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&esp;&esp;“她知道?”北斗问道。
&esp;&esp;“知道的,有交代我们小幼崽。”源在前面带路着。
&esp;&esp;这里的路已经修建好了,地面上铺着切割好的石头,灰色的石头大面积的铺着,红色的石头铺在最外围。一眼望去,视野内的整个部落都非常的干净整洁,北斗的视线在两旁的果树上停了停,“这些不是雪猫族领地的树吧?”
&esp;&esp;“对啊,小由和精灵族那边的人玩得很好,专门写信找他们买的。”源说道。
&esp;&esp;北斗看得满心震撼,这里虽然没有自由之城繁华,但每一处都不输于自由之城,甚至比自由之城那边更干净。
&esp;&esp;他们很快就走到了蘑菇房,这些蘑菇房是小幼崽们最爱的地方,只要有空了,都会想到这里来看看的。
&esp;&esp;源在看到其他小幼崽们的时候,也很高兴,但他没有跑去玩,而是打开门,说道:“快,给你看看我们的蘑菇。”
&esp;&esp;北斗跟着小幼崽走了进去,里面很昏暗,但这一点都不影响他看到里面的情景。这个小小的屋子里面,摆满了很多的蘑菇,这些蘑菇都是新鲜的,在自由生长着的。
&esp;&esp;他人才危机
&esp;&esp;有了人之后,秦小由就开始研究虾油露了。
&esp;&esp;虾油可以用新鲜的虾和各种鱼为原料,经过腌渍、发酵、熬炼后提取的汁液就变成了一种美味的调味品了。虾油中含有鲜虾鲜鱼浸出物的各种呈味成分,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也高,还易于吸收消化。
&esp;&esp;酿制虾油的容器之前也已经准备好了,是部落里装水的大陶缸,只要把鱼虾洗干净后放进去就行了。
&esp;&esp;这些大缸被秦小由放在露天的地方,以便太阳能更好的晒到,使里面的鱼虾在暴晒时发酵。每口大缸可以放两百斤的鱼虾,把鱼虾放进去后,就占了大缸的六成左右了,剩下的空间是要空出来的。
&esp;&esp;“把这些缸放在这里两天后,就要开始搅拌了,每天早晚一次,等到五天左右,缸里有红色泡沫的时候,就可以加盐巴搅拌了。”
&esp;&esp;秦小由看着认真听的雪猫族战士,继续说道:“每次搅动的时候,都要加一次两斤的盐巴,这个是不能忘记的,等十五天猴,缸里面的虾就很少会漂浮上来了,或者都沉下去了,这是很好的,不过还是要每天早晚搅动一次的,用的盐巴也可以减少一点点。”
&esp;&esp;她抓了一点土,给雪猫族战士们看了看,大约是少放多少,雪猫族的战士们都认真的看着,并且点头表示自己都记住了。
&esp;&esp;“一个月以后,就只要早上搅动了,加一点盐巴就行,一直到规定的盐巴都用完了,就可以了。”秦小由笑着说道。
&esp;&esp;虾油的酿造过程主要靠的是太阳暴晒和搅动,晒的热度越足够,搅动的时间越长次数越多,腥味就会越少质量越好。等全部过程都结束了之后,缸里面的鱼虾就会变成浓黑色的液体,这些液体上面会有点油,这个时候,发酵就已经完成了。
&esp;&esp;雪猫族的战士们在听完之后,特别激动,不要的克氏魔兽和太阳魔鱼部分可以这么用,真是太让他们开心了。
&esp;&esp;“发酵完是要提炼的,用勺子把缸里的清油给撇出来,再用盐巴弄成盐水冲进去,搅动四次后,就能让缸里的虾油和渣渣分离了,把虾油过滤出来就行了,和前面的虾油混合起来,就是生虾油露了。”秦小由看着战士们记得认真,接着说道:“把生虾油露放到锅里煮,煮的时候撇去上面的泡馍,沉淀后就行了。”
&esp;&esp;“我们做虾油露的时候,每个环节都要把控好,这样做出来的虾油露才能色泽清澈不浑浊,油质浓稠,气味鲜香。劣质品我们可以自己吃,但坏了的,要丢掉。”
&esp;&esp;雪猫族战士们一听到秦小由说要丢掉,本能的有点不舍,但下一秒,他们就听到了极为惊恐的事情了,“不丢掉的话,吃坏身体了,要花好几个金币看的。”
&esp;&esp;金、金币?
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