们身上泼脏水。老字号了不起啊?你这分明就是店大欺客!”

大堂经理闻言冷哼:“捧场的才是客人。故意闹事的,我们一品楼可不欢迎。”

说完,又冲着霍柩说道:“您是客人。您在我们一品楼订了席面付了账,愿意打包还是堂食,都随您的意。我们一品楼绝对不会多说一句。不过我也要把丑话说在前头。您打包归打包,这菜出了这道门,您是拿回家吃还是拿去有关部门化验,出来的结果我们一品楼一概不认。”

“谁知道你是不是一出门就把鱼翅羹调了包,故意栽赃一品楼。”

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