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第9节(第3页)

大公主还把桌子上的食盒向淑岚推了推,说:“我吃不了这么多,给你送来。”

淑岚也不客气,往嘴里塞了不少,暑气也消了大半。夏天虽然有时令鲜果,但终究保鲜技术不佳。她眼睛一转,便有了办法。

不如酿酒吧!

她想起小厨房里前几日让章嬷嬷帮自己寻来几个厚底的坛子备用,此时便有了用场。

“大公主,那些葡萄白放着也是白白烂了,太可惜。若是酿成葡萄酒,倒是正好。”心中有了主意,淑岚便蹲下身子对大公主说道。

“宣琬也要喝!”大公主并不懂什么叫酒,只隐约看到宴会上父皇和各位亲王总是喝得津津有味的样子,不由得新生好奇。

“这个……小孩子不能喝酒啊。”淑岚露出一个苦笑。

“宣琬才不是小孩子!”大公主不服气地跳下了床铺,把脚垫得高高的。“宣琬已经很高了!”

“好吧,好吧,那宣琬可以喝一点点。”淑岚想着,一会便将没发酵的葡萄汁给她喝点,应付她一下吧,小孩子的好奇心真是要命。

“好耶!宣琬也是大人,宣琬也可以喝酒!”大公主欢呼着蹦来蹦去。

“嘘——”淑岚做了个噤声的手势,“一会儿把嬷嬷吵醒了,把你抓回去睡午觉!”

大公主连忙点了点头,像做贼一样蹑手蹑脚地跟着淑岚去了小厨房。

出了平时洗净供给大公主和佟格格的份,剩余的葡萄都堆放在小厨房里,用篓子装着。淑岚发现,没洗的葡萄上有一层淡淡的白霜,不由心中一喜。这并不是浮尘,而是山葡萄特有的一层天然酵母菌。有了这种菌后,不需要加入酒曲也可以自然发酵。而且这种葡萄的高甜度和葡萄皮里的高丹宁,是天然的用来酿酒的优良材料。

她用烧酒把几个预备酿酒的小坛子淘洗了一边,权作酒精消毒,然后招呼着大公主把袖子挽起洗手。

大公主从小被管得束手束脚,动辄被嬷嬷训斥,哪有这种机会,这些山葡萄成了最好玩的天然玩具。她把手伸进消毒过的发酵坛中,使劲地用一双小手抓捏着葡萄粒。

不多时,那小号发酵坛便充满了被充分捏碎捏破的葡萄粒。紫红色的葡萄皮,葡萄籽和破裂的绿色葡萄肉混合在一起,颜色呈现一种浑浊的紫灰色。

淑岚按三比七的比例在上层铺了满满的冰糖块,她知道,尽管现在卖相不好,等到充分发酵,杂质沉淀后,这一滩现在颜色成谜的液体便会变成清澈的紫红色。

待做完这些,她把盖子盖了回去。

盖回去的时候,她发愁了,陶罐的密封性并不及现代的玻璃发酵坛,瓶口无法完全保持密闭。

她眼珠一转,想出了个主意。

大公主惊异地看着她开始毫不在意地自己面前挽起了袖子,裤脚,脱掉了鞋袜,然后拿起了一个小篓就往门外走去。

“你这是去干什么呀?当心叫嬷嬷瞧见。”这回轮到大公主紧张了。

“去挖黄泥,做酒封啊。”淑岚对大公主露出一个笑容。

“挖泥!”大公主的眼睛瞪得更大了。

永和宫的后面有一个小小的池塘,近来因为夏日的曝晒而几乎干涸了,浅水的地方,甚至可见塘底和水草了。

池塘边有些陡,淑岚索性光着脚,露着白生生的半截小腿,大剌剌地跳下了池塘。

左右这小后院也没人,佟格格和管事嬷嬷也都睡了,没人管她们,淑岚索性放肆了一点。大不了,就说是为了制酒封必要的程序嘛!

她一边给自己找着借口,一边趟着水,用小铲子铲着池边的黄泥。

池底泥湿气太重,又有水生植物的臭味,不能用;而种花的泥又有杂菌,也不能用。池边的黄泥经过日晒后湿度硬度刚刚好。

阳光照在浅浅的水面上,显得波光粼粼。水被晒得并不冰凉,湿软的塘泥在脚趾间,反而让人觉得凉爽。

大公主一开始还只是一脸嫌弃地看着,把小手背在身后,生怕沾上一点点污浊。

玉奴娇  我在侯府当调解员,被全家宠了  全家穿成年代文对照组后  濯娇  我是你的小鱼干  豪门继妹:独宠亿万妈咪(总裁,别闹!)  退婚后我被皇叔娇养了  正良缘+番外  奸佞妻+番外  我推论女主喜欢我[穿书]  我和成州平  穿成病秧子原配后[八零]  山下人家(重生)  报告,我方机甲师她不是人!  锦堂春  专属尤物  继室她娇软动人  枕上婚宠:总裁老公太凶猛  她是心尖宠  钓系美人和偏执大佬联姻了  

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