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因为张安一开始只是打算用它们来平替茶叶,换换口味,所以炮制过程并不麻烦,跟炮制茶叶过程相似。
采用小火清炒,然后放在太阳底下晒干就行。
也正好十月份的天气还不错,每日的太阳还是有些温度的,正适合晾晒。
要是再晚一些时日,等到连阴天到来,好几天都见不到一個太阳的时候,就只剩下阴干一条路了。
没过一会儿,王芳从家里把之前炒茶用的小火炉拎到院子里来,然后准备生火。
而张安并没有闲着,而是将竹筐里的金银花倒在大簸箕里翻拣,剔除采收的时候混进来的杂质。
等小火炉燃起,火候已经到位,张安也已经翻拣好两筐金银花。
这时候王芳也已经把家里那口专门用来炒茶的大铁锅请出来,洗刷干净。
最开始上锅的时候,肯定是要润锅的,但是不能用其他东西,不然炒制金银花的时候容易串性。
不过张安早已做好准备,刚才在采收的时候,他就已经把长在最底下或者品相不太好的金银花单独放在一边,这会儿可以直接用金银花来润锅,炒完之后扔掉也不可惜。
王芳原本就很会炒青茶,再加上这两年又炒的不少,所以手艺可以说是炉火纯青,所以炒起来更是得心应手。
金银花的炒制,不用像茶叶那样炒成条,或者来回反复炒好几次,这万一只需要稍微炒一下就行。
要不是张安打算用来泡茶的话,完全可以用放在太阳底下晒干。
只是如此一来,虽然金银花的药性保持的很好,但是泡开来口感却差了许多,而且还要稍苦一些。
所以张安选择了更为麻烦一些的炒制,这样以后喝起来也好更好一些。
临近中午,所有的金银花全部被炒制完毕,已经全部晾晒在院子里。
只是看到院子里被霸占去了那么大一块地方,小思齐开始不高兴了。
因为这院子里一直都是他玩车的地方,如今晒满了金银花,他就没法再开着车跑来跑去了,于是就嘟着嘴开始脾气。
“好了好了,不气了不气了,奶奶把它们搬到楼上去晒。”
见到宝贝孙子不高兴了,王芳赶紧过来挽救。
“妈,你也别折腾了,不能再惯着他了,就放在这里晒,挪来挪去的不累啊。”
正当王芳要动手的时候,苏颖已经放学回来。
一看到小家伙又在少爷脾气,立马就摆出严母的模样。
“一天天的就晓得玩,翅膀硬了还敢脾气,从早上玩到现在了还不满足,这太阳那么大,你还打算玩多久,赶紧把车给我收回家里去放好。”
还真别说,苏颖在这个家里的地位还真不是盖的。
小家伙天不怕地不怕的性子,唯独就是怕自家老妈。
苏颖才刚说了他两句,刚才翘着嘴生气的样子早就不知道飞到哪里去了,乖乖的推着小吉普回到堂屋里放着,仿佛刚才在家里脾气的并不是他。
下午吃完饭,张安摆了张躺椅在院子里树下。
然后舒舒服服的翘着二郎腿躺在上面,照看着院子里的金银花晾晒。
而小家伙被苏颖说了一顿,也不再继续玩车,而是跑过来骑在张安的脚上。
每当张安随着躺椅上下摆动的时候,小家伙就跟骑马一样,玩的不亦乐乎。
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