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&esp;&esp;切碎的干辣椒、葱姜果同大蒜花椒八角一同倒入滚热的油中,在热油的激励下大胆散发出自身的香气,这时趁机注入一旁备好的热水,待水滚开后下入焯过水后斩成小段的肥肠,盖上盖子焖煮些时候。
&esp;&esp;炖煮好的肥肠浸在油亮发红的汤汁中,随着汤汁咕嘟咕嘟地起伏着,略有褶皱的表面相较之前已经吸饱了汁水,在汤中微微舒展着身姿。
&esp;&esp;一口咬下,层层油脂在口中爆开,混着红油与香料的滋味,醇香浓厚,油而不腻,带给人莫大的享受。竹伊别出心裁地在锅中加入了莴笋块一同炖煮,清新爽口的莴笋片带走了肥肠的油腻,又为肥肠增添了一份清香的滋味。
&esp;&esp;一旁的猪肚鸡此时也已经完成,竹伊将猪肚鸡捞出后斩成小块,放入锅中继续炖煮。此时的汤汁表层已经染上浅淡的金黄,带着馥郁的香气重重叠叠地冲到鼻尖,令人不禁分泌出唾液来。
&esp;&esp;撇开表面的油星,底下的汤呈现出乳白的颜色,猪肚同鸡块在汤中起起伏伏,带起一圈圈涟漪。炖了许久的猪肚却并不显得难咬,吃在口中依旧爽脆,细细品来,还带有一丝鸡肉的鲜香。
&esp;&esp;鸡块在猪肚中经过长时间的焖煮,口感变得滑嫩鲜美。用牙齿轻轻撕下金黄的鸡皮,充满脂肪的鸡皮已然变得滑嫩,带着汤汁在口中细腻地展开。
&esp;&esp;鸡肉中是充分吸收了黄酸果与葱姜果清香的肉汁,随着咀嚼逐渐从束缚中脱离开来,欣喜地将鲜美的滋味全部奉献给味蕾。
&esp;&esp;待到鸡肉同猪肚被分食完后,往汤锅中加入青笋片,咸香的汤汁将青笋片的涩意除去,又被青笋片回报以一份清甜。
&esp;&esp;族人一会儿将筷子伸进猪肚鸡中捞出一块猪肚,一会儿又忙于争抢最后一份肥肠。待到肥肠被吃净后,大熊猫们跃跃欲试地朝着一旁的内脏薄片以及肉片下了手。
&esp;&esp;在肥肠锅的汤底中走过一场的肺片,表面浸润着红油的色泽。不同于肥肠以及其他内脏的滋味,肺片显然在红油中更加得心应手。香jsg滑的口感裹挟着辣意进入口中,是不同于以往任何食物的滑嫩,带着麻辣咸香的滋味,比之一旁的肉片也毫不逊色,反而多出了一份独特的风味。
&esp;&esp;众人吃得满头是汗,将准备的食材席卷一空后,满足地坐在火堆旁,享受着丰收与美食带来的喜悦。
&esp;&esp;清冷的月色下,篝火静静地燃烧着,食材的香气还未散去,大熊猫们静静地坐在篝火旁,看着一旁的幼崽欢闹。幸福的滋味在族人之间流动着,直到很多年以后,白竹仍然能想起这个夜晚,想起月光下的篝火与活泼的幼崽,想起洞内随着烟火的热意微微晃动的腊肉腊肠……
&esp;&esp;骟黑岩兽
&esp;&esp;麻布衣服
&esp;&esp;天气逐渐炎热起来,竹伊吃完早饭后背上背篓,和几日未见的大巫一同踏上新的探索路程。
&esp;&esp;大巫在前方悠然自得地领路,见巫跟在身后和竹伊并肩,小声交流这次准备去的地方大致是什么样子。
&esp;&esp;“这次我们要去哪儿?”
&esp;&esp;“南边丛林往西一点有片小平原,那里比较湿润,但是没有太多树木,有不少草药都长在那里。”见巫细致解释道。
&esp;&esp;他紧接着好奇地抬头问竹伊,“前两天你们在做些什么?黑岩兽的嚎叫声好响,我同大巫在山上处理药草时都听到了。”
&esp;&esp;“这个嘛……”竹伊有些支支吾吾,“你下来吃饭的时候没有问问其他族人吗?”
&esp;&esp;“我问了族长,他不肯告诉我,只告诉了老师。”说到这里,见巫快速抬头看了一眼前面大巫的背影,确认大巫没有听到后凑过头来,小声嘀咕道。
&esp;&esp;“老师当时笑得特别大声,但我去问他到底发生了什么的时候,他也不肯告诉我。”
&esp;&esp;竹伊讪讪地笑了笑,一只手抬起来摸了摸鼻尖,“也没干啥,等jsg……等下次再弄的时候你去看看就知道了。”
&esp;&esp;见巫倒也不再追问,转头聊起别的话来。
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