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&esp;&esp;【超级期待能做出什么菜啊！虽然感觉做出来会很不好吃……】

&esp;&esp;【相信赋神和，他们选这些食材肯定是有把握才选的。】

&esp;&esp;……

&esp;&esp;楚南和赋神选好食材后，把食材分别写在十张小纸片上，然后折叠到看不清上面的字后，混在一起。

&esp;&esp;在所有观众的见证下，赋神和楚南猜拳决定谁先选，最后赋神赢了，他随意挑选了五张小纸片，剩下的都是楚南的。

&esp;&esp;“幸好你选了大米，不然我们中午连主食都没得吃。”赋神小心翼翼地拆开自己的纸条，第一个就是楚南选的山楂。

&esp;&esp;“卧槽！我也太点背了吧，山楂怎么吃？”赋神“开门红”，引得观众们哈哈大笑。

&esp;&esp;楚南也笑了，“小心你把四个稀有食材全部集齐。”

&esp;&esp;“你不要奶我，真抽到四个我就凉了。”赋神可怜巴巴地摇头，一鼓作气拆开了剩下四个纸条，分别是大米、豌豆、基围虾和鸡蛋。

&esp;&esp;“看看！这就是实力！”赋神只抽到一个稀有食材，顿时整个人都活过来了，“你的五个也打开吧。”

&esp;&esp;赋神有一个稀有食材，那说明楚南就有三个，他直接把纸条打开，分别是柠檬、牛奶、秋葵、土豆和鸡爪。

&esp;&esp;赋神的食材还算好办，可楚南的食材算什么，这些能配成菜？直播间的观众都为他担心。

&esp;&esp;【大大的难度也太高了，就算不好吃我们也不会怪你的。】

&esp;&esp;【感觉今天会是主播第一次翻车的日子。】

&esp;&esp;【穗穗想睡觉觉：南南加油！你一定可以的！】

&esp;&esp;……

&esp;&esp;楚南没有网友那么慌张，他下单了这几种食材，等快递的时间内，又跟赋神介绍了一下调味区的位置，方便他一会直播。

&esp;&esp;等介绍结束，食材快递也到了，两人站在料理台两端，分别开始直播做菜。

&esp;&esp;赋神做了这么多年的美食主播，他的工作也与古地球研究有关，因此见到这些食物，心里已经有了大概的想法，基围虾、鸡蛋和豌豆可以用来制作豌豆虾仁滑蛋，至于山楂，可以和大米一起煮成粥，想来味道不会太怪异。

&esp;&esp;说干就干，赋神把食材淘洗干净，然后开小火，上锅煮粥，把洗好的山楂切碎，也放了进去。

&esp;&esp;观众们看到赋神的处理方式，纷纷惊叹——

&esp;&esp;【山楂可以煮粥吗？打开了新世界的大门！】

&esp;&esp;【不愧是赋神！随机应变的能力太强了，我记得赋神之前的直播都没有类似操作！不过酸的粥不一定好喝啊，还是期待最后的粥品吧~】

&esp;&esp;评论里说得不错，单单酸口的粥不一定好喝，通常在古地球菜品中酸甜和酸辣是最佳搭配，往粥里放辣椒不现实，那只能加糖了。

&esp;&esp;赋神向米粥里又加入不少冰糖，搅拌后就把锅盖盖上，跟观众解释道：“这次做山楂粥，光有酸味还不够，放点糖调和才比较和谐。”

&esp;&esp;随后他开始处理基围虾以及豌豆。

&esp;&esp;观众们看了赋神的第一道主食就把难缠的山楂消灭掉，又转头想看看楚南会怎么处理那三样棘手的食材。

&esp;&esp;牛奶和柠檬还好一些，楚南在过往视频曾经用牛奶做双皮奶，大家以为楚南今天会继续做，而柠檬可以做调料，楚南也曾使用过，而鸡爪才是重头戏，肉少又难入味，还有指甲，大家都不喜欢吃。

&esp;&esp;只见楚南不慌不忙地他把锅架在燃气灶上，开中火，然后倒入冷水，放入八角、香叶、桂皮、花椒和葱姜，然后才把鸡爪拿出来，用剪刀把指甲一一剪掉，最后用刀把鸡爪从中劈开。

&esp;&esp;叮叮当当的动静也吸引了赋神的注意，“你把鸡爪剪开了？这样倒挺方便入口的。”

&esp;&esp;楚南笑了笑，今天他打算做柠檬酸辣鸡爪，此时锅中的水已经沸腾，传出了香料特有的香气，他把剁开的鸡爪丢进水里，煮八分钟后全部捞出来，“这一步是去腥，顺便把鸡爪煮熟，煮的时间依照大家的喜好，喜欢糯一点口感的就多煮一会，喜欢脆一点口感的就少煮一会。”

&esp;&esp;“鸡爪表面会煮出胶状物质，捞出来后记得用凉水冲洗，这样可以保持鸡爪脆爽的口感。”楚南冲洗完毕后，从冰箱里拿出一盒冻好的冰块敲碎放在水中，然后将冲洗完毕的鸡爪放进冰水里，“今天的鸡爪我打算凉拌处理，现在我们来做料汁。”

&esp;&esp;楚南把柠檬拿出来，切成片状，又把蒜拍碎切沫，辣椒切成丁，香菜也切成段，然后将这些全部倒入一个干净的玻璃碗中，楚南继续向碗中倒入适量陈醋、老抽、生抽、香油、白砂糖和少量食盐。

&esp;&esp;搅拌匀后后，楚南把鸡爪捞出来放在玻璃碗中继续搅拌。

&esp;&esp;搅拌结束后，他把玻璃碗罩上保鲜膜，然后放在冰箱急速冷藏，“凉拌要冷一点才好吃，我们先放冰箱冻一会好入味。”

&esp;&esp;调味料的香味不是很明显，但是鸡爪看起来好像很好吃，大家都不喜欢吃鸡爪这种肉少口感又不好吃的食物，但是楚南只这么稍稍一拌，就妙手回春，而且这道菜的可复制性很强，真的是很厉害了。

&esp;&esp;不过看着好吃也不一定代表真的好吃，大家把赋神的山楂粥和楚南的酸辣凉拌鸡爪暂时放到观察席位，等着他们的下一道菜品。

&esp;&esp;赋神这边已经把食材全部处理干净了，虾剥成了虾仁，豌豆也淘洗干净，他在碗中打了三个鸡蛋，然后跟观众们介绍道：“接下来我要做豌豆虾仁滑蛋，我之前做过虾仁滑蛋，这个算是改进版本吧。”

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