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第2节（第1页）

&esp;&esp;我又不是厨师，只大概说出了沙琪玛的做法。张大婶的领悟能力真是不错，根据我模糊的描述，竟然也做得似模似样。她把鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置一会后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。然后将细条面放入菜油中炸至黄白色时捞出沥净油。再将糖和水放入锅中烧开，加入饴糖，蜂蜜和桂花熬制到可用手指拔出单丝。最后我们将炸好的细条面拌上一层糖浆，在准备好的模具上铺上一层芝麻，将面条倒入木框模具铺平，撒上一些果料，晾凉后就算完成了。我们把沙琪玛从模具中取出，切块儿，码在盘子里。张大婶又在盘子边添加了花边。嗯！这卖相是真的很诱人。不知味道如何？我、小风和张大婶各拿了筷子夹了一块吃起来。真是不错，比起以前我在超市买的更有家的味道，而且古时候原材料都是无污染的，又没有食品添加剂，所以味道更纯更香。我自己是吃得很开心了，再看看张大婶，一边吃一边点头，眼里闪动着异彩。她口里仍在细细品味着这道新菜的味道。

&esp;&esp;“夕儿，你说的这个点心，我以前从未见过，连听也没听过。就连名字也是这么怪异，叫什么啥，啥骑马。”张大婶仍有些激动地对我说。

&esp;&esp;“大婶，这叫沙琪玛，首先这名字就很有异域风情，很吸引人，不是吗？”

&esp;&esp;我调皮地眨眨眼对张大婶说。“小风，你也说说这味道怎么样？”我微笑着看向小风，这一眼看去，笑容立马僵在脸上。顾尚风小朋友此刻正一手一块沙琪玛正卖力的往嘴里填，我此刻甚至想到了饿了几天的小风那可怜的胃是否能经得起沙琪玛的入侵。好在小风还是个有些腼腆的小朋友，看我们朝他看，动作收敛了许多，也不暴饮暴食了。

&esp;&esp;“唔，小……云，这点心真好吃，我……从没吃过这么好吃的点心。”小风认真地说着，脸上红扑扑的。我不禁心里一酸。拉着他的手说“以后你会吃到好多这世上没有的美味，相信我。”看他又愣愣地看着我，我不由得又打趣他，“所以你现在可不要把胃撑坏哦，不然以后那么多好吃的就只能看不能吃了，哈哈！”

&esp;&esp;小风似是被我的玩笑逗得脸有些红，拉着我的手却越发握得紧了……

&esp;&esp;作者有话要说：

&esp;&esp;☆、生财有道

&esp;&esp;傍晚，天然居内

&esp;&esp;“张嫂，你说这个沙琪玛，是你做的？”陈掌柜虽说见的世面多了，此刻却仍是抑制不住心中的激动，再一次地问过张大婶同样的问题。

&esp;&esp;“这是夕儿从前吃过的一道菜，我也是根据她的描述试着做的，您尝着这味道还成吗？”张大婶答了陈掌柜的问话后，探寻地望了我一眼。我朝她点点头，怕被人问起太多，我只让张大婶这样说，至于什么家传菜式，实在不足为外人道，本来就是胡诌的，多说多错。

&esp;&esp;“哦，原来是这样，这点心的味道的确很独特，不像是我们这里的口味……”陈掌柜略微沉思了一下，又问道：“夕儿，你还记得是在何处尝的这菜？”

&esp;&esp;“嗯，记不得了。”我貌似诚恳地回忆了一下下，然后给了他这句答复。看陈掌柜略微失望的表情，我不禁腹诽，我现在就是有以小卖小的优势，你还能追问我一小孩儿什么，问我也是一问三不知。心下不由感慨，当小孩儿还真不错。

&esp;&esp;“掌柜的，那我们现在就推出这道新点心来扳回一局吧！”刚刚咽下嘴里的沙琪玛，二林就迫不及待地倡议。

&esp;&esp;“嗯，不错，我也正有此意。”掌柜沉吟了片刻，“只是这方法与对面的”‘宴仙阁’如出一辙，人家又占了先机，这……”

&esp;&esp;我心下暗叹，掌柜所说不错，同样的点子，胜在先机。若已失了先机，就只有做的比对方更好才有胜算。纵观现代的商场超市，吸引顾客眼球的促销方式无外乎以下几种：

&esp;&esp;一，包装法：美丽，新颖的外观很容易吸引人们的目光，如再加上明星效应，就拥有了固定的粉丝群消费者。

&esp;&esp;二，降价法：有真降价和假降价之分。真降价是在原来的真实价位的基础上降价打折。假降价是在已提升了的价位基础上降价打折。对于广大人民群众来说，降价一词，无疑有着很强的杀伤力。

&esp;&esp;三，捆绑法：把两样或多样商品放在一起销售，价位低于它们原来的价位和。这就增加了商品销售量。

&esp;&esp;四，赠送法：新品上市之必备方法。已广泛涉及到社会各个行业中。

&esp;&esp;五，聚焦法：通过举办活动，表演，以及与流行因素有关的比赛来聚集人气，吸引广大人民群众的目光。从而提高知名度与关注度。

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