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七月七日,步行街为期一周的开业日活动结束。
路口大舞台都拆掉了,总算这个噪音可以消失了。
苏伊士快餐店离大舞台最近,有好处也有坏处。
对店里的引流起到很大作用,就是声音太大有时候吵。
吸取了第一天的教训,第二天招了临时工。
通过店员的社交圈,招聘了十名临时的服务员,一天五十,管三顿。
有暑假回家大学生,也有在家待业的,主要是作为店内咨询和引导的作用。
这一下缓解了店里其他服务人员的压力,最少可以正常轮换休息。
苏易想到第一天情况,自己累的都不敢回首。
要是再来个两天,自己肯定累趴下,更何况店员们开业七天一直连轴转。
今天开业第七天,苏易每天都沉迷在惊喜中。
现在店里所有的员工就像打了鸡血一样,热情高涨。
看着店里每天人山人海,竟然越干越兴奋。
特别是凌燕,一个刚生孩子一年的女人,开店前三天一次都没有休息过。
每次轮到她休息,都让给小组的同事。
直到第四天苏易知道,逼着凌燕必须休息,真怕搞出人命来。
看着她们的疯狂,自己这个老板不知道是高兴还是痛苦。
自己也理解这个感觉,前世做项目,每天接近成功,自己和组员都会主动加班。
明明钱都是老板赚了,然而自己充满了能量,充满了自豪感。
事实证明不是员工不努力,而是很多老板在钱面前,选择了忽视自己的员工。
认为加班是应该的,你不干有的是人干。
前世有个中原省优秀的企业家,在这个时代就是一股清流。
以人为本的管理,才能让企业走得更远,这也是苏易认可的企业管理原则。
第一天开业营业收入12.10万。
第二天营业收入12.82万。
经过开业的两天,市场对苏伊士的口碑越来越好。
特别在小孩和年轻人眼中,竟然泛起一种时尚。
“你吃过苏伊士多少种产品?”
有的孩子,奔着吃完所有的餐品来的,要把所有吃的都吃一遍。
第三天营业收入直接暴涨到15.6万。
之后营业收入每天都在刷新,今天第七天,营业收入继续保持刷新到16.8万。
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