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瓦妮拉挥舞着法杖,一个小小的千纸鹤在阵法中出现,然后带着点点荧光从窗户飞了出去。
在等待其他成员到来的时间里,科泽伊先去厨房看了看,思考接下来能够制作什么食物。
厨房很大,红砖砌成的烤炉铺着洁白砖瓦,也叫焗炉,一般用于【烤】面包、小饼干,或者【焗】这种烹饪方法——也就是短时间内高温加热。
烹饪台的架子上码好碗盘刀叉,高一些的灶台上放着一个平底煎锅,炸和煎是不同的,【油炸】一般要把食物浸泡在油中,而【煎】则是油量不超过食物的三分之一,也可以认为是“小炒”,这里大多使用动物油脂,总体油量不够,所以现在油炸还没有兴起,而煎却已经普及。
一个精致的黄铜架上支起小陶锅,用于【炖】、【煮】,甚至还有一个小烤架,毕竟人类最初的烹饪方式就是【烧烤】,再怎么说也不可能越过这一步直接学会使用容器。
厨具对这个时代来说已经很全了,甚至除了酒桶之外,已经和库克的后厨一样齐全,但是科泽伊仍旧有一种无从下手的感觉。
做中餐没有铁制炒锅,很多“煎炒烹炸、闷溜熬炖”就会缺少关键的一步,西餐里大多数食物他又不会,至于日式料理,因为时代卫生不达标,先刨除刺身不谈,其他品种又很看酱料......
其实他内心还是不慌的,即使用炖、煮、煎这些方式也能够做好一道打动人心的美食,但是终究还是无法完全稳健地拿下这场考核。
【中午大家都吃过饭了,社团里的成员又都是学姐,不如做一些点心好了。“点心”嘛,这个词传说源自东晋,一个将军为了犒赏士兵,特制美味糕点,送往前线,以表示“点点心意”,嗯,到时候把时代换一换,人物换成骑士,寓意这不就也有了。】科泽伊如是想到。
但是做什么点心成为一个新的问题,蛋糕不知道能不能做的那么松软,西方点心因此被pass掉一大半。
很多中式点心还没有材料,比如布丁需要凝胶、青团又需要糯米、驴打滚需要豆面,自己剩下的黄豆基本都种下去还没长出来,这里也没有。
有人会问布丁做不出来,那学院食堂的布丁是怎么来的,这是因为因为食堂的布丁并不是那种q弹的类型,而是类似中世纪修道院最早发明的那种——把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。
【既然布丁做不出来,那就做几份双皮奶好了,剩下的蛋黄就用来做蛋挞,广式点心四大天王之一,又好吃又简单。】
这两种点心重点就在于简单,想要更轻易地得到认可,不止是能做出别人做不出的东西,同时也要用简单的办法分享给其他人,让她们以后也可以自己制作。
这就好比在游戏里盖一座城堡发个视频,华丽但太难的可能受众会感慨一下好牛逼,然后随手划过去。
而美观且简单的,别人能学会自己做,就会给你投币点赞。
科泽伊刚想好题材,外面就再次响起了敲门声,然后两个学姐一前一后走了进来,走在前面的是一个短发的女生,也是丰收节当天和瓦妮拉一起摆摊卖饼干的那位,看上去很开朗,一进门发现科泽伊顿时眼前一亮:
“居然真的有一年级小学弟会想加入我们烹调社团?你来制作美食会不会年纪太小了?”
走在后面的科泽伊没见过,是一个头发粉色、微卷,穿着宽松外套的女生,手缩在袖子里躲在前者的后面,一看就不善言辞,害羞和腼腆程度堪比瓦兰特。
【等等?为什么我会用瓦兰特作为腼腆的标准?】
“好啦,贝瑞丝,不要那么热情吓到新人。”瓦妮拉眯着眼睛,微笑着走到几个人面前抬手介绍:
“如你所见,短头发的叫贝瑞丝,是四年级的学姐,站在她身后的长头发是莎依诺,去年加入进来的,今年三年级。
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