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功夫茶潮汕帮海洋文明与被遗忘的特区（第1页）

不记得我在本书第几章曾说过类似的话：如果一座陌生的城市有一位朋友斟酒等你，你会找到宾至如归的温暖；假若还能发生一场美丽的邂逅，那无疑于点亮了一盏灯；甚至让你产生就此隐居终老的念头，那这座城市就在你的精神坐标上留下了一个永久的名字一一之前的珠海和大理，都令我现场当时有了这种冲动，而此次的汕头之行也添列其中一一

2016.6.17.即飞汕头，中国上世纪八十年代改革开放之初设立的四个沿海经济特区，厦门、深圳和珠海，无论是旅游、工作和生活都给我留下了反复的不可磨灭的经历和记忆！只有汕头是空白，感谢好兄弟亚太学院广东师生会执行会长、香港华禧控股邦德总和汕头华文联行侯总之邀、终于添补了这个长久的遗憾。这些年之所以跑遍大江南北包括西藏和新疆，纯粹私人游玩甚少、几乎都是应亚太学院学员老总和学员企业之邀的商务＋旅游模式---在此由衷感谢亚太学院的师生们[抱拳][抱拳][抱拳]

潮汕地区自隋朝时已启肇端的海上贸易，到了唐代，随着社会发展而发展，海船、港口、外销货物事实存在。潮州逐渐成为“******始发港之一”

1858年6月（第二次鸦片战争结束后），清政府先后与美国、英国、法国签订了《天津条约》，条约规定增开潮州府等十处通商口岸，清咸丰十年（1860年），澄海县所属的“沙汕头”被定为通商口岸，称“汕头埠”，清同治六年（1867年），惠潮嘉兵备道在汕头市埠设立“惠潮嘉兵备道行署”，汕头从此逐步走向繁荣。

潮汕文化

潮汕人保持着完好的汉族农耕文化，重亲情、乡情，讲血缘，他们深受海洋文明和传统文化的双重影响，既保留有很多传统的观念，又有激进冒险、敢于创新的精神，被誉为中国的犹太人，这种文化特点在一定程度上影响了汕头的经济发展和社会风气。“潮汕帮”当海内外华人圈大名鼎鼎，这个宗族已经发展成一个发达的熟人社会，“人情关系”渗透到生活、政商、社会的方方面面，涌现了许多大商人大企业家：如曾经的中国首富黄光裕，“宝万之争”的姚振华，特别是捐赠投资了“汕头大学”的华人首富李嘉诚……

2024年初冬，李嘉诚以视频方式出现在汕头国际会展中心举办的第二十二届国际潮团联谊年会和第十届世界潮商大会上。作为一个成功的潮汕商人代表，李嘉诚这次一改往日的简短致辞风格，不仅连说两次“多谢“，还罕见地表达了对家乡的深厚感情。

在视频中，这位耄耋老人虽然说话略显吃力，但精神依然矍铄。他回忆起自己的潮汕根脉，称赞潮州人务实肯干、头脑灵活的特质。特别提到，这些年来他一直密切关注着家乡的发展。

经济发展

汕头的地理位置和潮汕文化在一定程度上影响了其经济发展。同时，也存在一些不法行为，如走私、骗税等，给汕头的经济发展带来了负面影响一一之后汕头被取消经济特区资格的主要原因包括政策调整和经济发展滞后。

汕头市民间信仰浓厚，多神崇拜，宗教与民间信仰交织特征明显，该市有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教，五教齐全。

潮汕人，一个独特的群体，据说是因为在历史上的大迁徙时期，北方外来人口迁入广东，到达潮汕，并与当地人通婚繁衍后代。因此潮汕后代融合了北方和当地基因，潮汕地区的离婚率在全国最低，那是因为潮汕人的家庭观念很重，且秉承着夫唱妇随的传统观念，女子贤良淑德，勤俭持家，是很好的贤内助，将家里安排得紧紧有条。而潮汕男人会做生意，会赚钱，所以能够始终不离不弃。

潮汕人对吃食十分讲究，他们注重鲜味，善于精选食材。潮汕美食因鲜爽嫩滑的口感和丰富繁多的品类被外人所称赞。牛肉火锅、砂锅粥、卤水、牛肉丸、各种“粿”等，简直让人大饱口福。他们喜欢吃生腌，将品味食材的原汁原味发挥得淋漓尽致。

潮汕人是一个十分注重传统文化和礼仪的群体，他们爱喝工夫茶，且尊崇“中国茶道”。潮汕的工夫茶历史悠久，不仅是一种工艺，更是一种民俗和文化。品茶可不是单纯为了解渴，更多的是联络感情、互通信息、商谈贸易或者闲聊消遣。因此，工夫茶是潮汕人日常不可或缺的一部分，已经融入到了生活之中。

潮汕人注重风水，且崇拜图腾。走到潮汕地区你就会明显感受到一股浓浓的宗教气息，到处都是庙宇祠堂。不管是安家还是做生意，他们都十分讲究风水。在日常生活中也会经常摆放一些“吉祥物”，祈求能给自己带来好运势。

2016.6.17.飞抵雨后的汕头，很安逸很生活，每次到这种小城内心深处都有一股隐隐的冲动、就此遁居下来了此残生一一不再返回喧嚣而庞杂的大燕京……

《小城春秋》

生在边陲小城

躲避斗争与革命

又逃到爷爷奶奶的小乡村

然后读书写字

为了?胧的理想主义

和传统的光宗耀祖

开始向大城市进军