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第32节（第1页）

&esp;&esp;王佳琪看着这道被她误认为上错的洋葱红酒煎牛柳，她决定先尝一口。

&esp;&esp;盘上的洋葱煎牛柳，食材除了字面上的洋葱、红酒以及牛柳之外，还用了螺蛳菜，而且，这制作的工艺用的是中式的收汁手法，这牛肉应该是被快火锁了汁液，吃起来肉汁丰富。

&esp;&esp;除了这些，汁液中除了红酒之外，应该还有牛肉、牛骨熬制剩下的清汤来调味，让这牛肉富含酒香之余，还有股肉香。

&esp;&esp;盘上还点缀了些香菜、萝卜跟土豆丝，这些小料并不会掩盖了牛柳的美味，反而让牛柳添上了几分色彩，八成熟的土豆丝外脆里嫩，萝卜跟香菜缀在一旁红绿相间，让人心情愉悦。

&esp;&esp;在用系统鉴定了这道菜的品级之后，王佳琪心中有些了然，看来她终于融合了中西料理的口味。

&esp;&esp;☆、茄子鲊炒肉片

&esp;&esp;“佳琪，我这道洋葱红酒煎牛柳味道如何啊？”声音从包厢的门口传来。

&esp;&esp;说曹操曹操就到，刚才王佳琪正想着制作这道菜的宋茜呢，没想到宋茜就直接来了包厢。

&esp;&esp;“汁收得恰到好处，牛肉也十分完美，宋茜，恭喜你终于找到了平衡中西方料理的方法啦。”王佳琪发自内心地祝福道。

&esp;&esp;“哪里，我还差得远呢，这只是我试验成功的桂花蜂蜜藕粉

&esp;&esp;“佳琪，我也带了点东西过来。”付晓梅从一个大箱子中拿出了几个大罐头。

&esp;&esp;王佳琪从罐头外面看出这几个大罐头中的东西大致可以分为两种。

&esp;&esp;一种是金黄色的蜂蜜，但蜂蜜上还浮了一层东西，连她也看不出这浮着的到底是什么。

&esp;&esp;另一种是白色的粉末，不打开盖子闻一下也分不出这罐子里的到底是个什么东西，就王佳琪知道的白粉状的食材就不下十种，像什么地瓜粉、马铃薯粉、生粉等都是白色的粉末。

&esp;&esp;“我可以打开看看么？”王佳琪罐子的外侧看不出个所以然来，就想开盖闻一下。

&esp;&esp;“当然可以啦，本来就是给你的，而且小段、小芳跟咱们店的厨师都有份。”说完，又从包里拿了几个罐子出来摆在了台子上，这些罐子加起来一共有十四个，店内员工包括王佳琪这个老板正好每人每种拿一份。

&esp;&esp;一边的李红芳听到自己也有份之后，心中暗道后悔，因为她这次的茄子鲊只带了王佳琪的份，虽然也给店内的其他人准备了其他特产，但是茄子鲊的这个罐子太重了，李红芳也就偷了个懒，没准备其他人的份。

&esp;&esp;“晓梅，这些东西带过来够重的啊。”李红芳感慨了句。

&esp;&esp;“是挺重的，不过我是从老家快递过来的，所以也没觉得有多重。”付晓梅的这箱子是直接快递到梁溪的，这也是她年初六就到了梁溪的另一个原因，由于东西寄到了付晓梅在梁溪租住的地方，她必须在快递到之前回梁溪的公寓内。

&esp;&esp;“哦，这样啊，那是不重。”

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