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&esp;&esp;这天傍晚火头营的人早早地把军营的饭菜解决好后,对外很嚣张地放话说今儿没空卖奶茶,明天再说吧。
&esp;&esp;而后把中午就和好醒发的面端出来,在江婷的指导下,开始砰砰砰剁肉,哐哐哐擀面,再翘着兰花指像绣花一样,认真地学习包饺子。
&esp;&esp;“面皮要厚薄均匀,窝在掌心里,舀一勺子肉馅放进去,两边叠过来,开口处一点一点收拢,捏出褶子来。”
&esp;&esp;江婷很耐心地教导着。
&esp;&esp;一群大老爷们大眼瞪小眼,手里捧的仿佛不是面皮而是黄金一样小心翼翼。
&esp;&esp;稍微会包饺子的,对于那些把饺子包成了枕头样子的火头军一阵无情嘲笑,好像掌握了包饺子技术就走上了火头营巅峰一般。
&esp;&esp;随着一阵鸡飞狗跳手忙脚乱后,在江婷的指点下,几大筲箕木耳肉馅饺子也算是顺利下锅了。
&esp;&esp;大锅里的水沸腾着,一个个饺子泡在里面起起伏伏的,长得乖巧好看圆滚滚的饺子多半是江婷秦玦何敬几人包的,长得奇形怪状甚至被煮爆了的,那就不知道是谁包的了。
&esp;&esp;最后在一阵哄笑声中,火头营的一百来号人痛快地吃了一顿美味的……饺子配面皮汤。
&esp;&esp;火头营外,周东端着两碗尚且完整的饺子递给肖丞,翻着白眼道:“不是吧,你真要给指挥使大人吃这个?”
&esp;&esp;“是,大人就好这一口。”肖丞肯定地接过碗。
&esp;&esp;周东神色复杂,“要不还是叫江婷专门给大人做一顿吃的吧。”
&esp;&esp;“不可不可。”肖丞拒绝道,“大人不会单独开小灶的,我每次都说是从别人那儿匀出来的,他才肯尝尝。”
&esp;&esp;周东对贺云琛莫名多了几分同情,身为指挥使又怎么样,居然不能光明正大吃江廷做的饭菜。
&esp;&esp;惨哦。
&esp;&esp;这顿饺子虽然略微失败了,但味道还是很不错的,煮爆的饺子肉馅泡在了汤里,竟成了难得的肉汤。
&esp;&esp;大家纷纷把汤都喝了,这才心满意足地打扫卫生去了。
&esp;&esp;他们对以后赚钱加餐的兴致也越发高涨起来,缠着江婷让她答应下次继续露两手。
&esp;&esp;江婷只能再三保证,把胸口拍得砰砰响,这才从人群里逃了出来。
&esp;&esp;接下来几天江婷先用新得的石磨试验了一下磨小麦,发现果然比用舂钵效率高多了,磨出来的粉更细,过筛后很容易就分出了麦粉和麦麸。
&esp;&esp;只等所有的石磨都到齐,就可以彻底改善麦饭的味道了,还能利用自己磨出来的麦粉,做面条饺子等各种面食。
&esp;&esp;她又突发奇想到,这石磨也不光能磨小麦,大豆也能磨。
&esp;&esp;粮仓里大豆不少,但都是用来做大酱的,若是能做成豆腐,将士们岂不是多了一道菜,至少比天天吃大酱好。
&esp;&esp;就在她的想法还没来得及实践时,火头营的头等大事就来了。
&esp;&esp;两军操练,全员加餐。
&esp;&esp;说起加餐,首先,主食肯定是要管饱的,每个将士一天的份例多加半石粮食,其次,火头营杀了两头猪,每个将士少说能喝上一碗肉汤。
&esp;&esp;蔬菜的话由钟叔去镇上预定,到了那一天会有一些大地主把自家庄子的菜送来,主要有土豆,豆角,茄子,胡萝卜,地瓜,藤藤菜等等。
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