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&esp;&esp;“什么？”
&esp;&esp;“泰坦尼克号里的杰克和萝丝啊。”
&esp;&esp;作者有话要说：
&esp;&esp;这周开始每周一都加一节课……感觉脑子要不够用了，上课好累啊！想放假，想休息，想睡懒觉……
&esp;&esp;美食小贴士：做甜酪的时候，打发鸡蛋黄的时候可以稍稍放一点盐然后冰冻一下，这样更加容易打发。
&esp;&esp;065鲜炒水芹
&esp;&esp;转眼就到了年下。
&esp;&esp;一过元旦，再过十几天就是春节。这段时间，店里的员工陆续都放了年假，提前买了回家的火车票。
&esp;&esp;为了还能让周围的居民吃到正宗的郭家菜，大师傅贴出了招聘启事，招了不少的临时工帮忙。不过，只是吩咐他们切菜、洗菜、端菜这类工作，烹饪的事情还是由他们来做。
&esp;&esp;店里关了外卖窗口，每天也就只有中午和晚上郭氏老店才开门营业。
&esp;&esp;本以为到了年下，大家会很少出来吃饭，没想到店里的客人倒比以前多了不少。兴隆街上的小吃摊位都不再出摊，所以排队的食客都在外面排起了长龙。
&esp;&esp;“哎呀！好久没吃他们家菜了，也不知道味道怎么样。”
&esp;&esp;“听说郭师傅新收了个徒弟，手艺可真是不错呢！”
&esp;&esp;……
&esp;&esp;门口的食客大多都是打工回来的人，基本都是从小吃着郭家菜长大的老主顾，听说今年新来了个小生，纷纷前来捧场。
&esp;&esp;大师傅在外卖档口呆的时间久了，有些跟不上后厨的做菜进度。手忙脚乱的他，才刚抄起菜勺准备翻炒，那边炉子上炖着的粥已经涌了出来。
&esp;&esp;这样冷的天气，硬是急得他出了一头的汗。
&esp;&esp;“来了来了！刚出锅的鲜炒水芹、老式腊肠、卤酱猪肘~”
&esp;&esp;端着一盘菜，大师傅步履稳健地从后厨走到了前厅。
&esp;&esp;瞥了一眼手上的菜单的编号，大师傅将三道菜端到了食客的桌子上，刚要离开就被一男人叫住。
&esp;&esp;“等等，这不是我们点的菜啊？”男人还没下筷就发现了异常。
&esp;&esp;“怎么会？我就是按照……”
&esp;&esp;再低头看了眼菜单，上面写的字……怎么跟刚才自己看得不太一样？
&esp;&esp;菜单上写的是菠菜、腊肉、猪蹄，硬是被自己做成了芹菜、腊肠、猪肘。
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