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&esp;&esp;因为面积小又是面向学生,面馆的装修倒是不费劲,杜昱自己买了点材料自己就能弄,省下了请人的费用。
&esp;&esp;名称预先核准通知书是最先领的,店名定下来是杜记手工面馆,毫无新意。餐饮经营许可证的申请交了上去,正在等回复。
&esp;&esp;经营许可证是在3月下旬拿到的,期间杜昱找时间去办了健康证。□□需要抽血化验,杜昱去的时候等着抽血的人还挺多,却只有一个护士看场子。
&esp;&esp;护士还忙着给病人挂水,一时间顾不上他们,等着抽血的人各自找地方坐好。杜昱去得早,捞到一个空位,旁边坐了个三十多岁的大姐。
&esp;&esp;坐了会,大姐开始找杜昱聊天,这位大姐也是来办健康证,准备推个车卖早餐。
&esp;&esp;大姐听说杜昱要开面馆之后表示,能有个店面挺好的,她也想就是本金不够,打算先卖早餐赚点攒够了再开。
&esp;&esp;杜昱含蓄地笑了笑,没有详说。实际上他的本金也不太够,多亏有陈序这个“股东”。想想也挺闹心的,这么大一个人竟然也就小几万的积蓄,这还是他省吃俭用好几年攒下来的……
&esp;&esp;聊了会,护士瞥了一眼他们,说:“来排队抽血了。”
&esp;&esp;话音刚落立刻就有人窜了起来冲到她面前,杜昱离得近,反应慢了些也排到第章
&esp;&esp;拿到经营许可证时间已经到了三月末,这时候杜昱也从王姐面馆出师。大学都已经开学,每天看着来来往往的大学生们,杜昱觉得都是自己流失的客户。接着,他又马不停蹄地去办了营业执照,这个速度快,一个周就到了手。
&esp;&esp;等到四月份,杜昱的面馆终于开始营业。
&esp;&esp;大学附近的餐馆多,竞争大,杜昱对自己的面有信心,但担心没有来尝试的人。他印了些传单去发,还打出买一送一的牌子,打算试试水。
&esp;&esp;杜昱雇不起小工,陈序就跟着跟着他忙前忙后,还给他出主意,要雇几个人来吃伪装成很火的样子。
&esp;&esp;不过好在学生流量大,要求不高,还没用上陈序的法子店里就挤满了人,甚至还排起了长队。
&esp;&esp;四月的气温不算高,但店里空间小,客人又多,压抑得有些喘不过气。杜昱忙着一碗接一碗的煮面,陈序帮忙收钱、端面。杜昱选的碗不行,汤容易洒出来,陈序的衣服很快就染了油渍。
&esp;&esp;陈序从小到大哪里吃过这种苦,杜昱心疼得不行,让陈序去休息,陈序擦了把汗说不用,“过了高峰期就好,没多久了。”
&esp;&esp;碗不够,桌子也不够,就算有不少人愿意打包,店里也显得拥挤不堪,有不少人是排着排着就没耐心走掉的,杜昱也只能眼睁睁看着。
&esp;&esp;等杜昱准备的面煮完都还有七八个人在排队,杜昱说抱歉但他们排了挺久的队最后竟然没面,当下也都有些生气。杜昱愣了下,一瞬间有些不知所措,匆忙之中尽然还维持了笑脸不变,说,“实在不好意思,新店没有经验,耽误大家的时间了,这样,明天各位再来免单怎么样?”
&esp;&esp;他们本来就是冲着便宜来的,听说有免单自然答应,有个男生提出让杜昱给个凭证,他们明天拿着过来取面。
&esp;&esp;杜昱下意识四下看了看,什么都没有,就一口袋还没切的葱——总不能拿一根葱给他们。回头刚想问问陈序身上有没有什么东西,就见他已经来到了旁边,跟等待的学生说,“现在没有凭证,你们放心来,我都记得。”
&esp;&esp;那些学生半信半疑,不过店家没有凭证他们也逼不出来只能散了。
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