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&esp;&esp;“做饭的阿姨回去过年了,今天我们来做菜呢,但我们做菜都不怎么好吃。面对这些鱼啊肉啊之类的都不知道怎么办,还是你做菜好吃。”
&esp;&esp;陈白微睁大了眼睛,“想让我做菜就直说嘛,说这些虚头巴脑的话干啥呢?”
&esp;&esp;“哈哈哈,你明白就好,这不是怕你不乐意嘛,要不想做的话,你就在旁边指点我们做也成,至少味道有个保障,不然待会爷爷奶奶他们不吃可就完了。”其中一位表姐大大咧咧的说道。
&esp;&esp;他们这些个小辈都不怎么会做菜,昨天还是他们妈妈做的。今天长辈一走,就剩他们几个小的在这,面对这些新鲜食材就一筹莫展了。
&esp;&esp;倒不是说一点都不会做,主要就是会做几个小菜,大菜那是真的不会。
&esp;&esp;要不是怕做出来的不能吃,爷爷奶奶他们不肯吃,万一饿着老人家不好的话,他们就开始自己做了。
&esp;&esp;结果陈白微过来,正好是位大厨,厚着脸皮也得求求她来帮个忙。
&esp;&esp;要是大厨不想做,那就指点他们做也行,至少今天中午这顿饭得搞出来啊!
&esp;&esp;陈白微把袖子挽起来,又给自己穿上围裙,一边指挥着他们洗菜,一边问道,“你们居然都不会做菜?”
&esp;&esp;上辈子她那个时代,倒是有一堆女孩子是不会做菜的,但那些女孩子有些是天生的不会做菜,有些则是家里条件好,不用她做菜,还有一些则是家里人宠着,压根就不进厨房。
&esp;&esp;她还一直以为这个年代的女人都是很会做菜的呢,毕竟她对这个年代的人印象就是勤劳能干。
&esp;&esp;其中一个表姐洗着牛肉,笑着说道,“我家一直有做饭的阿姨,那很困难的十年,我们家阿姨都在的,是我妈妈那边带过来,专门照顾我们生活的阿姨。所以我从小就没怎么进过厨房。”
&esp;&esp;行吧,养尊处优的大小姐。
&esp;&esp;另一位表姐很不熟练的在帮忙切菜,“我家倒不是,但我爸妈工作忙,我从小就是在我妈单位食堂吃饭的,那边一日三餐都包,不用我们做饭。现在我工作了以后,单位也是一日三餐都有饭菜。能吃免费的,干嘛要自己做嘛。就算请朋友还能到外面饭店去吃,到家里做的话太麻烦了。”
&esp;&esp;行吧,从小吃食堂也确实不错。
&esp;&esp;一边跟这些表姐聊着天,陈白微一边快速的做着菜,整鸡下锅炖上,加入红枣枸杞还有一些药材等放下去。
&esp;&esp;新鲜鲈鱼处理干净后,剖开在鱼身上划拉几刀,放上姜丝葱蒜等,上锅清蒸。
&esp;&esp;牛肉切片,黄油慢煎,一小块一小块的牛排煎好后放在盘子里。
&esp;&esp;羊肉加洋葱爆炒,味道充盈不说,还非常鲜嫩。
&esp;&esp;虾子取黄后用油焖炒出来,剩下的虾黄和豆腐一起再炒个虾黄豆腐。黄澄澄明晃晃的虾黄包裹着白嫩如玉的豆腐,再用水淀粉勾芡,一碗鲜气扑鼻的虾黄豆腐就做好了。
&esp;&esp;猪肉剁成茸,加上葱姜水调和,用手团成一个个小孩拳头大小的丸子,再过上糯米,上锅蒸熟,就是猪肉糯米丸子了。
&esp;&esp;再用笋片炒个腊肉,加点辣椒,又咸又辣特别下饭的一道菜。
&esp;&esp;最后炒个新鲜的青菜,这一桌子菜就做好了的。
&esp;&esp;大表姐招呼外面的人过来端菜,“都做好了,赶紧来端菜,咱们准备吃午饭了。”
&esp;&esp;陈白微把手洗了洗,又把围裙这些给脱下来,顺手端了盘虾黄豆腐。
&esp;&esp;“之前看白微那个比赛的时候,我就在想,白微这做菜的手艺,肯定是吊打那些个外国人的,后来分数一出来,十分,那么多人啊,就白微一个人拿了十分,你们说,多给咱们家长脸。”
&esp;&esp;她把盘子放到桌子上,就听到一位表哥口沫横飞的跟外公外婆说着那次的中外交流大赛。
&esp;&esp;“当时我们单位食堂就在放这个比赛,还有人说是假的,味道肯定没那么好吃。结果我
&esp;&esp;这小眼神一看就知道,肯定偷吃了什么东西的。
&esp;&esp;不过陈白微也就是冷哼了一声,倒也没说什么其他的。
&esp;&esp;因为她想着就算宋冬梅把所有的零食什么的给收拾干净,难免还是有看不到位的地方。
&esp;&esp;这减肥最主要的是要看本人自觉不自觉,陈跃自己不自觉也没什么办法。
&esp;&esp;“我跟你说,减肥还得看自己,你现在还小,但马上也要上高中了,等上完高中还要上大学。到时候要是有个什么喜欢的女孩子,人家一看你这么胖,不喜欢你怎么办?原本还能谈个女朋友的,最后就因为胖谈不上了,多亏啊!”
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