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第65节（第1页）

&esp;&esp;阮棠闻言，心中感动，冉菁真的对他非常的好。

&esp;&esp;“那就这么说定了啊！”得到了他的回复，古会长满意地结束了通话，连声音里都带着喜意。

&esp;&esp;没过多久，

&esp;&esp;无数烹饪爱好者和通过星级考核的专业厨师全都参与了海选，成千上万个参赛视频被上传到了新锐厨师大赛的官方网站上，在为期十五天的海选时间内，观众们可以在官网的简单分类里寻找到感兴趣的菜色，进入全息录像去品尝它们的味道，然后根据自己的喜好，去给喜欢的选手投票。

&esp;&esp;可以看得出来，参赛选手中有不少烹饪爱好者都是阮棠的粉丝，又或者说是阮棠做出来的菜色已经成为了帝国美食的一道标杆，有不少人做的都是阮棠在直播中曾做过的菜色，但也正是因此，观众们有了比较，对味道的要求反而会更加严格。

&esp;&esp;包括阮棠在内的三位评审也都在关注比赛的进展，他们同样拥有投票权，但在海选阶段，他们的投票和普通观众的没有两样。

&esp;&esp;相较于那些模仿自己的菜色，阮棠更偏爱有新意的菜品，就比如有人用切成薄片的黄瓜包裹水煮的鸭肉，做成黄瓜卷，再配上豆瓣酱，虽然做法很简单，但从外观上来看非常的漂亮，口味上也有其独特和新奇之处，所以阮棠给他投了一票。比如还有人用鱼香的做法，把几种素菜和章鱼一起烧，这是比较少见的组合，但味道也意外的很不错。

&esp;&esp;很快，两百名由观众票选出的优秀选手便脱颖而出，为了保证票选的公正性，全程都有几大直播平台派遣专人进行数据监督，所以这两百位选手可以说是完全凭借实力夺得的出线机会。

&esp;&esp;初赛正式开始之前，两百位选手齐聚首都星，比赛场地定在了厨师协会的一处分会。厨师协会的分会定期都会举办厨师考核，因此场地和硬件设施等全都是现成的。而几大直播平台也共同出资，包下了分会附近的一处酒店，直接解决了选手们在首都星参赛期间的住宿和饮食问题。

&esp;&esp;优渥舒适的生活条件让选手们十分欣喜，但欣喜之余也不免多了一丝紧张，毕竟他们都清楚，初赛之后将直接淘汰掉他们之中一半的人，百分之五十的高淘汰率不可谓不残酷。

&esp;&esp;在比赛中，重要的不止是个人的水平，对手的实力也同样重要。

&esp;&esp;两百名选手互相看了看，都默默地进了房间，打开官网观看晋级视频，好摸清对手的实力水平。

&esp;&esp;那些水平不算太好的，更是在心里默默祈祷起来，希望其他对手全是大猪蹄子，要么水平不如自己，要么压力过大、发挥失常。

&esp;&esp;五天的赛前准备时间一晃而过，不管众人有没有准备充分，初赛仍旧如期举行。两百位选手齐聚厨师协会的分会场，直播平台出动了上百台飞行摄录仪，进行全方位的拍摄，这时候已经能看出不同选手之间的细微差别，有人畏畏缩缩，嘴里念念有词，有人则气势惊人，异常自信，唯一的相同点是，每个人的眼里都有光。

&esp;&esp;从几十万人中脱颖而出，成为两百名佼佼者之一，没有人想要止步初赛。

&esp;&esp;当所有人齐聚大厅之后，阮棠和另外两位评委一起走了进来，众选手纷纷起立以示敬意。除了阮棠之外，另外两位评审分别是古会长和葛老，古会长是厨师协会的会长，没人不认识，而葛老则是厨师协会的长老，之前阮棠参加厨师星级考核的时候，他曾经担任过阮棠的考官，也是颇具名望的一位老者。

&esp;&esp;三位评委，全都是重量级的人物。作为三人中最年轻，也是最有人气的一个，阮棠被推举出来进行开场，同时也对选手们进行一下鼓励。

&esp;&esp;“感谢大家来参加这一次的比赛，这次比赛的目的就是给热爱厨艺的人一个展示自己的机会，也是为了选出有潜力的年轻厨师来继续努力，希望大家不要拘泥于名次和人气，专注自我，充分展示自己对美食的理解。美食一道不分贵贱或先后，每个人对美食的理解也都各有千秋，对每一道菜，我们都会给出自己的意见，希望能够教学相长，将美食文化在帝国发扬光大。”

&esp;&esp;阮棠发表完简短的鼓励话语后，场中立即响起了如同雷鸣般的掌声，可以说，在场的选手里没有人是没看过他的视频的，阮棠在蓝星帝国厨师行业中的地位，甚至比旁边的古会长还要让他们心生敬意。

&esp;&esp;而且，除了在厨艺上是领导者，不久之前，皇帝陛下还特别授予了他上校军衔，以表彰阮棠在这次与虫族的征战中起到的决定性作用。把虫族划归到资源列表，以及杀虫剂这种神器的出现，不仅让他们从虫族的威胁下解脱出来，甚至带来了大量利益。在此之前，星际中一直认为虫族是无法战胜的死亡种族，作为掌握了“弑神”之术的

&esp;&esp;很快，众人便开始忙碌起来。煮汤其实没什么难度，难的是去腥和对火候的掌控。

&esp;&esp;场地最后一排的架子上，整齐地摆放了大量的调味料，其中就有不少都是能够用于去腥的，比如葱姜蒜和黄酒。

&esp;&esp;由于之前没有料酒的时候，阮棠都是用葱姜汁去腥，所以这些选手中，大部分还是延用了阮棠过去的习惯，将葱姜捣成汁之后，涂抹在鸭肉上来去除腥味。只有少数的人，还添加了少量黄酒来进一步地去腥和提香。

&esp;&esp;阮棠注意到一名叫做査盼盼的女孩，她的动作虽然不快，但特别有想法，比如她会在鸭腿肉上切上几刀，好让鸭肉烹煮起来更入味，同时她还会用小刀小心地去除鸭皮下的油脂，显然她很清楚其实这些油脂才是鸭子身上腥味最重的部分。

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