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第117节（第1页）
&esp;&esp;沈途听到大哥叫自己，啥也没有反驳，跑过去就开始压水。
&esp;&esp;安样把韭菜洗干净，端着筐子放到一边漏水。
&esp;&esp;然后进到厨房里，把煤火炉提出来。
&esp;&esp;还有粉条也拿了出来。
&esp;&esp;今天外面的天很凉快，就在外面做饭了。
&esp;&esp;平时院子里就放着一张桌子呢。
&esp;&esp;在这里生活啥都缺，就不缺桌子板凳。
&esp;&esp;厨房里和的面也差不多好了。
&esp;&esp;都给端出来。
&esp;&esp;擀面杖。
&esp;&esp;煤炉上开始煮粉条。
&esp;&esp;不仅仅是安样自己一个人忙着。
&esp;&esp;几个小的也都能干啥就帮忙干啥。
&esp;&esp;一个个的都很积极。
&esp;&esp;安样把粉条煮好，然后过一遍凉水，再放到筐里，跟韭菜一样控一下水。
&esp;&esp;紧接着就在锅里开始炒鸡蛋花了。
&esp;&esp;鸡蛋打进油锅里，简单的放点盐，然后用筷子快速搅拌，鸡蛋花又嫩又碎，看起来特别好吃。
&esp;&esp;韭菜粉条切碎，再把鸡蛋花放进去。
&esp;&esp;端到厨房里，酱油，盐。
&esp;&esp;端出来再浇上一勺热油。
&esp;&esp;香气就更出来了。
&esp;&esp;搅拌均匀。
&esp;&esp;把发好的面放到案板上，开始擀皮。
&esp;&esp;煎包的特点是皮比较厚实一些，而且面发的非常的软。
&esp;&esp;把馅料包进去。
&esp;&esp;家里的平底锅放到炉子上。
&esp;&esp;倒上油。
&esp;&esp;把包好的煎包一个个的放到锅里。
&esp;&esp;再拿个能盖严实的盖给盖上。
&esp;&esp;浇上水。
&esp;&esp;熟了之后，煎包的底部有一层焦黄的，吃起来特别香。
&esp;&esp;馅料很新鲜，咬上一口外皮酥焦，馅香味美。
&esp;&esp;一出锅就是十几个。
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