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&esp;&esp;“往日里我见你们做麦饭,都是将麦粉加水搅和了一下就下锅了,所以做出来的饼子很硬,因为面没发起来。”
&esp;&esp;江婷将面揉成团后,放到温暖的地方让它自然发酵,虽然发酵效果不如酵母粉和老面,但也能蓬松不少。
&esp;&esp;“以后要早点和面,放温热地方至少醒发两个时辰。记住没?”
&esp;&esp;“记住了!”
&esp;&esp;“好,现在你们都上手揉面试试看。”
&esp;&esp;在江婷的指导下,一群大老爷们用对待绣花一样的态度开始了揉面,小心翼翼地生怕弄错了一步。
&esp;&esp;江婷巡视着,有做得好的就夸奖两句,做得不好的就耐心纠正,也不知怎么的,好像找到了前世在训练营里指导学员训练的感觉。
&esp;&esp;尽管她现在指导的只是一群火头军做大饼。
&esp;&esp;她手下的火头军们都认真地揉着面,谁要是得了江婷的夸奖,其他人就嫉妒得咬牙,暗自较劲着。
&esp;&esp;终于,所有的面团都躺在了一边发酵去了,江婷这才满意,道:“好了,先歇歇,等开火的时候我再来教你们扯面饼。”
&esp;&esp;她走出大厨房,扯过搭在肩膀上的毛巾擦擦汗,这大厨房里下午的温度真是能热死人。
&esp;&esp;分配了其他任务的火头军们已经开始挑水和淘米了,大厨房里很是忙碌和热闹。
&esp;&esp;江婷看了看天色,回到营帐取了银子就去找周东。
&esp;&esp;除了采买的日子,平时里的周东也没什么事儿干,除非是到了过年过节的日子火头营缺人手的时候,他才会去帮忙。
&esp;&esp;此时他正躺在摇椅里悠哉悠哉地打瞌睡。
&esp;&esp;“东哥。”江婷掀开门帘探了个头进去。
&esp;&esp;周东吓了一跳,连忙光着膀子捂住自己胸前的小口口,瞪着江婷:“你怎么不叫一声就进来?”
&esp;&esp;虽然都是大男人,但面对着江婷那张雌雄莫辨的脸,周东总觉得自己应该注意一下形象,连忙捞过一边搭着的衣服套上。
&esp;&esp;江婷微怔,退了出去,“我叫了几声你没应啊。”
&esp;&esp;“少废话,进来进来!”
&esp;&esp;江婷这才又掀开门帘钻了进去,营帐里很闷热,但外面更热。
&esp;&esp;周东狂扇扇子,埋怨道:“咋了?今儿想起找你东哥来了,是找我帮你带东西吧?”
&esp;&esp;江婷笑了笑,“看你说的,以我俩的关系,你要是想找我做饭,就算不收钱,我也乐意呢。”
&esp;&esp;周东哼了一声,“说吧,明儿要带什么。”
&esp;&esp;江婷把秦玦给她的一两银子拿出来,要了三斤猪肉,一只鸡,一条鱼,一些蔬菜果子面粉等等。
&esp;&esp;“诶诶诶,这么多,你是要累死你东哥啊?”周东作势要把扇子呼过来,“还有,什么,还要杏仁和硝石?”
&esp;&esp;“东哥,这后面两样是给你准备的,天儿这么热,我想做点消暑的东西尝尝。”江婷讨好地给周东锤了锤肩膀。
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