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&esp;&esp;第二天,叶静姝进了趟空间,把最近收获的蔬菜每样都各拿了一些,顺便到市场上拿了几个猪蹄,带上签子,就出发和于薇薇一起去莫老爷子家了。
&esp;&esp;这一回叶静姝刚到,就发现莫奶奶已经门口等着她们了。
&esp;&esp;一看到叶静姝她们来了,莫奶奶便笑着迎上前去:
&esp;&esp;“小叶,小于,你们来了?快进来吧。我家老头子已经在等着了。”
&esp;&esp;看着叶静姝手上提了一个大包,里面都是各种蔬菜,仔细一看,竟然还有几个猪蹄。莫奶奶“噗嗤”一下笑出了声:
&esp;&esp;“人过来就行,还准备这些个东西干啥?老莫一大早就去了市场,早就准备好了!”
&esp;&esp;叶静姝一听,嘿嘿一笑:看来莫老爷子即便是年龄大了,内心仍然充满了追求美食的热情。“廉颇老矣,尚能饭否”,古人诚不欺我!
&esp;&esp;叶静姝和于薇薇刚一进院子,浓郁的猪蹄香味就钻进了鼻孔。
&esp;&esp;作为“莫记猪蹄”的老粉,这样熟悉的香味闻一闻就仿佛能把二人带回到那个数十年前的传说中。
&esp;&esp;“哇!真是太香了!天知道,我有多么想念这个猪蹄的味道!”
&esp;&esp;于薇薇兴奋地在院子里走来走去,此时的她,已经完全不顾及自己平时“痞酷”的形象了,好像吃一个猪蹄就能美的飞到天上去!
&esp;&esp;而叶静姝闻到味道后,惊奇地发现,自己的脑子里竟然浮现出了这个卤猪蹄的几位重要的配方:
&esp;&esp;大料,草果,香叶,花椒……
&esp;&esp;香料的特殊香味并没有掩盖住猪蹄原本的鲜美,反而能很好地去除猪肉本身的腥臊,简直是取长补短,相得益彰!
&esp;&esp;都说“外行看热闹,内行看门道。”看到二人的反应,莫老爷子欣慰地点点头:看来小叶子这姑娘确实是个好苗子啊!
&esp;&esp;“怎么样?是不是很久都没有吃过老头子我做的猪蹄了?”
&esp;&esp;莫老爷子悠闲地半躺在院子里的摇椅上,双目微眯,万年不变地品着杯中的茉莉茶。
&esp;&esp;只见于薇薇立马蹿到莫老爷子身边:“莫爷爷,人家已经很久都没有吃过您的猪蹄了嘛,真的想的我心肝脾肺都疼了。”
&esp;&esp;顿了顿后,双眼朝着厨房方向瞄了几瞄,随即露出一个谄媚的笑容:
&esp;&esp;“嘿嘿,爷爷,我这个……我今天……”
&esp;&esp;搓了搓细白的小手:
&esp;&esp;“莫爷爷,我今天是不是有口福啦?”
&esp;&esp;说罢,于薇薇就期待地瞅了瞅莫老爷子。
&esp;&esp;看着于薇薇这一副可爱模样,莫老爷子彻底被逗乐了:
&esp;&esp;“今天等小叶子做完烤串,你想吃多少吃多少!”
&esp;&esp;得到首肯后,于薇薇彻底放下了心,立马笑嘻嘻地到屋子里搬了个小马扎,出来坐在了莫老爷子旁边,吃起了桌子上的枣泥糕。
&esp;&esp;看自己的朋友已经安顿好了,叶静姝把手上的大包往桌上一放,开口道:
&esp;&esp;“莫爷爷,我这次过来,顺便带了些自己家里的蔬菜,种类比较多,待会儿给您尝尝我的手艺。”
&esp;&esp;莫老爷子则是眼尖地发现了手提袋里的生猪蹄,心里一阵满意:
&esp;&esp;这小姑娘,不愧是他莫振声看重的徒弟!不用他提醒,自己就把东西都准备好了。
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