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这也怪不得刘岚,她原本就是一带服务性质的后厨帮工,大多数时候,遇着人,都是笑意盈盈的,哪怕是别人不给她好脸色,她的第一反应都不是觉得对方有问题,而是觉得自个儿有问题。这作为一名领导,是不合格的。曹魏知道这个问题,但他没有说出来。
这事儿吧,得让刘岚自己领悟,知道并不是什么事儿,都要人满意,也并不是所有事儿,都能让人满意。
现在三昧楼的工资待遇远超同期,各种各样的问题,在这种待遇下,都不存在。这是必然的,三昧楼的工作强度并不低,而且,对于员工的要求还不少。但为什么三昧楼的员工总是笑嘻嘻地,干活也卖力,无他,在当下这个环境下,这份工资,这份待遇,是前所未见的。
所以,他们不在乎老板要求多少。
幸福,都是比对出来的。
外面的人都找不到工作,他们一个月拿着这么多的薪水,辛苦点,那不正常嘛?
所以,刘岚的管理,并没有太大的难度,只要按部就班地安排人干活就成,没有人会拒绝,没有人会闹事。
可这种现象不会持续很长的时间,估摸着也就几年的功夫。人心嘛,总是不容易满足的,倒也不是说曹魏没法把三昧楼的待遇一直领先,事实上,他就是打算这么做的。可你以为仅仅是薪资领先就可以解决所有的事情了吗?不,没有那么简单。
三昧楼现在内部,八大菜系的大师傅都有,往后,估摸着还有不少的师傅想要往里进。
到时候,一饱和,就有了利益之争,这种争斗,不是靠着一个笑脸能解决的。
所以,曹魏想让刘岚自己锻炼锻炼,在这些个纷纷扰扰的事情中,找到一条属于自己,能前行,并且行之有效的道路。
“哟,仁爷,今个儿吃麻婆豆腐啊?怎么样,这味儿正宗不?”
这仁爷的菜刚上来,旁边的食客,就问上了。
别看这三昧楼刚开没多长时间,其实已经有了不少忠实的食客了。
到底是首善之地,有的人,直接就把这三昧楼当成自己个的食堂了,吃着吃着,就遇着了不少的同好。像是仁爷,就是其中一位,这位主,不单单吃,他还会点评。说得那叫一个有理有据,令人信服。
平日里,大家伙都会乐呵呵地听着他点评一份。
豆腐上了。
仁爷先是看了一眼,然后,用手捋了捋胡须:“这甭管什么菜,一上来,先看色,所谓“色香味俱全”,才能称为一盘好菜。这菜,唔……”
“油色透亮,红彤彤地令人欣喜。”仁爷一边说着,一边凑到了盘前,闻了一闻,点了点头:“这香,辣而不呛,光是这两样,今天的这盘菜,至少是一灶的水准。”
“真的假的?平日里,这麻婆豆腐不都是三灶的活吗?”
这三昧楼的厨师分级,在不知不觉地时候,也被流传了出去。
主要是曹魏把这些厨师的信息,都贴在了大堂,还直截了当地告诉了食客,入这三昧楼,吃这炒菜,最少,都是能上三灶的厨子。当然了,也不是没有更厉害的,能不能点着更厉害的厨师,就看你的运气了。
或许有人会问,那凭什么别人吃一灶的,我吃三灶的,同样的钱,那我不亏了吗?
曹魏对此的态度是,爱吃不吃,第一家,就是这么嚣张。
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