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&esp;&esp;杨淳汗颜潸潸,耳根灼红,好声补充道:“只为讨教庖厨之?事。”
&esp;&esp;企堂尼吃惊不少,来寻望鹤师傅对弈、求画、赋诗的人,从来是数不胜数,但只来讨教厨艺,却是生平头一回?。
&esp;&esp;企堂尼道:“望鹤师傅不是谁都能见?,也不是想见?就能见?,两?位檀越请在此静候,小人这便去相询一番望鹤师傅。”
&esp;&esp;少时?,企堂尼踅而复返,一改原先?暗昧淋漓的眼神,变回?最初的恭谨端穆,做出了一个延请的姿势。
&esp;&esp;陆续穿过十八进,辗转了一些周折与?主廊,最终抵达一座幽僻的院子,空气之?中弥漫着丰饶而清濡的香气,温廷安循香而望,眼前的这座院子,与?她先?前在越秀坊所观望的围龙屋不太一致——
&esp;&esp;这是四?合院的大格局,粉墙黛瓦,一条羊肠般纤细的鹅卵石小道,从他们的足下蜿蜒入内,夹道两?侧种植有繁茂的香樟碧树,夜里的风拂过众人的袍衫,穿过枝叶的罅隙,糅入树开荼蘼的气息,那一砖一瓦,俱是在灯烛的洞照之?下,慢慢活泼生动了起来。
&esp;&esp;廊庑之?下的檀木风铃,正在环佩叩击,发出清脆悦耳的声响,企堂尼利落地挑竿打了帘,簟帘的背后,便是现出了望鹤的衣影。
&esp;&esp;女子玄衣丝罗,足着刬袜,螓首簪冠,跪坐在长案以前,案上左侧的博山炉,正在燃烧着袅娜的香气,右侧是一盏烛台,烛火俨似一枝细腻的工笔,一笔一划描摹着女子的面容,是一副娴静肃穆的宝相,远观上去,气质庄严持静。
&esp;&esp;但随着温廷安的行近,就能明晰地望见?,望鹤拥有着身为人母的雍容与?蔼然。
&esp;&esp;比及温廷安、杨淳分别?落座之?时?,望鹤捂着肚腹,对他们莞尔道:“望鹊很喜欢你们,上一回?在船上见?到时?,她就踢了我,目下又见?到你们,她又踢了我一下。”
&esp;&esp;“是真的吗?”温廷安感?到意外,只听望鹤温柔地说,“她与?你们颇有缘分,温檀越,要来听一听望鹊的声音吗?”
&esp;&esp;温廷安下意识要峻拒,毕竟以她的身份,做这样的事情,未免有些不符合仪礼,这时?候,隔着一片望鹤倾身而来,用仅有两?人可闻的音声说:“贫尼摸过你的腕骨,你是个女子。”
&esp;&esp;温廷安眸底难掩讶色,望鹤温声说:“檀越有不得不乔装成男子的隐衷,贫尼能感?同身受。”
&esp;&esp;望鹤的声线,醇和?且平实?,天然有安抚人心的力量,温廷安微微发怔,鬼使神差地,她微微地俯住身子,将耳屏轻轻地贴合在,望鹤隆起的小腹处。
&esp;&esp;这是温廷安
&esp;&esp;能做到这一个份儿上,已经是望鹤最大的让步,她之所言当?中,是隐隐蕴含着?会依言,配合大理寺查案的意思了,虽然?受到质疑,她也并不动怒,面容平静如水,温廷安亦是不再多赘言,说?:“既是如此,那便依循着师傅的意思去做。”
&esp;&esp;适时,望鹤吩咐两位侍身的扎脚尼过来,逐一吩咐她们一些事情?,一位去取两勺黄埔米过来,一位去差人搬了炉膛,以及烹米要用的诸般厨具。两位扎脚尼忙碌之时,望鹤也没闲着?,她从案几?之前徐缓起身,去屏风背后更?衣,这应当是要换御厨所用的衣裳了。
&esp;&esp;烛影摇红,画屏深深,温廷安与杨淳自觉的离开院子避嫌而?去,高低错落的簟帘身后,传了一阵窸窣的衣料摩挲之声,少时,温廷安听到望鹤一声淡响:“两位檀越可以进来了。”
&esp;&esp;二人这才?依次入内,望鹤换下了宽松的晚衣,更?上了一身梨花白枝纹滚镶春衫,她两条纤细的胳膊处,俱是缠缚上了一条细长的襻带,宽大的云袖,被这条襻带恰到好处的收束在腰背后面,也勾勒出她姣好的身量,不过,因为收束了腰线,也能明显地?看到她显怀的曲线。
&esp;&esp;望鹤带着?温廷安与杨淳,去了后院造砌的小厨房,那个地?方已然?是一片起锅回炉的景致了。
&esp;&esp;“二位檀越坐在此处观候便可。”望鹤道。
&esp;&esp;温廷安与杨淳闻罢,俱是摇了摇首,望鹤有孕在身,为了配合查案不得不起身烹米劳碌,他们又有什么理由告座呢?
&esp;&esp;望鹤也并不强请,尽了待客之礼后,她便是真正忙碌起来。
&esp;&esp;首先,她信手掬起笸箩里的一捧细白的米,放入一个圆身的筛子?里,接着?去北墙搁放的水缸之中,用木勺舀起了一瓢澄澈的水,均匀地?淋洒在筛子?的上方,嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘,静置在筛子?之中的黄埔米,被接踵而?至的澈水,冲荡得一干二净。
&esp;&esp;“这是烹米的第一道工序,濯米。”望鹤一晌抻手反复揉捻筛中米,一晌淡声解释道,“这濯米所用的水,不是寻常的井水,也不是珠江水,而?是经过低温蒸馏过的山泉。”
&esp;&esp;温廷安款款地?行上前去,仔仔细细地?观摩山泉水的面目,这山泉水的色泽,与寻常的井水、江水似乎不太一致,色泽要更?为剔透与雅炼,空气之中仿佛还弥散着?清郁的露水香气,仿佛汲饱了一整夜的夜霜水露。
&esp;&esp;似是洞悉出了温廷安潜在的思绪,望鹤会心一笑?,温声地?解释道:“这大米,种植在黄埔的息壤之中,虽然?汲饱了泥壤之中的养料,但米农将?它们收割入仓运,再运送入夕食庵的米仓之时,此中是没有「濯」这一道工序的,有且仅有去谷壳这一个步骤,所以濯米,只能有庖厨来负责了。”
&esp;&esp;“选用寻常的井水,会容易伤害黄埔米的质感,选择珠江水,中规中矩,除了濯去黏附于米粒外身的灰霭与斗米虫,便无旁的裨益。是以,夕食庵千甄万拣,在前期选用了大量各种各样的水,最终觉得罗浮山上的山泉水为最佳,一日拢共十二个时辰,唯有初旭时刻以前的那一个时辰,山泉水的质感才?是最佳的。”
&esp;&esp;望鹤揉抚着?这筛子?之中的米,细直的指尖穿过米粒的罅隙处,一行一止,仿佛在揉抚着?自己的婴孩,她的眼神分外柔和,面容之上泛散着?一抹母性的浓厚光辉,是只有内行人才?能读懂的喜悦与亟盼,这教温廷安眼前出现了一丝恍惚,不知为何,她竟然?是想起了丰忠全。
&esp;&esp;这一位广州知府,在白昼喝早茶之时,话里话外都反复提及望鹤,提及她的时候,这位七十一岁的男子?,露出了一抹别样的慈爱、欢喜,他对望鹤所做之事,皆是如数家?珍,他论及她的这一份语气,藏着?一些腆然?与憨居,他明明对女儿家?的事是讷于表达,但出于一种别样的感情?,他又有些急于表达的样子?。
&esp;&esp;丰忠全那时候说?过,他是看着?望鹤从小长到大的。
&esp;&esp;也难怪他会对这般了解她的过往。
&esp;&esp;丰忠全带温廷安浏览镇河塔的时候,提及过一个人物,是一位朝姓的工部官吏,下野岭南,创设了夕食庵,望鹤与这位朝姓大人,似乎存在一种联结,当?时丰忠全论及二人关系之时,囿于某种隐晦的缘由,便是匆促地?收住了话茬,不再开口。
&esp;&esp;丰忠全,以及那位朝姓大人,同望鹤之间,存在着?什么样的关联呢?
&esp;&esp;“这一个时辰的水,日出时朝露散尽,我们便是收录了这些朝露之水,用它来濯洗黄埔米……”望鹤娓娓道来之时,却发现对方并没有适时回应,不自禁抬眸望去,却是发现温廷安正不错不错地?凝视她。
&esp;&esp;温廷安道:“这些烹米的法子?,乃系是师傅一人所创么?”
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