雷火小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百八十九章 最后的盛宴下(第1页)

“现在开始炸吗?”

“嗯,先不要急,将其它菜做出来再说吧。灌汁石斑吃得就是一个热乎,上菜晚了一凉就不好吃了。”刘芒回道。

“行。”五眼点点头,将收拾好的龙虾和鲍鱼端了过来。

“先切点佐料吧。想把水烧开,将蒸笼摆好,一会我来蒸鲍鱼。”刘芒接着吩咐道。

说完,刘芒就拿起菜刀,切了一点姜米、蒜蓉、米椒段、葱花等佐料。

切好的蒜蓉分成两半,一半入油锅炸成金黄色,接着混入另一半生蒜蓉里,再加入料酒、生抽、盐、胡椒等调料,拌制成蒜蓉酱。

新鲜的鲍鱼已经被五眼去除脏物了,留下了一半的壳。

刘芒在壳中的肉丁上切成米字型的刀痕,然后将蒜蓉酱放了上去,放入蒸笼。

接下来,该处理龙虾了。它也是一只龙虾最精华的部位。

刘芒将虾尾上的壳剥掉,虾线去除,只剩下雪白如玉的净肉,然后取过一把快刀,切成薄如蝉翼的肉片。

龙虾虾尾的肉质十分甘甜,又有带着一丝韧劲,蘸上山葵和生抽做成的蘸碟一起入口,最能品出海鲜的原味。

至于虾头,五眼早已经斩成了小块,刘芒分出一些来撒上淀粉,下油锅炸制一会后滤起,最后另起锅放椒盐煸炒。

剩下的一半的龙虾头和尾壳,刘芒加入香米和水,撒入一点葱丝,放入瓦罐中熬起粥来。

至于牛肉,刘芒将其切成半个巴掌大小的片。加入蛋清、淀粉、松肉粉进行腌制一会后,过一道热油。

洋葱切成丝,用小火翻炒,然后加入大量的胡椒调味,最后加入水勾上一个薄芡。

‘铁板牛柳’虽然是粤菜,但是脱胎于西餐。刘芒认为,上好的牛肉、黑胡椒、洋葱这三种食材合在一起,才是真正的绝配,缺一不可。

接着在烧红的铁板放上一块黄油,待到黄油的奶香味出来后,迅速的将过完油的牛柳倒上去,然后浇入芡汁。

随着一阵‘滋滋’的响声,一股浓烈的肉香便飘散开来。

“小五!上菜,让他们先吃,我来做最后的一道鱼。”

“好嘞!”五眼马上跑了过来,将出锅的‘龙虾刺身’、‘椒盐虾尾’、‘铁板牛肉’这三道菜端到桌子上。

“这么快就好了啊!”王勃吸了吸鼻子。

“嗯,老大叫你们先吃,他还要做最后一道鱼。”

“那多不好意思,等刘芒师傅做完一起吃吧。”

“不用,你们先吃,我这道菜马上就好!”刘芒远远喊道。

“那我就不客气了哈。”王勃搓了搓筷子,夹起一块热气腾腾的牛肉。

“哇,好烫!好嫩啊!”

铁板上的牛肉嫩到什么程度?嫩到只是轻轻一咬,就有在舌尖上融化的错觉。

洋葱和黑胡椒两种味道混合在一起,一个呛鼻一个辣口,最大程度的刺激着味蕾,再配合上牛肉的鲜嫩,简直让人欲罢不能。

王勃吃了一块牛肉,又将筷子伸向放置在盘中冰块上的龙虾肉片。

大镖师  万灵之域  望眼星空  最强特种兵之狼牙  夜店妖事  大话三界糗事  古少,你被踹了!  嫡女重生记:毒后不好追  仙道散记  北方传说:凛冬将至  我不修仙  观道执天  醉世剑仙  龙屠九天  我的大宝剑系统  我的美女俏老师  斯坦丁帝国  重生之中彩人生  《班级奇幻故事》  极品重生高手  

热门小说推荐
万人迷C总想暴走【无限】

万人迷C总想暴走【无限】

这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界,与新人玩家不同就算了,居然让他玩起了角色扮演!副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本,尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西~玩家他好娇,我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

年代58:进场成为食堂采购员

年代58:进场成为食堂采购员

脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...

抗战之血肉丛林

抗战之血肉丛林

关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...

开局虐哭极品:我在大院风生水起

开局虐哭极品:我在大院风生水起

刚存够首付,中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼,穿到刷过几页的爆款年代文里,成了个炮灰路人甲,还带了个恶毒女配。地狱般的开局,没关系,抛开剧情杀穿满地。只要我没道德,谁也别想绑架我,干尽缺德事,功德999。继妹白莲,脏水泼她和老癞子滚苞米地,撕毁大学通知书,让她去大西北喂猪。后娘恶毒,举报投诉铁窗泪...

超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

每日热搜小说推荐