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&esp;&esp;「基尔丁先生要我们先别去收容所跟诊疗所，所以我们都留在东哈林。」方以思回头望向店内，「幸好有金先生在。」

&esp;&esp;「我讲过多少次了？」坐在最里边的金抬起头，「叫我『金』就可以了，我们又不像你们中国人那样拘束。」

&esp;&esp;「我想你们应该也快回来了，就请他来这里吃顿饭，」坐在旁边的尤金说。

&esp;&esp;「咏竹跟我该回诊疗所了。」方以思抬起手腕，瞄了眼手表。

&esp;&esp;「我送你们过去。」金起身说。

&esp;&esp;报社的同事纷纷起身，簇拥着金、方以思跟沉咏竹走出店，只留下我们两个跟尤金。

&esp;&esp;「你们应该看到叶托夫的记者会了。」尤金招手要我们坐在他对面。

&esp;&esp;我们两人坐下，「从电视上看，他比以前好太多了。」我点点头。

&esp;&esp;「因为他接受了肝脏移植。当然是秘密的。」王万里说。

&esp;&esp;「肝脏移植？」茱莉亚端了一锅汤走出厨房，江老闆跟在后面。

&esp;&esp;对哦，茱莉亚也是医师嘛。

&esp;&esp;「而且这应该不是第一次，」王万里说：「幸好您派我们去休士顿，」

&esp;&esp;◎◎◎

&esp;&esp;「我们整理一下，」等大家都坐下后，王万里说：「今年萨罗米修女在纽约做最后访问时突然在教堂昏倒，两个礼拜后清醒；

&esp;&esp;「一个月前，奥图加施勒在休士顿访问时昏倒了一个礼拜；

&esp;&esp;「然后不久前，杜林叶托夫在纽约访问时，因为身体不适休养。

&esp;&esp;「而且他们三个人原本都罹患重症，但是都奇蹟似的痊癒了。」

&esp;&esp;「您的意思是，他们三个人都接受了移植手术？」茱莉亚问。

&esp;&esp;「没错。」

&esp;&esp;「如果萨罗米修女接受了手术，那天我们去拜访她时，应该会老实告诉我们吧？」

&esp;&esp;「她本人并不知道，」王万里说：「手术切开的伤口只要缝合时留意，就可以掩饰。你应该也遇过病患拜託说想穿比基尼，要你缝漂亮一点，不要有难看的刀疤吧？」

&esp;&esp;茱莉亚噗地笑了出来。「抱歉。」

&esp;&esp;「医疗团队应该让她一直维持在麻醉状态，那个上帝跟她交谈的场景，应该也是医疗团队趁她麻醉时安排的，目的在让修女相信她会痊癒，是上帝的安排。」王万里说：「人在麻醉状态时，非常容易接受心理暗示。所以某些政要跟企业老闆就医时，随扈和助理会陪同在侧，预防间谍在对象接受麻醉时套取情报。他们应该也是用了类似的方法。」

&esp;&esp;「那您是怎么发现的？」

&esp;&esp;「萨罗米修女提到上帝要她好好休养后，她听到了『god&039;spasser』这句话。」王万里说：「我猜想，当时萨罗米修女听到的应该是『gaspasser』。」

&esp;&esp;「瓦斯搬运工？」茱莉亚愣了一下。

&esp;&esp;「以前在医院里，外科医师用这个辞汇称呼麻醉师。毕竟麻醉师身旁经常跟着一瓶一瓶的气体麻醉剂，看起来真的很像瓦斯。」王万里说：「我想当时主刀医师应该在指示麻醉师加大剂量，或是自己操作时抱怨没有麻醉师，才会被萨罗米修女听到吧。因为这些謔称都是早期医师在长时间工作后编出来的，里面有很多辞汇涉及种族跟性别歧视，后来有些医院就要求医师不能再用，从这一点不难发现，这个主刀医师应该有一定年纪了。」

&esp;&esp;「那你们去採访加施勒时，发现了什么？」尤金问。

&esp;&esp;「跟加施勒握手时，感觉他的手臂比一年前长了一点点，但是掌心的触感没有太大差别。」王万里说：「应该有医师帮他切除被骨肉瘤侵蚀的手臂，移植新的手臂。不过为了确保他的演奏能力，那名医师并没有移植整隻手臂，而是将加施勒自己的手掌接上去。」

&esp;&esp;「要先截肢，从上面截下手掌，接上新的手臂，再将刚才截下的手掌接回去，还必须在手掌跟新的手臂失血坏死前完成。」茱莉亚喃喃自语，眼睛微微闭上，就像手术正在她面前进行一样，「这个手术不简单啊。」

&esp;&esp;我的搭档点了点头，「不过手术多少还是影响了加施勒的演奏能力，他原本使用的提琴『飞火』，是家乡的製琴师为他量身订做的，比一般正常的提琴要小。手术之后因为手臂长度改变，使用『飞火』已经不再那么灵活，所以他才会将『飞火』拍卖，另外找提琴演奏。」

&esp;&esp;「问题是他当时人在休士顿，不在纽约。」我说。

&esp;&esp;「不，其实他来过纽约，而且应该就在一个月前，他说自己在休士顿昏迷的时候。」王万里说：「他说自己一年来没到过纽约，但却知道他常去的茶楼，敬菜里已经吃不到肴肉了。而那间茶楼是因为做肴肉的厨子在一个半月前过世，才不供应肴肉，他应该在之后有去过，才会知道这件事。」

&esp;&esp;「餐馆的菜单只要打听就知道，不用上餐馆吧？」茱莉亚问。

&esp;&esp;「茱莉亚，」江老闆说：「中国餐馆所谓的『敬菜』，是老闆做给自己人吃的小菜，跟准备将来要卖的试作品，一般只在熟客上门时才会端出来，不会写在菜单上的。」

&esp;&esp;「除了让熟客试看看是否合口味，让客人能吃到菜单上没有的料理，也代表餐馆对客人的敬意。」王万里说：「所以才叫做『敬菜』。」

&esp;&esp;「那他为什么要这样做？」茱莉亚问。

&esp;&esp;「我们回想一下吧。艾尔加的尸体被发现时，萨罗米修女也在纽约视察时昏倒；

&esp;&esp;「鲁宾逊的尸体被发现时，加施勒也在休士顿昏迷；

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