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“确实不错。”刘芒也拈起一个鸡蛋送到嘴边咬了一口,连连点头。
这道‘虾酿蛋’的技巧倒是其次,最多也就罕见一点。换个有经验的厨师多练习几次同样也能做到。
真正出彩的是这道菜品的调味,不但咸淡适宜,更兼顾了各种食材间的配比和融合度,让这道‘虾酿蛋’鲜而不腻,满口留香。
要知道,味道永远是衡量一道中国菜最重要的标准,而一个厨师的味觉,也关乎着他将来成就的高低。
这个袁野的味觉,是刘芒这期节目上见过最强的。虽然还比不上他和林萧,但稍加磨练,未来的成就也肯定不凡。
“刘芒师傅,你对袁野先生的这道‘虾酿蛋’有何评价?”魏涛问道。
“持之以恒,厨神可争!”刘芒想了一下,回道。
“持之以恒,厨神可争?”魏涛一愣,然后瞪大了眼睛:“您是说袁野先生有问鼎厨神的实力?”
这话一出,底下的观众席里一片哗然。
厨神啊!那可是中国烹饪界的最高成就。况且这话是从现任厨神的口中说出,那可信度至少有个八九分吧。
“我是说可争。”刘芒笑了笑:“烹饪除了天赋外,自身的毅力也很重要,这两者缺一不可。”
“这个评价也很高了。”一位观众说道。
“是啊!这几期节目以来,刘芒师傅都很少对人做出评价的。”另一个观众也说道。
“好了,现在请我们的评委们给袁野先生的这道‘虾酿蛋’打分。”
“我打九分!”
“我也打九分!”
“同样九分!”
大概是受刘芒的影响,三位评委都打了九的高分,这也是这季节目中目前为止,出现的最高分了。
“只剩下最后一位选手了,如果不出意外,袁野肯定就是这次节目的冠军了。”
“没错!”
“好了,有请下一位选手!也是我们本次节目的最后一位选手——桂行权先生!”
一个穿着厨师服的年轻人走上舞台,垂手站立:“大家好,我叫桂行权,目前在一家酒楼工作,今天我是为挑战厨神而来。”
“挑战厨神?桂行权先生,那你得先赢到冠军才行。”魏涛笑道。
“我知道。”桂行权点点头:“冠军对我来说并不重要,我只想要一个挑战厨神的机会。”
“哈,这个人好嚣张啊!居然一上台就扬言挑战厨神?他以为他是谁啊?”
“只有冠军才有挑战厨神的机会吧?难道他这么有信心能征服在座的三位评委?”
“我看够呛!刚才那个袁野都得了三个九分,如果他想赢,必须有一个评委打满分才可以!”
“太狂了,单凭这态度,就很难在评委心中留下好印象。”
……
……
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