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7月11日,村中开始准备族庆
族庆第一个事就是族祭,尘氏祭祖在中元节,也称为“七月半”祭祖。
此时盛夏已经过去,秋凉刚刚开始,尘氏相信祖先也会在此时返家探望子孙,故需祭祖。
尘氏祭祖分为小中大型三种。
小型祭祖,是每年在村里的各家各户人员,在家祭祀各房各脉的自己直系先祖(包括追随者家族自己的),称为家祭。
每五年一次,斗罗历每逢1、6年,统一祭祀,在宗祠或庙宇祖坟祭祀家族祖先,在外的族人大都会回归,有时也会有一些亲朋好友过来观礼,是为族祭。
每隔二十年,由尘氏嫡脉主导,尘姓的分支别脉的代表人物都会从大陆各地赶赴而来,尘家也广邀同盟家族,武魂齐聚,共襄盛举,名为魂祭。
尘家的这套族祭是比较特别的,因为尘家的分支别脉是分散的,这跟当下大陆的各大家族是有所不同的。
这次是族祭,族人们也都陆陆续续回归。
祭献礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、奉茶、献帛、献酒、献馔盒、献胙肉、献嘏辞、辞祖叩拜等,这些都要提前准备的,更不用说酒席了。
尘笑君也去帮忙,尽一份心意。
他去村里是东北的养殖场,魂师需要大量含有魂力的肉类,村里就圈养了松花鸡、白衫绵羊、铜锣猪、泥甲猪等十几种可家养的口感极佳的魂兽,当然不止陆上的,湖里的也有渔场。
尘笑君,一则是对厨艺有兴趣,了解材料是一方面,再则是为了练剑去的,论用刀剑的使用,还得是看养殖场的。
养殖场倌长是朱延峰,小胖子的二叔公,在几十年前重伤之后,就成为了这里倌长。
他们家在成为尘玉这脉贴身追随者之前,就是负责养殖场这块。
善养猪,更善宰猪,家传手艺,谁叫他们家的武魂是石甲豪猪,对猪类的结构是相当了解。
如果猪也能接受有尘家文化熏陶,肯定会来几句“煮豆燃豆萁”之类的诗。
来到养殖场的屠宰大院,发现朱延峰熟练飞快的把泥甲猪的四肢,几乎根本就不用砍的手法,直接在膝部一圈下刀之后,顺利的就把整个小腿卸下来。
朱延峰几乎是手起刀落,飞快的在它四个脚上下刀,力道都是轻重相宜,几乎完全没有丝毫的浪费动作。
把靠近驱干的部位,每个全是精肉的地方,都切下来几斤纯的猪肉,当时就扔在身后背篓里。
本来尘笑君以为,这些切下来的精肉,会有很大膻味散发出来,没想不但没有,居然还带着浓浓的肉香,看来养泥甲猪是有道理的。
看着朱延峰动手切猪腿,这时尘笑君完全已经看呆了,这是纯手艺,根本就没动用魂力。
不愧是一个杀猪的行家,丝毫不用怀疑。
尘笑君嘴里喃喃自语念叨着:“这,就是庖丁解牛吧!真的令人大开眼界啊!”
隔了好一会儿,朱延峰抬起头来,他的脸上有微微胡茬,皮肤黝黑,应该是经过岁月的洗磨,他的指尖微微的黑,好像是被烟熏过一样,能看得出来他长年抽烟,他的背梁很直,汗渍襟了他的衬衫。
“朱爷爷安好。”尘笑君一身粗布麻衫带着小胖子过来。
“二叔公。”小胖子乖巧的叫下。
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