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以前在老家的时候，都用老面做发酵引子。
但后来三婶教她们自己制曲，所以她也就会制曲了。
之后充分搅拌均匀，搅拌都融化掉。
“这样再加白面。”
“白面比玉米面少一点，比如三碗玉米面粉，可以用两碗白面……”
再次搅拌均匀。
苏若云搅拌的有些粘稠了。
罗三壮道：“苏姐姐，这个跟面糊一样。”
苏若云笑着道：“就是要搅拌成跟面糊差不多。”
之后再一个大盆里刷一点油，然后将这些面糊倒进去，盖上纱布发酵。
“让这个醒发一些，醒发好了，就是这个面糊的两倍大样子。”
苏若云为了让面糊醒的快一些，放在了一个温暖的地方。
待傍晚天快黑的时候，醒好了。
苏若云上面盖好干净的布，放锅里冷水蒸。
罗大壮主动帮忙烧火。
马氏和村长回来，就闻到了一股香味。
“好香！”
“应该是苏姑娘再做什么食物。”
马氏下午去山上挖了一些野菜，罗村长则挨家挨户的说了一下盖作坊的事情。
所以才回来的晚了。
确实肚子也饿了，闻到香味，两个人也激动不已。
她们知道，苏姑娘做的东西特别美味。
平易近人
马氏一回到家，罗三壮看到了后，就兴奋的跑来道：“娘，娘，苏姐姐做玉米面糕，我们跟着看了，我们也会做了。”
马氏眼睛一亮，“是吗？”
可以吃到玉米面糕了！
之前苏姑娘说玉米面糕的时候，她们就好奇玉米面糕是什么来着。
没想到今天苏姑娘就做了。
而且苏姑娘人真好，也很大方，做的食物都那么好吃，还愿意教给他们。
他们真不知道如何感激苏姑娘了。
罗三壮认真点头道：“是真的，我和大哥二哥都跟着学了，下次我们也就会做玉米面糕了。”
罗二壮来院子高兴的道：“娘，我都记住了，苏姐姐教导的很详细。”
提起苏姐姐，他们脸上都是笑容，也带着崇拜的神色。
马氏道：“你们在家可要帮你们苏姐姐好好做事。”
罗二壮和罗三壮使劲点头，“嗯嗯。”
马氏赶忙进屋看着苏若云道：“苏姑娘啊，可有我们能帮忙做的事吗，你交代我们去做就行，哪能让你这么一直忙活着呢。”
苏若云开口道：“没事，正好这几天有时间。”
若是忙起来的话，她就没时间做这些了。
不过在山村里住着，让她仿佛回到了柳河村的时光，有一种不由自主放松休闲的感觉，也愿意动手做做饭。
好像玉米面糕，她还没为古冷寒做过。
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