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第59节(第1页)

锅里油温至三成热,她将肉泥糊糊倒入油锅里,摊成一片。芙蓉鸡片要好吃,鸡片就要摊得大而薄,薄而不碎,熟而不焦,这十分考验火功,若火功掌握得不好,做出来的鸡片便是带着瑕疵的残次品。

袁如珠严格地把控着火候,随着时间的流逝,一片一片洁白的鸡片吊了出来。

鸡片吊好,袁如珠另起锅,留了些底油,之前调好的料汁儿下锅。料汁烧到粘稠,烧成了透明的琉璃芡,鸡片炒进锅里。

浓稠的琉璃芡包裹住洁白的鸡片时,袁如珠手执锅柄,将鸡片翻到空中,“不能前翻,得用后翻,不然汤汁会溅到身上。”

“嗯。”吴桂芳牢牢记住袁如珠说的话。

袁如珠特地在盘子里加了嫩豆苗数茎,取其翠绿之色用以点缀鸡片。鸡片出锅,光滑洁白的鸡片落入翠绿的嫩豆苗中,腾腾热气上升,浓郁的香味弥漫不止。

小夏定视盘子里的芙蓉鸡片,伸手就要端起盘子,袁如珠拦住他,“等等。”

她取出早就准备好的鸡油,撒到芙蓉鸡片上,撒过鸡油的芙蓉鸡片,闻着更香了。

吴桂芳左右观察芙蓉鸡片,鸡片光滑白嫩如芙蓉花,倒是一点也看不出来是鸡肉了。

“这鸡肉做的不像鸡肉,像嫩豆腐一样。”

袁如珠笑了笑。有句话形容芙蓉鸡片是吃鸡不见鸡,名为鸡片,却似乎瞧不见鸡肉。这也是这道菜的特色之一。

“好啦,快点盛饭,准备吃饭了。”袁如珠端起芙蓉鸡片,走出灶屋。

所有菜端上桌,吃饭前全家人先喝了一碗鸡汤才开始动筷。喝完鸡汤,小夏小秋第快速去夹芙蓉鸡片。

鸡片恰似田间俏丽的娇嫩芙蓉,洁白光嫩,入口滑嫩至极,牙齿稍微一碰便化开,宛若入口即化的果冻一般。融化在舌尖后,唇齿间只剩下让人不停回味的鲜美之味。

素雅清淡,柔嫩鲜美,光润饱满,油而不腻,每一口都是极致的鲜美滑嫩,每一口都能鲜美滑嫩到心坎上。

小秋奶声奶气道:“姐姐,鸡片,好吃!”

袁如珠莞尔,用勺子给她舀鸡片,“那小秋就多吃点。”

“嗯!我要吃好多好多!”

吴桂芳和李长贵细细品尝着芙蓉鸡片,夫妻俩不约而同在心里默默发出感叹,怪不得这芙蓉鸡片是国宴菜,这道菜这么好吃,当真是当得起国宴菜之称。

“这芙蓉鸡片做的倒是不错。”明亮奢华的包厢里,林芳菲尝过芙蓉鸡片后,点评道。

周既明颔首,“确实不错,荧荧,你怎么不吃?”

“荧荧?”

周绘荧回神,她清清嗓子,“嗯?”

林芳菲给她夹菜,“发什么呆?快吃饭吧。”

周绘荧低头默默吃饭。林芳菲的目光在她身上逡巡,这段时间荧荧瘦了不少,本来就单薄纤瘦,如今更加单薄纤瘦,瘦得快像一支竹杆子了。

“多吃点肉。”林芳菲给她夹肉。

“嗯。”周绘荧忍着恶心反胃的呕吐欲,强迫自己进食。她深吸一口气,面庞埋得很低。

吃完饭离开饭店,走出饭店后,一个戴着小红帽的小女孩抱着一篮子花跑过来,说今天是七夕节,问他们买不买花。

周既明买了花,递给林芳菲。林芳菲抱着花,神色微微涣散起来。

七夕。

如珠就是七夕这一天怀上的。脑海里闪过如珠的脸,林芳菲嘴角微抿,胸腔里溢出一声叹息。

回到家后,林芳菲犹豫了很久,随后走进周既明的书房。

“既明……”

女帝+番外  美丽灵感  史上最强游戏作弊器  古邑侠踪  大院娇美小媳妇[年代]  新时代土地婆[玄学]  权后记+番外  掌上春娇  戴拿的二周目奇妙冒险  山寨在异界+番外  我在国子监当厨娘  七零美人攀高枝儿  仵作千金  梦里负债一个亿[娱乐圈]  荒古圣体:一人守孤城,独断万古  念错咒法后重生了  快穿生子:又被绝嗣男主宠到了  最强宗门养成系统开局烛龙地脉  穿成年代文里的小人物  世界杯:我把C罗喂吐了  

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