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第55章回瀚城
“鲜奶蘑菇。”程袖把准备的食材放到盆中,清晰道叙:“这道菜的前身其实是口蘑肥鸡汤,用最最昂贵以及最鲜美的锡盟口蘑和鸡肉中最肥嫩的部位,一起蒸制后精煮而成。之后这道菜流传到了皇宫,当时尚食宫经过改善,鸡肉改为了鲜奶,鲜味竟然更上一个档次,从此成为了宫廷名菜。”
在窗明几净的厨房程袖侃侃而谈,听得佳佳下意识咽了咽不存在的口水:“这道菜对我姑姑有什么作用?”
程袖低头把鲜奶和生粉倒入蛋清,手指捏住搅拌棒,瞬时搅拌:“鲜奶味甘,性平,适久病体虚气血不足者食用,可以调节一下你姑姑目前的精神状态,我来时查过,口蘑热量很低,适合你姑姑目前的情况食用。”
佳佳微笑道:“袖袖你真细心啊。”
之后程袖把口蘑炒成金黄色,鲜味融进熏烟,最后弥漫厨房的每个角落。
佳佳早就把厨房门关上,她在厨房内闻着味道,不一会儿肚子就咕咕叫起来。
可是,她刚才还吃了提拉米苏垫肚子啊!
口蘑的鲜味及其浓郁,即便其他的菌类也比不过,那股鲜味窜进佳佳的嗅觉中,之前吃过提拉米苏残留芝士与可可甜腻感消失了,全身都被口蘑的鲜浓带来清爽滋润。
真是舒服……
佳佳赞叹道。
程袖把口蘑放到一旁冷却,油烧好,放入调配好的蛋奶浆,锅里发出滋滋的响声,融合进蛋清的鲜奶,鲜味迫不及待的就从锅里爆发,这是一场看不到的爆炸,奶香争先恐后从锅飞散逃遁。
甘甜的气息以及让人温暖的奶香,融入进厨房内的蒸汽,挤压着佳佳的味觉。
佳佳几乎是一阵幸福的眩晕:“好……好香!”
当蛋奶浆凝固,捞出杂油,放入水、调料以及蘑菇,快熟时勾上芡,直接出锅。
为了让这盘菜看起来更有食欲,程袖用筷子拨动蛋奶,直接摆出雪花的形状,每朵雪花旁边都金黄色的口蘑紧紧依靠,明丽又可口。
佳佳连忙把盘子端过来,用力吸了吸道:“好想被这股鲜味永远包围啊!”
程袖把厨房门打开,鲜奶蘑菇的味道如同脱开囚笼,努力的向外弥漫。佳佳恋恋不舍地端着菜,走去谢梦的房间。
谢梦脑袋昏昏沉沉,努力逼迫自己睡着,但饥饿让她无法安宁。
她的脑海中忽然闪过早上大哥怒斥她的画面。
一个西装革履的中年男子竟然眼圈通红,既愤怒又悲痛的道:“谢梦,你别折磨自己了行不行!”
可是……她三十多岁了,不再年轻了。
她是明星啊!没有好看的外形,谁会喜欢自己?
眼泪从脸颊滑落,谢梦轻咬着下唇,心中委屈的酸涩感快要淹没她了。
“姑姑。”门口传来佳佳的声音。
谢梦一惊,连忙吸了吸鼻子,从床头抽出纸巾,擦了擦脸,喊道:“等一下!”
谢梦起身,穿上拖鞋,疲惫的身躯饥饿的感觉让她走路摇摇晃晃,把门打开,露出缝隙:“佳佳,什么事?”
佳佳把盘子凑到谢梦的嘴前,奶香忽然扑面而来,谢梦的肚子也发出明显的叫声。
“这是什么……”谢梦无法抗拒的闻了闻:“好香啊。”
佳佳嘻嘻笑道:“之前不是说过吗,袖袖过来帮你做减肥药膳的!”
谢梦惊讶道:“什么?我以为你是在逗我呢。”
两分钟后,大家坐在了餐桌前。
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