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“师父也不能驱赶蚊子?”
梁渠得到答案,心中大定。
杨东雄点头回应。
“蠃、鳞、毛、羽、昆,五虫当中,绝大多数生而有灵,趋利避害。
唯独少部分蠃虫、昆虫、鳞虫,如涡虫,飞蚊,牡蛎,低智过甚。
除非后天成为精怪,开出灵智,否则不会对武者威势有感触,便是为师,夜里都得点蚊香,要不然闹得慌。”
天地有五种,蠃鳞毛羽昆。
此五种算是前人对生物的认知。
其中蠃虫指的是裸虫,无毛无甲,例如涡虫、蚯蚓、蛙等,人也无毛无甲,所以圣人为蠃虫之长。
剩下的就很好理解,鳞虫是有鳞动物,其中包括有翅的飞虫,龙为鳞虫之长。
毛虫指的是走兽,羽虫指的是飞禽,昆虫指有甲壳的虫类和部分带壳水族。
“那就不是我一个人的问题,的确是有的生物智商太低,没有害怕的情绪。”
弄清楚原因,梁渠平衡许多。
自己不是例外就好。
随即他跑出去,再回来时手拎着几个巨大的铜锅,总共六个,在大桌摆成一圈。
铜锅造型独特,中间凸着一個空心的烟囱。
这六个铜锅是梁渠前几天,让三师兄铺子里的黎渊帮忙打的,去请三师兄的时候,正好一起带过来。
“你这器型倒是独特。”
杨东雄头一次见如此新奇的炊具,拿起一个观摩一番,猜测道。
“是涮锅?中间用来放炭火?”
“嘿,师父慧眼如炬!”
杨东雄笑道:“只是涮肉,你恐怕不会那么大张旗鼓吧?”
涮肉并不稀奇,很早就有的玩意,平阳县有好几家涮肉店。
边吃边煮也不稀奇,大顺唤作“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
甚至于鸳鸯锅都有,“五熟釜”,一只铜制的锅内分为五格,以涮煮不同的食物,防止它们串味。
梁渠真正的开创,是把这些全部集合在一起,再加他的梁氏秘制锅底!
“没错,今天的重头戏,是您徒儿的秘制锅底!”
他解开陶瓦罐,往铜锅中倒入猩红的火锅底料,然后是骨汤,菌菇,酸菜。
从陶罐里倒出来时,都还冒着丝丝热气,没有完全凉透。
不一定所有人都爱吃辣。
为此梁渠总共准备了三个辣,一个牛骨,一个菌菇,一个酸菜六个锅,集齐了最常见的四个口味。
辣,淳,鲜,酸!
杨东雄嗅一嗅,闻得鼻子发痒:“好生浓厚的辛辣味,你放了多少辣椒?为何那么香?”
“好的牛油,配的辣椒、花椒、桂皮、葱、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香,甘草,草寇……”
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