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……
离开丁香兰之后。
苏寻径直来到了烧饼摊老板洪福的房间门口。
“苏老板你可算来了!”洪福看到了苏寻之后,脸上露出了笑容,说道:“在下已经都横多时了!”
“哦?看样子你好像很着急的找我啊?”苏寻也笑了一下。
“当然,在下还记得上一次苏公子说了要传授给我糕点制作方法的。”洪福一脸认真。
他本身就是喜爱做饭的人,不然也不会答应苏寻来到苏宅,可在苏宅等了这么长时间,竟然没什么反应,这自然让他有点着急。
“好,既然如此,我就让你看看什么才是真正的糕点。”
苏寻满意的点了点头。
对于洪福此人,苏寻并不担心他的操作能力。
毕竟,能够做出来受到整个扬州城欢迎的烧饼,这足以说明他有足够的实操能力了,所以苏寻更看重他努力进取学习勤奋的内心。
现在看来,洪福这个心思也有。
既然如此日后苏寻对于他的培养,可能也就更加简单了。
“跟我来。”
苏寻带着洪福返回自己的房间,拿出准备的差不多的酵母,当着他的面上开始制作富有风味的发面来。
前一世的他虽然不是什么了不起的厨师大神,可没吃过猪肉也见过猪跑。
如果让苏寻制作最高端的蛋糕和糕点可能有点困难,但制作几个简单的发面馒头包子还是不成问题的。
而且苏寻可以保证,就算他做出来的这些东西也一定比有着几十年经验的洪福做的好吃!
这几乎是可以肯定的。
“这……这是什么面?”
洪福这时候有点难以置信,看着苏寻就好像看着怪物一样。
他发现,苏寻制作出来的面团和他的不一样,并不是光光滑滑的,反而有很多蓬蓬松松的,里面还像是蜂巢一样有气泡,除此之外,还有一股淡淡的酸味。
这让他有点不解。
“这个叫起面。”
苏寻笑了一声,说道:“你们可能不知道,你们的做饭面饼其实挺不错的,唯一一个缺点就是面饼的面都是死面,如果使用起面的话,就会更加蓬松。”
“蓬松?”看着眼前的一切,洪福就好像打开了一个新世界一样。
“不错,试想一下,一个蓬松酥脆的糕点上面加上水果、牛奶酪、肉松等这些东西的话,会是什么样子的味道?”
苏寻说着,脸上露出几分笑容。
“这个……我还真没想过。”
听到苏寻的话之后,洪福却是彻底愣住了,满脸诧异的看着苏寻简直不敢相信自己的耳朵。
他有点不太明白。
这个世界上难道真的会有这么好吃“烧饼”?
“可能你现在还不能理解,但是等我做出来之后,你就应该明白一些了。”
对于目瞪口呆的洪福,苏寻并不意外。
对于这个时代的人来说。
面包蛋糕这一类美食几乎是难以理解的事情,但是苏寻有百分之一百的把握可以断定,当见到成品的蛋糕之后,他们一定会大吃一惊的!
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