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第76节（第1页）

&esp;&esp;那大叔一抬起头，看到围上来的摄像机，有些蒙了。等看清楚是什么剧组的，立马乐地裂开了嘴，“你们是拍摄《舌尖华夏》的吧？来吃我的羊肉串，真是又眼光……哎，你们今天主持人换了人啊？！你们两个小姑娘比以前那个秦欣好看多了！”

&esp;&esp;羊肉串大叔有几把刷子的，只见他飞快的翻动竹签，往羊肉上刷油，最后撒上孜然等调料。不一会的功夫就烤好了，将十串还冒着冒着热气的羊肉串小心翼翼地递给谢珺。

&esp;&esp;谢珺说了一声‘谢谢’然后分给了许许五串，谢珺一看这羊肉串就知道这个大叔是个厚道人，羊肉用的不是水货而是来自草原的高品质羊肉，羊肉风味纯正，经过炭火的炙烤，羊肉最淳朴的香味都被激发出来，不含一点点的膻气味。

&esp;&esp;谢珺吃东西并不像她的长相那样斯文，有一些粗犷的大气，但是看上去挺有教养，并不会令人生厌。她一口咬了好几块羊肉，细细地咀嚼起来，秀气的双眉不自觉地慢慢舒展开来。

&esp;&esp;那大叔乐呵呵地问道，“味道怎么样？”

&esp;&esp;许许想了想，笑道，“对我来说，有一点点的辣，但是口感绝对是一流的。”

&esp;&esp;等谢珺吃完一整串，她才笑着开口道，“称的上好的羊肉串，肥瘦得当，因为只有瘦肉的话会太柴，夹了一点点的肥肉正好可以中和一下。”

&esp;&esp;谢珺的话听得羊肉串大叔直点头，谢珺手里拿着羊肉串挑了一个最好的角度在摄像机的镜头前将其展示了一番，又说道，“这羊肉串色泽金黄油亮，入口后外酥脆、里鲜嫩，肉质醇香，不腻不膻，味道微辣，正是恰到好处的鲜嫩可口……师傅，你手艺是真的好。”

&esp;&esp;谢珺这话直接说的羊肉串大叔笑的眼睛都眯成了一条缝，乐呵呵道，“小姑娘，你还真有眼光。说的我太开心了，今天的这些羊肉串我不算你钱了。大叔我卖了这么多年羊肉串还是第一次碰到了知己啊。”

&esp;&esp;坐在监视器后的沈岳和导演助理下意识地吞咽着口水，沈岳连连喝了好几口矿泉水，都没有将肚子里的馋虫压制下去，脑门上的青筋直跳。

&esp;&esp;身旁的导演助理光明正大地吞咽着口水，纳闷道，“qaq，不就是普通的羊肉串吗，怎么到了谢珺手里好像都变得好吃了一点点，我听着谢珺这么一说，口水都快留下来了！”

&esp;&esp;沈岳将头上戴着的遮阳帽往下面拉了拉，正好遮住了他那满是垂涎的眼神，无奈道，“还不是你嘴馋，待会等拍摄完后，我请你们撸串。”

&esp;&esp;“沈导，我看你也嘴馋了吧。”小助理像是发现了什么了不得的似的，指着屏幕上谢珺跟烤串大叔想谈甚欢的画面，惊讶道，“这小姑娘也太会扯了吧，跟这师傅都唠起家常来了……哈哈哈，笑死我了，这几人太逗了。”

&esp;&esp;沈岳抿着嘴唇努力憋住笑，最后还是破功了，“哈哈哈，她怎么把人家祖宗十八代都挖出来了。”

&esp;&esp;谢珺跟许许二人跟烤串师傅道别后，又往前走了几步，谢珺突然注意到角落里的一个流动摊位，一个面色颓废的中年女人在卖杂粮煎饼，她刚刚送走一个顾客，但是半天都没有人再去光顾她的摊位。

&esp;&esp;谢珺思索着，少有人光顾的原因可能在于煎饼摊位的位置太靠在里面，一般人不会注意到。二来大夏天的吃煎饼容易上火，大家通常不会选择这种比较口干的食物。

&esp;&esp;谢珺跟许许踱步到摊子前，许许比划了两根手指头，“阿姨，给我来两个。”

&esp;&esp;阿姨惊讶地抬起头，看见自家摊子前站着两个漂亮的女生，怪善心悦目的。她只觉得问她买煎饼的有些眼熟，她回想了半天，捂着嘴不敢置信道，“你是许许？我再电视上看过你。”

&esp;&esp;许许朝阿姨做了个‘嘘’的动作，笑道，“我是许许……不过，阿姨你先给我们拿两个煎饼吧。”

&esp;&esp;那阿姨微黑的脸颊都发红了，连忙手忙脚乱的开始摊煎饼了。她从桶里舀出一大勺金黄的玉米面，扣在已经加热的平底锅上。她手脚麻利地取出一个光滑的木片，手速极快地把面糊刮开、摊平，打上一个鸡蛋，不一会儿煎饼的形状就自然地呈现出来了，在涂上特制的甜面酱，放上生菜、火腿，撒上葱花末。

&esp;&esp;阿姨在最后的动作前问了一句，“加辣吗？”

&esp;&esp;许许摇摇头，“不用了。”

&esp;&esp;等煎饼的四周自动卷起来时候，阿姨就将煎饼铲起裹好递给许许，“你的煎饼。”

&esp;&esp;阿姨又如法炮制做了一个煎饼给谢珺，谢珺打量着手中的煎饼，饼皮薄、脆、酥。她咬了一口，更加直接地感受到了煎饼的脆与酥，里外全酥，满口都是玉米面的香味。第二口咬到了加的菜，生菜的清爽包裹着火腿的香嫩，用可口咸甜的甜面酱作为嫁接的桥梁，回味无穷。

&esp;&esp;谢珺跟许许在吃煎饼的过程中，一直没有顾客前来购买煎饼，那阿姨叹了一口气，坐在路边跟谢珺两人唠嗑。

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