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第二天清早,赵玉兰难得睡了个懒觉,等她再次醒来时,刘氏已经不知所踪,而辛氏正在东厨里忙活着,摆弄水中的菽子。
她倒是想不出来,这东西能卖多少钱。
若是只能卖个三四文,那自己也挣不了多少铜板。
而赵玉兰不知道她的心思,走到她身后,伸出手捞那些泡好的菽。
等会吃过早饭,就能开始动工了。
全家如常的围坐在矮桌旁,赵玉兰囫囵的吞咽着饼子,用意念控制着商城系统,搜索关键词豆腐,点开详情注解,查看制作的方法。
“老大,你会磨豆腐吗?”赵氏喝着稀粥,扭头问着大女儿。
赵玉兰被问住,那脑瓜转的飞快,吞吐着说道,
“之前看见那死前夫的书籍里有过,听他说过一二,只是还没实践过。”
这些话,倒是打消了大家的疑虑。
毕竟除了郭家能有些书本之外,她也接触不到其他能懂得做食物的人。
赵玉兰目光迅速扫过注解,大概心里了解的差不多了,吃好饭来到水盆面前。
经过整夜的浸泡,那豆粒已经变得圆润饱满,随着水珠滚落,散发着悠悠光泽。
在众人的注视之下,她先是把豆子放到了石磨的最上方,喊来孩子们打下手,端盆清水送过来。
“安宁,你站在原地别动,接着生豆浆。”
她说完,左手推着石磨,右手将豆子分别均匀的放入磨中,边加黄豆的同时边加水,磨盘转动之时,豆子均匀的被磨成糊糊状。
那豆子研磨成的汁液,就这样顺着缺口流淌进盆中。
“来,安宁你撒开手,我来帮你娘端着。”
辛氏一想,总让孩子端着也不是回事,便自告奋勇的端着盆。
旁边的赵玉地也闲着没事干,看明白之后,索性让大姐去休息,握着把手继续围着磨盘走动。
就这样,全家陆续的接过磨盘,大家都有模有样的围着走,不大一会,大部分的豆子全都被磨的干干净净。
而那生的豆浆,也几乎满满一大盆。
赵老三还想着取剩下的豆子,被大姐拦住。
“剩下的那些我有用,这些就够了。”
她把研磨好的豆浆糊拌和均匀,放入布袋之中,用手多次挤压,让生豆浆再次过滤。
最后把豆浆放入铁锅之中,小火煮熟。
目前最大的问题,就是没什么好点卤的。
商城系统说海水或者盐湖水冷却后的氯化镁结晶,亦或者石灰水,可这荒郊野岭,穷乡僻壤的,哪里会有那种东西?
赵玉兰站起身,才一转头就看见全家人满脸好奇的围在东厨门外,好奇的张望着。
“大姐,你当真不是一般人物,那老郭家就是瞎了眼睛,才会瞧不起你。”
“嘁,那是他没福气,将来恐怕也是个短命鬼。”
辛氏撇了撇嘴,转眼方向大姑姐,问还有没有自己能帮得上忙的。
“或许……你们有石灰水吗?”
“石灰水?为何物?”
大家面面相觑,显然谁都不知道。
罢了。
那就拿草木灰水对付用试试看。
“豆浆煮开了你们就盛出来,千万别糊了,等我回来再卤。”
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