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&esp;&esp;除了这个之外,今天晚上的“必点菜”也需要先做。
&esp;&esp;“油淋庄鸡?”林文心疑惑,“这是什么菜我都没听说过。”
&esp;&esp;孙宝宝手起刀落,十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖,“油淋庄鸡是道经典湘菜,因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋,所以叫油淋庄鸡。”
&esp;&esp;一边说着话,一边就把二十只鸭子全部剁好了,然后放在大盆中,往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。
&esp;&esp;油淋庄鸡需要腌制半个小时。
&esp;&esp;孙宝宝正想准备其他菜呢,就见二雄进来了,后边带着秦婶子和一个陌生女人。
&esp;&esp;“宝宝啊,在做菜呢。”
&esp;&esp;还没等孙宝宝说话,秦婶子就开口了。
&esp;&esp;孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料,这会儿赶紧把手洗了说,“婶子啥事儿呢?”
&esp;&esp;秦婶子有些不好意思,“那啥,这是我大闺女秦惠,以后都住咱们村了。我听说你这儿在招人,所以带她过来试试。”
&esp;&esp;秦惠立刻走上前一步:“宝宝,我以前是在大酒席给掌勺师傅帮忙的,灶台活我都能收拾的利索。”
&esp;&esp;孙宝宝眼睛一亮,将手放在围裙上擦干,“你以前是做大酒席的?”
&esp;&esp;那感情好了,她这里不就天天和办酒席一样吗!
&esp;&esp;孙宝宝急需一个能在厨房帮助她的人,帮她把如刚刚切鸡这种零零散散的事儿干了的人。
&esp;&esp;秦惠点点头,“我做了七年的席了,后来怀孕了才没干。”
&esp;&esp;生完妞妞,那家人看是个女孩,也不怎么对妞妞上心,她也就只能待在家中照顾孩子。
&esp;&esp;孙宝宝想了想,觉得这位可能是个人才,得让她来试试。
&esp;&esp;于是道:“那你今天有时间吗,今天晚上要不咱们试一下,如果可以的话……明天就来上班?”
&esp;&esp;明天可是中秋,孙宝宝这里急用人呢,也不知道她有没有空。
&esp;&esp;秦惠现在迫切的想上班赚钱,哪能不愿意。她赶紧点头:“可以,我今天开始就住望天村,有时间。”
&esp;&esp;孙宝宝心底微微松了一口气,面上还是没漏出来,“那我跟你说下厨房中需要做什么……”
&esp;&esp;秦婶子彻底放下沉重的心,露出今天下午的神仙鸭子神仙鸭子的味道可浓郁得很。……
&esp;&esp;天色渐暗,一轮红日从西山落下,村里的路灯在同一瞬间齐齐亮起了光。
&esp;&esp;炊烟从一户户人家的烟囱中袅袅升起,婶子们拿着铁盆站在家门口“哐哐”敲动,嘴里头还发出“咯咯咯”的声音,这是在让还在外头浪着的鸡赶紧回来呢。
&esp;&esp;乡村中处处透着温馨祥和,但——
&esp;&esp;唯有孙家饭店门口处,密密麻麻站满了人。
&esp;&esp;涛子坐在登记桌上,简直目瞪口呆。等站起来,踮起脚看了下后面的人群,放在键盘上的手都哆嗦了。
&esp;&esp;“里面的人满了,麻烦等一下。”涛子安抚众人,然后飞速跑到厨房。
&esp;&esp;他急个不行,差点把端着菜的二雄给撞到。
&esp;&esp;“哎哎哎,涛子你这急……”二雄皱着眉话还没说完,就见涛子把他撇一边,跑进厨房。
&esp;&esp;二雄懵逼看着他背影,左看右看没人问,只能盯着门口的小月亮说:“他这是咋了?”
&esp;&esp;小月亮托着脸摇摇头。
&esp;&esp;“是哦,我问你有什么用……”二雄深觉自己太蠢了,端着菜念念叨叨往正厅走。
&esp;&esp;走一半才突然反应过来,转头一看,嘿!
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