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可她没想到的是,不仅人没有中毒,反倒三人的饭量还增加了不少,胃口大开。
赵玉兰精神抖擞,困意全无,将白糖熬开融化,把肉放入汤汁之中,汤汁没过肉块,泛起一层油光。
之前她吃过蜜汁梅肉,对那甜味的口感始终念念不忘。
不同的口味,肯定能迎合更多人。
刘氏把双手反复洗了又洗,那些使用过的竹签也用翻滚烧开的热水烫了烫,才拿出来串肉。
她怕客人挑出毛病,所有的工序都力求不出任何问题。
两人早就对串肉了然于心,半个时辰就串好了。
又拿出买来的半斤香菇,仔细的放到肉串旁,准备好木凳和矮桌,和赵玉地一起准备去镇子上。
“娘,我也想去。”安宁从东厨跑出来,小声的拽着她裤脚。
身后的喜乐扎着两个牛角辫,一颠一颠的也小跑过来,想要跟着一起。
那地方人多,而且自己人手不够,很难去照顾她俩。
万一要是有事,那可后悔都来不及。
“等过一阵子,娘的生意稳定了,再带着你们去,好不好?”
安宁眨巴着那双大眼睛,懵懂的点了点头,拽着裤腿,看见娘骑着毛驴,和舅妈隐蔽于翻起的尘土之中。
一路上微风阵阵,云层遮蔽住烈日,恰好留下一片阴凉。
这次来得早,肯定能提前回家。
赵玉兰熟练的支烤架,填炭火,引燃布头后扔到炭火堆旁。
熟络着叫卖的烤串。
昨天来的大娘美滋滋的换了套衣裳,掏出八枚铜板,正等着肉串烤好呢,就听见隔壁摊位的烧饼男举起相同的烤串,在空中晃了晃,“新鲜出炉的肉串嘞,五文猪肉,四文牛肉,大家都快来尝尝嘞~”
这声音就像是枚定时炸弹,在赵家人的脑海里轰然炸响,他们三人不约而同望去,就看着那烧饼男换了身装扮,改掉了从前的烧饼摊,也和他们一样手里摆弄着烤串。
只是动作并不熟练,时不时的肉还会掉进火炉里,发出噼里啪啦的响声。
烧烤男感受到目光后,嘴角微微勾起,嘲讽的一笑。
手里捏了大把调料,摇头晃脑的对着肉串洒。
就连对面的油炸糕摊主都忍不住皱起眉头,谁都能看得出来,他就是在挑衅。
“大姑姐,他太过分了,这不是故意抢咱们家生意吗,甚至还比咱们卖的更低。”
刘氏气的牙根直痒痒,狠狠的瞪了烧饼男一眼。
而赵玉地更是要冲过去找他理论,被赵玉兰眼疾手快的拉住。
“他的价格虽低,可未必味道会比咱们好,更何况今天还有蜜汁肉和蘑菇,肯定能卖出去。”
赵玉兰自信满满的拿出蜜汁猪肉和蘑菇,整整齐齐的摆在一起,鲜艳红润的色泽更加让人有食欲。
短短的小食街竟然出现两家烤串,有些好奇的都纷纷跑过来看热闹。
“谁不知道,他专门挤兑旁边的摊位,这家可要倒霉咯!”
这声音清清楚楚的传到她耳朵里,赵玉兰只是憋了口气,煽动木炭的手更加有力了。
谁能笑到最后,这还说不准呢!
两种烤肉味道交织,在鼻尖萦绕不散。
昨日的那些顾客听说便宜一文钱,就立刻马不停蹄跑到烧饼男的摊位买。
尝了一口,那原本舒展的眉头立刻皱起来。
“老板,你这好像少了点东西,肉也没有隔壁家嫩。”
赵玉兰听了忍不住勾唇笑,她有十三香和鸡精,那十三香的味道都已经渗入到肉里了,就算没有调料都冒着香气。
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