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第29节（第2页）

&esp;&esp;不过云沁并么有出门，而是先准备做几件东西。

&esp;&esp;晚上预计要做的馒头和包子是需要进行蒸煮的，她先在没有蒸笼，只能现做了。不过做蒸格的材料营地中就有，营地中堆放的竹子就行。

&esp;&esp;比着陶锅的大小，云沁和蓝暖忙到太阳西斜，才做出加盖的三格蒸笼和比较密的蒸格。主要是蒸笼圈比较难弄，刚开始总是把竹子弄断，或者形状不规整。

&esp;&esp;成功箍出一个大小合适的蒸笼圈后，后面才变得容易上手。至于比较密的蒸格是到时候来盛放前面蒸出来的馒头或者包子的，毕竟那些玉米面做出来的东西，一次性可蒸不完。

&esp;&esp;在打扫木屋中的因为制作蒸笼留下来的渣滓的时候，出门许久的贝利也回来了。

&esp;&esp;午后在一旁看着她们磨玉米面，斯洛克觉得自己帮不上什么忙，就出门捕猎去了。今天运气不错，猎到一只山羊。

&esp;&esp;“嗷呜！”

&esp;&esp;太过精细的处理猎物，斯洛克没法自己完成，只能交给云沁她们。把山羊放到一旁后，他就去营地旁边的水池清理一下自己。

&esp;&esp;今天晚上的晚饭可能要花点时间，云沁先让蓝暖处理这只山羊，她先把今天晚上要蒸制的玉米馒头做出来。

&esp;&esp;因为只要玉米面，云沁刚开始还怕这面团发不起来，中途检查了一下，还可以。虽然没有加入白面和酵母，但也发酵了起来。

&esp;&esp;这可能是这颗星球上玉米的不同之一了吧，不过没有失败，能够成功发面，对她来说就是大好事。

&esp;&esp;取出五分之三的面团，分成大小均匀的面剂子，然后整理成光滑的圆形，放到蒸笼中再次醒面半个小时。趁着这个时候云沁把山洞中的火堆升起来，在增加了一个石灶。

&esp;&esp;一个用来蒸馒头，一个用来煮汤。不过现在还没在里面添火，等馒头再次醒发好后再添柴也不迟。

&esp;&esp;这边弄好后，云沁到山洞外的菜地里，拔了些野葱清理干净，到时调包子馅需要用到。

&esp;&esp;此时蓝暖已经把山羊的皮剥下来了，刚刚清除内脏，清洗山羊的腹腔。云沁让她切割了一块肥瘦相间的胸肉，那这个那做包子的肉馅。

&esp;&esp;其他的就拿来烧烤和制成肉干，后面的都让蓝暖处理，至于刀具只能用竹刀了，砍刀现在云沁需要用到。

&esp;&esp;把分出来的这块羊肉，切割成小块，剁成肉末放入另一个陶盆中，然后开始调味。

&esp;&esp;加入食盐和花椒面混合均匀，然后分三次加入事先准备好的葱姜水，再用竹筷顺着一个方向搅拌上劲，直到葱姜水完全融入肉馅中，则再次加入。调好的肉馅黏糯成团，凝而不散。最后再加入切碎的葱花搅匀即可。

&esp;&esp;这个时候蓝暖也已经把山羊清理好了，用木棍穿叉，放到火堆上的烤架翻烤。

&esp;&esp;馒头也是时候蒸了，云沁把石灶上的陶锅添上清水，让后把蒸笼放上去，开始添柴烧火。

&esp;&esp;另一个石灶也开始煮野菜肉汤，不过只加入了少量的肉干，只是为了增加味道。今天晚上的晚餐十分丰富，也吃不了这么多。

&esp;&esp;接着就可以包包子了，把剩下的面团揉搓成条，再分成大小均匀的面剂，然后把这些面剂用光滑的竹棍，擀成中间厚四周薄的包子皮。

&esp;&esp;左手持面皮，右手用木勺舀入馅料，然后捏着面皮的边缘，捏起一个个褶子把肉馅包进去，合成一个有点丑的包子。

&esp;&esp;前面两世都是南方人的云沁，能够把包子包成这样已经是尽力了。她会做这些都还是有几次做包子的经验，如今手有些生，刚开始样子看着是丑了些。

&esp;&esp;再次上手，成果显然好了些。

&esp;&esp;旁边看着烤羊肉的蓝暖也有些好奇的想要尝试，云沁没有阻止。让一旁的贝利看火，要翻面的时候提醒一下，就让她过来试试。

&esp;&esp;先把手清洗干净水分甩干，然后拿起一块面板上的包子皮。学着云沁的样子，放入馅料，捏起褶子转圈合拢。手中的面皮过于柔软，蓝暖不得不非常小心，否者用力过大，就会把皮给捏烂。

&esp;&esp;好不容易包好一个，虽然没有露馅，但成品比云沁包好的第一个还要丑。

&esp;&esp;“好丑！”看着手中的这个丑兮兮的东西，蓝暖自己都有些嫌弃。

&esp;&esp;“已经很不错了，有些人第一包的话，很大可能是露馅的，多练练就可以了。”蓝暖可以说是比较手巧的一类的，第一次接触这个就能成型，假以时日可能比她还包的好看呢。

&esp;&esp;包子全部包完后，蒸笼里的馒头也已经可以出笼了。

&esp;&esp;先把石灶中的火退去，然后才把蒸笼揭开。刚刚就飘散出来的玉米清香，一下在山洞中铺开。

&esp;&esp;等大量的水雾散去，云沁用筷子把蒸笼中的馒头夹出来，放到今天下午编织的蒸格上。稍微放凉，就用手掰开了一个，看看蒸出来的效果。

&esp;&esp;馒头松软，内部有大小的气泡形成的孔。递给旁边的蓝暖一半，剩下的一半云沁先先咬上一口。

&esp;&esp;带着玉米的清香，松软的口感，还带着一丝甜味。

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