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第16节(第1页)

&esp;&esp;杨照业提了下嘴角,似笑非笑:“陶大人眼光老辣。”

&esp;&esp;苗兰一心都扑在做饭上,连头都没抬一下,自然是不知道陶典对自己的点评。

&esp;&esp;由于隔得远,再加上陶典他们说话刻意压低了声音,她也没听见。

&esp;&esp;她预估着时间,感觉火候差不多了,将腊肉捞出来放在砧板上晾着。

&esp;&esp;接着她三两下把煮过肉的锅洗干净,待锅底烧干后,迅速切下几片肥腊肉放进去,“滋啦”一声,腊肉与热锅激烈地碰撞,腊肉逐渐卷曲,焦烈声入耳,腊香味入鼻。

&esp;&esp;蹲在一旁烧火的衙差,闻到腊肉的香味直吞口水。

&esp;&esp;苗兰笑了笑,提醒道:“差爷注意点,别被飞溅出来的油烫到了。”

&esp;&esp;说着话,她握紧锅铲快速翻炒腊肉,直至腊肉炒得焦黄晶亮泛着金色的油光,锅里已经出了不少油,她才把腊肉铲出来。

&esp;&esp;烧火的衙差咧嘴笑道:“没事没事,一点油星子烫不伤的。姑娘只管安心做饭,火要大要小你随时喊。”

&esp;&esp;苗兰笑盈盈道:“辛苦差爷了。”

&esp;&esp;她用锅铲将腊肉熬出的油把锅里面涂一遍,确保锅里每一寸都沾上油。

&esp;&esp;因为府衙没提供油,只给了腊肉,所以她只能用腊肉的油代替。

&esp;&esp;锅里刷上油后,她把剩余的腊油舀出来放在碗里备用,再把侵泡过的大米和切成块状的红薯一并放进去,加入适量的水。

&esp;&esp;盖上盖子大火冲沸,用锅铲搅拌一番,接着用中火熬煮,在煮饭的期间随时要用锅铲翻搅,以防糊锅。

&esp;&esp;水烧干后,她将碗里的腊油顺着锅边淋入饭里面,把切成丁的腊肉铺放在米饭上,确保米饭都盖住,萝卜条放在腊肉上面,白菜铺在萝卜上面,鸡蛋敲烂一个搅成蛋液均匀地淋进去,再把兑了水的酱油也淋入进去。

&esp;&esp;所有食材都放好后,盖上锅盖用小火再慢煮一刻钟。

&esp;&esp;用小火煮出来的煲仔饭就会有一层薄薄的锅巴,火大了锅巴就厚,她不确定别人爱不爱吃锅巴,保险起见,就没用大火猛攻。

&esp;&esp;原本鸡蛋应该放一整个的,然而一大锅饭只有一个鸡蛋,这种情况没发分配,倒不如搅成蛋液倒入锅中融入饭里,大家都能吃到。

&esp;&esp;煲仔饭好了。

&esp;&esp;苗兰掀开锅盖的刹那,腊肉和饭的浓香味顺着风飘散在整个打谷场上,所有人齐齐吸了口气。

&esp;&esp;香!太香了!

&esp;&esp;苗兰将煮熟后的煲仔饭全部舀出来放在一旁的粗瓷缸里,接着煮煎饼

我看男主多半有病  系统之半身动物  傅医生有点甜  绝品逆天兵神  欲锁(制服 1v1)  全球直播中我成了渣受(修真)  炙爱(SC,1V1,强取)  绰绰知我意  女主她总对我有企图  我跟男配结婚了  枯木生花(男穿女h、BG、1v1)  邱隰行舟  她成为了魔王的遗产  早安,鬼夫大人  家有乖仔  国色天枭  酸甜气泡水  萌后  我在三国当大佬[系统]  空间重生之极品仙医  

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