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王府厨房里,阳光透过窗棂,洒在干净整洁的石板地上,给这个充满生活气息的空间增添了几分温馨。去核后的杏子被整齐地码放在一个大瓷盘中,晶莹剔透,仿佛一颗颗待雕琢的宝石。彩儿站在案板前,身旁是各式各样的调料瓶罐,她准备开始腌制酸杏干的最后一步。
“接下来,我们要给杏子调味了。”彩儿边说边拿起一个糖罐,轻轻旋开盖子,一股甜香瞬间弥漫开来,“糖,是调味的关键,它能中和杏子的酸味,让味道更加层次分明。我们要按照杏子重量的十分之一来加糖,这样既不会过甜,也能充分激发出杏子的自然香甜。”
花蓉蓉站在一旁,好奇地盯着彩儿手中的糖罐,问道:“那盐呢?为什么要加盐?”
彩儿微微一笑,解释道:“盐,虽然听起来和甜品不搭,但它能增强杏子的风味,让甜味更加鲜明。而且,少量的盐还能帮助杏子保持颜色鲜亮,让成品看起来更加诱人。我们只需要加一点点,大约是糖的十分之一就足够了。”
欧阳元修也凑近了些,他对于烹饪虽然不算精通,但对此刻的氛围却十分享受。“那醋呢?我听说做酸杏干必不可少的就是醋了。”
彩儿点了点头,拿起一瓶米醋,缓缓倒入一个量杯中,“没错,醋是赋予杏干酸味的灵魂。我选择的是米醋,因为它味道柔和,不会过于刺鼻,能更好地与杏子的香甜融合。醋的用量要适中,大约是杏子重量的五分之一,这样才能保证酸甜平衡,口感最佳。”
说着,彩儿将量好的糖、盐和醋依次加入装有杏子的大瓷盘中,然后用一双筷子轻轻搅拌,确保每一片杏子都能均匀裹上调料。她的动作轻柔而熟练,仿佛在进行一场无声的仪式。
花蓉蓉看着彩儿的操作,眼中闪烁着兴奋的光芒,“看起来好简单啊,我也想试试!”
彩儿笑着将筷子递给花蓉蓉,“好啊,你来试试,感受一下调味的乐趣。”
花蓉蓉接过筷子,小心翼翼地搅拌着,脸上的笑容越来越灿烂,“真好玩,感觉自己在创造一个美味的奇迹!”
欧阳元修在一旁看着,心中满是宠溺与幸福。他轻轻拍了拍花蓉蓉的肩膀,“蓉蓉,你真是个天生的厨师。”
花蓉蓉害羞地笑了笑,看向彩儿,“还是彩儿教得好,不然我可做不出这么好吃的酸杏干。”
彩儿也笑了,“王妃过奖了,其实只要掌握了技巧,每个人都能做出美味的酸杏干。”
厨房里,三人忙碌而快乐的身影构成了一幅温馨的画面。阳光、调料、杏子,还有他们之间的欢声笑语,共同编织着这个美好的时刻。
随着时间的推移,瓷盘中的杏子逐渐变成了诱人的金黄色,调料也充分渗透进了果肉里。彩儿看了看时间,满意地点了点头,“好了,腌制得差不多了。接下来,我们只需要把杏子晾干,就可以享受美味的酸杏干了。”
花蓉蓉和欧阳元修相视一笑,他们的心中充满了期待。他们知道,经过这一番努力,他们即将品尝到的,不仅仅是美味的酸杏干,更是一份属于他们的幸福与成就。
“彩儿,你觉得我们做的酸杏干会好吃吗?”花蓉蓉有些忐忑地问道,毕竟这是她第一次亲手制作甜品。
彩儿肯定地点了点头,“当然会好吃,而且我相信,它一定会成为我们王府里的一道特色美食。”
欧阳元修也附和道:“没错,蓉蓉,你要对自己有信心。我相信,经过我们的共同努力,这酸杏干一定会成为我们的骄傲。”
花蓉蓉听了他们的话,心中涌起一股暖流。她看向窗外的阳光,仿佛看到了希望与未来。她知道,无论结果如何,这个过程都已经让她收获了太多的快乐与幸福。
“谢谢你们,有你们在,真好。”花蓉蓉轻声说道,她的眼中闪烁着感激与幸福的光芒。
厨房里,三人继续忙碌着。他们知道,接下来还有更多的挑战等待着他们,但他们也相信,只要他们齐心协力,就一定能克服一切困难,创造出属于他们的美味奇迹。
“好了,我们把杏子放到晒盘上吧。”彩儿的话语打破了厨房的宁静,也拉开了下一步制作的序幕。花蓉蓉和欧阳元修紧随其后,他们的心中充满了期待与兴奋,仿佛即将迎来的不仅仅是一道美味的点心,更是一段难忘的经历。
“元修,你帮我把晒盘搬到院子里去吧。”花蓉蓉看向欧阳元修,脸上露出了俏皮的笑容。欧阳元修笑着点了点头,他拿起晒盘,轻松地搬到了院子里。阳光、微风、还有他们之间的默契与爱意,共同构成了这个美好的时刻……
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