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“好!西红柿炒鸡蛋!”
王妈举着锅铲欢呼,随后蔫了吧唧:“厨师长…我不会。”
厨师长昂起下巴:“我来教你。”
“首先准备材料,两个西红柿、三个鸡蛋,少量食用油、少量盐、小小姐喜欢糖,可以多来点、葱花少许、少量姜片。”
王妈将这些准备好,冲门口喊了声:“小小姐,今天有西红柿炒鸡蛋哦!”
小瞳榆歪头:“噫……西红柿炒鸡蛋是什么?”
厨师长指了指电磁炉,首先大火烧水。
王妈照办。
厨师长道:“先处理西红柿,将西红柿洗净,去掉蒂部,然后切成小块。不喜欢吃皮,可以用热水稍微烫一下,把皮去掉。”
王妈照办。
还惊呼了声:“哎呀,皮真的去掉了,真神奇,小小姐你快来看——”
小瞳榆听到声音,噌的一下窜起来:“呀呀呀囡囡来啦,看什么呐。”
王妈将她抱起来看西红柿,“看,皮真的去掉了。”
小瞳榆咬手指:“好神奇耶……”
原来沈奴叔叔们说的扒皮,就是这么扒的啊,要先烫进锅锅里洗澡。
厨师长道:“好了,现在用刀西红柿切块,小小姐嘴小,直接切成七七四十九粒。”
王妈照做。
厨师长又道:“拿出把鸡蛋打散,把鸡蛋打入碗中,加入一点点盐,然后用筷子充分打散,直到蛋液变得均匀细腻。”
王妈照做。
随后抱起瞳榆看:“小小姐你看看,黄的白的鸡蛋混合一起变成了蛋黄色。”
小瞳榆:“哇!好神奇!”
她歪头:“呐坏蛋和好蛋和臭蛋和皮蛋和变蛋和毛蛋和卤蛋混合在一起是什么味道呢?”
厨师长大手一挥:“来人,按照小小姐说的试验一下。”
小瞳榆鼓掌:“好耶!”
王妈鼓掌:“好耶!!”
厨师长道:“现在继续,我们开始炒鸡蛋,锅中倒入适量的食用油,等油热了之后,倒入打好的蛋液。等鸡蛋底部定型后,用铲子轻轻翻动,直到鸡蛋完全炒熟,然后盛出来备用。”
王妈着急忙慌:“哦哦哦好的,厨师长您说慢点。”
厨师长瞪眼:“是你这人年龄大了听不见,耳背!我说的很慢了!”
王妈右手拿刀,左手锅铲,横眉竖眼:“你再说一遍?”
厨师长:“……我错了宝宝。”
小瞳榆踩在凳子上,双手捧脸:“好神奇哦,就就变成这样了。”
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