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&esp;&esp;林稚低头一看,三道拿手好菜分别是草莓炒五花肉、苹果鸡片、紫菜香蕉糖水。
&esp;&esp;……这不就是前世大名鼎鼎的黑暗料理?
&esp;&esp;没想到隔了一千多年还能再见面,林稚居然有点感动。
&esp;&esp;他感动地对厨娘道:“做得很好,下次不要再做了。”
&esp;&esp;“啊?”厨娘一时没听明白,“那我是做还是不做了?”
&esp;&esp;沈小七则比较直白:“您还是另寻别处吧。”
&esp;&esp;厨娘同样含恨离场。
&esp;&esp;一连送走两个应聘者,还是以这般奇葩的方式,沈小七有些泄气:“今天是不是不适合招人啊?阿郎,要不我们改日再说?”
&esp;&esp;“再等等。”林稚道,“再一再二不能再三,说不定下一个人就很好了。”
&esp;&esp;没想到下一次来的不止一个人,居然是枚双黄蛋——一对亲生兄弟。
&esp;&esp;兄弟二人长相有五分相似,都是十分清秀的相貌。哥哥叫阿蓝,比林稚略长一两岁,性格亲切和善,未说话先三分笑。弟弟阿青略小几岁,沉默寡言,总绷着一张小脸。
&esp;&esp;两兄弟是蜀东人士,都是继续吃吃吃。
&esp;&esp;水煮鱼片
&esp;&esp;因有了新厨师,林稚琢磨着要好好开发几道新菜。
&esp;&esp;他问阿青:“都会做什么鱼菜?”
&esp;&esp;“都能做得。”
&esp;&esp;听听,多大的口气!出自自家厨师之口,林稚自然很喜闻乐见,沈小七却是在一旁直翻白眼。
&esp;&esp;他又问:“会做水煮鱼吗?”
&esp;&esp;到底是道新式菜品,对于此时的人民还是太过超前,阿青皱皱眉:“用白水煮?”
&esp;&esp;本朝确实有人喜欢吃白煮鱼。
&esp;&esp;慈幼局旁有一家猎户姓袁,那袁猎户隔三岔五用鱼肉打牙祭,用的就是白煮法。
&esp;&esp;据他所说,不加盐的鱼肉别有一番风味,细细品尝,极其清和。
&esp;&esp;这大概就是吃出了“禅意”。可惜林稚俗人一个,只喜欢吃放了盐的鱼。
&esp;&esp;他和阿青解释:“虽说是水煮鱼,鱼片却并不是用白水煮出来的,大多用高汤吊底,连同黄酒、酱油、辣……嗯,茱萸,一同煮熟,最后淋一勺热油激出香味。”
&esp;&esp;光是听他一番描述,沈小七都馋得直咽口水,“阿郎,你怎么不早些上新这道菜啊,听着就好吃,肯定能热卖!”
&esp;&esp;林稚莞尔:“一道一道来,哪能一口气吃成个胖子?现在上新也不晚。”
&esp;&esp;“不错。”阿青若有所思,“可以试试。”
&esp;&esp;说试就试,沈小七拿着买鱼钱上了街,不到两刻钟便提着两条大黑鱼回来了。
&esp;&esp;“阿郎好运气,那鱼贩说今日只网到两条这么大的鱼,全都被我买回来了!”
&esp;&esp;林稚冲他比了个大拇指。
&esp;&esp;鱼是刚捕上来的,新鲜得很,直甩尾巴。沈小七一脸严肃地拿着一根木棒,正思索该怎么下手才能让它死得没那么痛苦,忽然眼珠一转,“阿青,你来!”
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