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第58节（第2页）

&esp;&esp;果然是杂粮面啊。

&esp;&esp;“配菜里面，葱得炒香了掺进去，快出锅了还得放芹菜叶。”

&esp;&esp;炸咸食有点像炸萝卜丸子，只是面要少得多，用的还是白萝卜，一点点绿翠点缀在焦黄里，是加了葱。

&esp;&esp;咬一口，四周是脆的，里面是软的，香味儿很足，有葱和萝卜的香味之外还有五香粉和花椒味儿，咸香味儿一下子就把人的味蕾打开了，更像是一道能下饭的小菜。

&esp;&esp;炸馍片沈小甜刚听见名字的时候没反应过来，现在一看，这就是炸馒头呀，不过是炸的透了些，里外都是酥脆的，外面微微有点咸，陆辛说是炸之前先过了一下盐水。

&esp;&esp;“洛阳人最喜欢吃汤汤水水，所以这些东西蘸了汤都好吃，你试试？就跟焦圈儿蘸豆汁儿一样。”陆辛还指导沈小甜吃法，用筷子把炸馍片推进了浆面条里泡了一下，又夹出来吃掉。

&esp;&esp;沈小甜按照他说的试了一下，还真挺好吃。

&esp;&esp;最后，沈小甜开始品尝这个浆面条。

&esp;&esp;浆面条真的没什么卖相，吃起来却是酸香里透着醇厚，面条比清水里煮的要更软烂一点，却很顺滑，喝上一口，是热腾腾的连面带汤下肚子里，胃和舌头就一并被安慰了，酸浆包裹着其他的香味儿，还有点儿让人上瘾。

&esp;&esp;牡丹燕菜

&esp;&esp;“然后呢？阿姨的儿子说什么了？”沈小甜问。

&esp;&esp;“阿姨的儿子当然不愿意了，他说，他也不是一定要没人情味儿，可现在这个时代变了，市场啊，竞争啊，转型啊……”

&esp;&esp;这些词，他们这一代年轻人也都知道，老板的儿子知道，当老师的沈小甜知道，当野厨子的陆辛也知道，现在说起来，只用这些词汇，他们就知道什么是“时代变了”。

&esp;&esp;“阿姨笑，她说她开了十几年的店，啥不知道啊。你卖浆面条，他买浆面条，跟你讨价还价，这就是市场，你卖浆面条，对面卖不翻汤，这就是竞争，你卖浆面条不赚钱了想搭着杂烩菜一起卖，这就是转型……她问她儿子，这跟用什么人有什么关系呢？是用了这些人，她的浆面条就不好吃了么？

&esp;&esp;“那时候我也是十几岁，正觉得天老大，地老三，我在中间是个二呢，听着很多老师傅讲起老规矩，我也是不耐烦，可这阿姨一段儿话，把我说得服气了。”

&esp;&esp;沈小甜慢慢长出一口气，说：“这世上不是只有学校里能教人知识的。”

&esp;&esp;“是啊，那之后我就知道了，人人心里有本儿经，能在这世上摸爬滚打站住了的，没一个是能小瞧的。”

&esp;&esp;“然后呢？你那个朋友断了什么案子啊？”

&esp;&esp;隔壁桌儿的人走了，一个穿着红围裙的阿姨走过来擦桌子，看见沈小甜在看自己，笑着问：

&esp;&esp;“恁再来点儿什么？”

&esp;&esp;“不用了，谢谢阿姨，我是看您干活儿真利落。”

&esp;&esp;女孩儿甜甜的脸上是纯蜜一样的赞美。

&esp;&esp;阿姨一下就给哄高兴了，被喊去端菜都是笑着的。

&esp;&esp;陆辛接着说：“来来回回说了几句，她儿子急了，说要是看不上他，就别说让她接班儿的话，一群人就守着个破饭馆到老吧。他气呼呼地就要走，我那朋友就把他叫住了。”

&esp;&esp;“年轻人，你别走啊，过来过来。”

&esp;&esp;陆辛那个朋友气质温文，笑容还挺慈爱，他招招手，还真把那个年轻人给叫住了。

&esp;&esp;老板的儿子哼了一声，说：“你这老头儿一边儿呆着吧啊，我们自己家的事儿，管你什么事儿？”

&esp;&esp;“我呀，是为了这个浆面条好吃才说话，你就在这儿听我唠叨两句，要是你觉得不好听呢，反正也就耽误你一会儿，对不对？”

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