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厨房里,夏清秋熟练地忙碌着,她正耐心地教林花和林凤制作各种美味佳肴。她先将猪肉切成薄片,加入调料腌制,然后教娘和幺姨如何制作麻辣肉片,看着她们逐渐掌握技巧,夏清秋脸上露出了欣慰的笑容。接着,她又开始教她们制作猪肉丸子,将肉馅搅拌均匀,捏成丸子状,放入锅中煮熟。
随后,夏清秋又展示了如何制作麻辣肥肠和薄切腰片,她的手法熟练而精准,让林花和林凤赞叹不已。蒜香五花肉则是将五花肉切成薄片,用蒜和调料腌制后煎至金黄酥脆,香气四溢。
最后,夏清秋还做了一个红汤锅和清汤锅,准备用来涮煮这些美味的食材。厨房里弥漫着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
各种食材准备就绪后,夏清秋将红汤锅底和清汤锅底端上了桌。大家围坐在一起,期待着这顿丰盛的晚餐。
林花先夹起一片涮好的麻辣肉片,放进嘴里细细品味,接着露出满意的笑容。她看着家人,热情地邀请他们一同品尝。
众人看着桌上的美食,迫不及待地拿起筷子开始品尝。他们一边吃一边赞叹不已:“哇!这肉真是太嫩了!简直吃不出来是猪肉啊!而且一点腥味都没有呢!”
“是啊,这肥肉也是肥而不腻,入口即化,太美味了!”
“这个一片一片涮着的是什么呀?这可真好吃,又嫩又滑!”
夏清秋微笑着耐心解答:“那是腰片哦,放在锅里烫一下就能吃啦!”众人听后恍然大悟,纷纷称赞她的手艺好。
大家吃得津津有味,不停地夸赞这些新菜品的美味。最后,经过大家的一致选择,认为红汤的味道更为独特,但清汤则更符合大众的口味。于是,大家决定将两种汤底都保留下来,以满足不同顾客的需求。
就在这时,门外传来一阵敲门声。黄虎连忙起身前去开门,门一打开,一股诱人的香气扑鼻而来。
站在门口的路人被这股香气所吸引,忍不住问道:“请问你们这里是在做什么呀?好香啊!”
黄虎回头看向夏清秋,希望她来回答,毕竟这里的一切都是由她做主,夏清秋放下筷子走过来热情的招呼大家:“各位朋友,我们这里明天会开店卖吃食,到时候欢迎大家来品尝,现在我们正在尝试一些新菜呢!如果大家不介意也可以进来品尝一下。”
听到这话,路人们不禁流露出羡慕的表情,似乎很想尝尝这些美味佳肴,但是大家都摆摆手,“不了不了,明天到时候咱们来品尝。”
这一波引流简直效果拉满,屋里的人都期待着明天的开业,王栋第一个开口,“小夏妹子,给我留一桌红汤,明天中午我带我的家人过来品尝,也让他们玩个格,这还是咱们这县城里第一家。”
“没问题,那咱们还要感谢王哥,”大家有说有笑,期待着明天的开业。
早晨早早的,一家人就把头一天的卤牛肉带上赶往店面,黄虎特意托人买了一封鞭炮,早上7点过,就在门口放起了鞭炮,大家都纷纷过来凑热闹,看新店开业都卖的是些啥。
不少人都认出来是夏清秋,纷纷来购买卤味,夏清秋热情的招呼大家,并且告知大家,“各位父老乡亲,今天新店开业,全场都有优惠,而且咱们中午还卖快餐饭,也有汤锅卖,到时候欢迎大家的光临,新店全场88折。”
大家听了后都好奇快餐和汤锅是啥,都纷纷买了少许卤味,准备中午来尝鲜。
临近12点的时候,就已经有许多老顾客前来品尝美食了。这里的卤肉饭售价一元,卤菜饭则是七毛钱一份。不过,每份饭的分量非常充足,完全可以满足两个人的食量需求。因此,有不少一家三口选择共同享用一份卤肉饭加上一份卤菜饭。
然而,汤锅那边目前还没有什么生意。可能是因为价格稍高,而且大家对它的味道不太了解,所以都有些犹豫。最终,还是王栋带着家人前来,成为了第一个坐在汤锅前品尝的客人。他们这一桌人的用餐场景,吸引了周围十个人的围观。
没过多久,又来了一些客人要尝试汤锅。令人惊讶的是,这些人竟然是小七和他在武装部的战友们。四张汤锅的桌子迅速坐满了人。此时,围观的人们也注意到,原来汤锅有两种不同的口味:一种是麻辣味的,另一种是清汤味的。甚至有人开始排队,迫不及待地想要尝尝这种新奇的汤锅到底是什么滋味。
第一天的生意异常火爆,可以用门庭若市来形容。由于顾客太多,下午时分,林花和林凤不得不再次前往市场购买了两背篓新鲜蔬菜。与此同时,王栋也送来了几十斤猪肉。就这样,夏清秋一个人在厨房忙碌着,不停地切肉、腌肉,忙得不亦乐乎。
夜幕降临后,夜市的生意依旧络绎不绝。原本这个城市很早就会安静下来,但今晚却一直热闹到9点钟。这一切都要归功于夏清秋,因为她成功实现了自己的承诺:让人们在夜晚饥饿时能够找到美食。
然而,令人感到奇怪的是,小七竟然带着他的战友们又来了。但此时店里的菜品早已售罄,无奈之下,夏清秋只好为每人做了一碗卤肉面。没想到,品尝过之后,大家一致认为卤肉面比之前的菜品更好吃、更方便、更快捷。
有些晚上下工比较晚的工人,经过此处时,闻到了阵阵卤肉香,便好奇地走过来瞧瞧。当看到这里居然有热气腾腾的卤肉面可以吃时,他们兴奋不已,纷纷围坐下来品尝这美味的面条。其中一个工人甚至还夸赞起了夏清秋:“小姑娘,我们每次下了夜班,都是饿着肚子回去的。没想到今天运气这么好,竟然能够在这里吃到热乎乎的面。真是太感谢你了!”
听到这些赞扬声,正在收拾桌子的林花和林凤心里都感到无比自豪。她们万万没有想到,自家的孩子厨艺如此精湛,而且做出的食物如此受欢迎。
而此时的夏清秋,则静静地站在一旁等待着小七吃完。小七看着眼前那碗满满的卤肉面,只觉得自己的胃快要被撑破了,但他又不好意思拒绝,只能硬着头皮把面吃完。终于,小七吃完了最后一口面,艰难地抬起头来,向夏清秋打了个招呼:“小嫂子,恭喜恭喜啊,祝你生意兴隆!”
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