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第61节(第3页)

比赛结束,裁判宣布休息半个小时,比赛的分数需要官方审查1个小时之后才能正式公布。

官方审查是根据评委们打的分数,对应选手们进行烹饪过程中的表现,做最后的审核。如果选手在烹饪过程中做出严重违反赛制,或者表现出厨师素养过低,轻则减分,重则淘汰。

烹饪协会非常担心选出来一个厨师素养不够,甚至素质低的冠亚季。让这样的厨师登上国际烹饪赛的舞台,会严重影响全世界对中国厨师的印象,即使厨师们不喜欢审查,甚至有些厨师怀疑烹饪协会的用意,但烹饪协会还是很坚持这一点。

全场休息半小时,有工作人员打扫完擂台,观众们喝水润口准备充足的精力,为他们支持的选手加油助威。

半个小时后,现场再次响起敲鼓震耳欲聋又沉闷的响声,五组选手登上擂台,其中的程袖与赵韦也开始继续比拼湘菜。

此时他们的比赛没有太多人关注,除了宁杰他们在观察程袖,赵韦的同学、老师在台下为赵韦鼓励呐喊,初次之外还有单纯看颜值的……

程袖娇俏可爱的外表,其实很受欢迎。

台下观众席,有个扎着马尾辫的女孩右手举着手机,录着程袖正走上台前。

旁边的男孩打着哈欠道:“你一个女生怎么还喜欢盯着女选手看?”

女孩问道:“你不觉得19号这个女生很可爱吗?她做菜的时候气场十足,看评委品尝食物的时候眼神却很温柔呢。”

男孩不以为然:“你不觉得2号的宋星鸣很厉害吗?他可是南云立阳厨师学院最厉害的大一新生。现在连他的对手都已经失去斗志,他如果两场双胜那会直接晋级,就可以跟初中级厨师比了。”

女孩咳嗽了一声:“我觉得19号也很厉害啊。”

男孩瞟了视频一眼,嗤笑道:“你看她的手,小的恐怕都握不住……”

男孩话音截断,目光在手机的屏幕上停顿,忽然睁大眼睛,道:“咦,你看,他们做得是一种菜品啊。”

女孩一愣:“是吗?”

程袖在食材区挑了一条胖头鱼,也就是鳙鱼,肉肥头大,是最适合做湘菜最经典的菜品剁椒鱼头了。

这次赵韦又避开她,先去取厨具,观众们感觉有些奇怪,这个赵韦怎么好像总躲着程袖?

等她去取厨具的时候,赵韦又来挑食材,而且因为炉具更换位置,两人刚好避开对方,都没有发现彼此拿到的食材一模一样。

同样是胖头鱼、剁椒、姜还有葱。

台下的观众却能看得一清二楚,还有评委也能看到。

评委席共坐六人,已经不是品尝过他们做得点心的那六位评委,每场评委都会轮换,让评委有时间调整自己最好的状态来品尝食物,做到最公正的评价。

这六位评委交换了一下眼神,刚才他们一直在讨论赛场上选手们制作菜品类型,就看到程袖跟赵韦错身,拿了一样的主配食材。

其中戴眼镜的评委道:“选择一样的食材?这样的比赛才有意思,很公平。”

另一位皮肤黝黑的评委道:“不过这道菜很考验到刀工、腌制、火候,对他们这个年纪想要做得好容易,但是要做得有特色就很难了。”

平头俊朗的评委露出莫名的笑容道:“你们没有看他们的资料吗,有惊喜哦。”

其余五位评委翻看手中的资料——烹饪协会掌握着厨师资料是最齐全的,即使选手没有考厨师证书,只要他们师从跟烹饪协会有关系,或者是本人参加过某个烹饪活动,都会有记录,烹饪协会在比赛前会将这些资料调出来让评委更了解选手。

戴眼镜的那位评委看得是赵韦的资料:“原来他的老师就是南云立阳厨师学院的副校长李缘啊,这是我们烹饪协会的特邀顾问。”

皮肤黝黑的评委看得是程袖的资料:“这算什么,他的老师是李缘,他又不是李缘。老时,你过来看看这个选手的资料吧。”

戴眼镜的评委伸头去看,看到上面那行字惊讶得一字一句念出来:“十月参加名校之战,一次获得9.9的平均分,四次获得10分平均分。”

他顿了顿,彻底呆住了,接下来的话是靠本能念出来的:“在最后一场筵席比赛中,被评分员白舟推荐为厨师长。比赛结束白舟给她的评价是:轻松担任。”

这个轻松担任,是指程袖的能力已经能够轻松的担任厨师长?

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