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第六四九章不一样的北平（第3页）

&esp;&esp;再说配料，只有葱丝和甜面酱两种。黄瓜条那是时令菜，不是什么时候都有的，因此也就没有被当做例菜。

&esp;&esp;谢昌云还是喜欢现在这种一咬冒油的口感，不过上次带的烤鸭他吃过，香是香，但由于肥肉多，以他不算小的饭量即便不吃别的菜，最多也只能吃四分之一只多一点的鸭肉。今天这一桌六个大人两个小孩，贺子珍和王秋的能力弱一些，两只烤鸭应该是吃不完。

&esp;&esp;毛泽东吃了一块烤鸭之后就开始怀起了旧，“我是第二次到全聚德来了。二十多年前，我在北京大学当图书管理员，和朋友一起来过一次，没有上楼，就坐在了楼下。店面没有变、烤鸭的味道没有变，但其他都已物是人非了！”

&esp;&esp;谢昌云知道毛泽东不是感想全聚德的物是人非，而是联想到了当初北大的那些风云人物陈独秀、李大钊、邓中夏、张国焘等。

&esp;&esp;不过这个蕴意太悠久沉重，谢昌云便岔开道：“难道现在这个店面和二十多年一样大？”

&esp;&esp;毛泽东道：“还是这样，一点都没有变。”

&esp;&esp;谢昌云道：“全聚德也算是北平有名的老字号了，做成这样看来也是惨淡经营。”

&esp;&esp;所以，等全聚德的老板带着厨师来上第二只烤鸭的时候，谢昌云就问道：“请问老板贵姓呀？”

&esp;&esp;老板还是习惯的弓着身子道：“不敢称贵，鄙人姓杨，木易杨。”

&esp;&esp;谢昌云道：“我这位老师二十多年前来过你这个店，过了这么多年你们这就没有什么变化，生意做得不怎么样嘛！”

&esp;&esp;北平有很多地方挂有毛泽东的画像，再加上今天这架势，杨老板实际已经猜出来的是谁了，虽然已是还判断不出谢昌云是什么人，但想着地位也低不了，于是就更为恭敬小心的道：“北平饭馆的鼎盛还是在清朝，这几十年兵荒马乱，吃喝玩乐的皇亲国戚也都跑了，去年八路军把北平一包围就是好几个月，我们把老本差不多都赔上了，能挺过来没有倒闭就不错了。现在好多了，生意开始恢复，虽然还不及最多时候的一半，但总是能看到些希望。”

&esp;&esp;谢昌云道：“杨老板，你这个牌子可轻易不能丢，不但要做下去、而且还要做大。这样吧，你如果资金上有困难我可以帮你一把，我入你的一半股行不行？不管需要多少钱我都可以保证，而且也不再扩大股份了。”

&esp;&esp;杨老板道：“长官说的是真的？”

&esp;&esp;谢昌云道：“你看我像骗子吗？”

&esp;&esp;杨老板摇了摇头道：“长官一看就是贵人，哪里会是骗子？鄙人不过是一时不敢相信好事能落到自己头上。”

&esp;&esp;谢昌云道：“那好，今天我陪老师和师母，就不跟你多说了，过几天我让人来找你筹划。”

&esp;&esp;对杨老板说完，谢昌云又转头对毛泽东道：“老师，等我入股以后，您和婶娘再吃烤鸭就可以免费了。”

&esp;&esp;贺子珍道：“云伢子，你不会是想让我们白吃烤鸭才要来合伙吧？”

&esp;&esp;谢昌云知道贺子珍是开玩笑，于是道：“也不全是。老师，以后烤鸭可以上国宴呢！只要一上国宴，那就会四海扬名，到北平来的人谁不想尝尝？杨老板，既然要合伙，我就把体面给你做足。你去买一个最好的本子来，要大一些的，再把笔墨也拿来。丫头，你叫副官带照相机上来。”

&esp;&esp;贺子珍笑道：“云伢子，吃着饭你又要弄什么花样？”

&esp;&esp;毛泽东和贺子珍都知道谢昌云脑子一转就是一个主意。

&esp;&esp;谢昌云道：“我们照两张相，然后再请老师第一个在贵宾留言薄上题字，以后把照片放大挂在店堂里，留言薄可以作为镇店之宝，全聚德还怕火不起来？没准还能做成中华饮食第一品牌呢！这叫名人效应。”

&esp;&esp;毛泽东道：“昌云，你把算盘都打到了我的头上！不过吃人嘴软，我今天看来是拒绝不了了！”

&esp;&esp;谢昌云道：“北平将来是政治中心、同时也会是旅游胜地，老师这其实也是为弘扬中国饮食文化带了一个头。嗯！回去我就下令，中将以上军官、厅长以上官员到北平来都得在全聚德吃一顿，还要签留言薄。对了婶娘，再劳您把中央其他首长和各位婶娘都请来，饭钱挂我的帐就行。”

&esp;&esp;看着谢昌云手舞足蹈的样子，毛泽东和贺子珍都笑了起来，贺子珍还溺爱的用手拍了谢昌云一下。

&esp;&esp;毛岸青兄弟俩则瞪大眼睛，怀疑谢昌云是不是名不副实？

&esp;&esp;毛泽东看出了两个儿子的疑虑，于是道：“岸英、岸青，晚上我就不占昌云的时间了，你们在一起谈一谈。你们离开中国时间长了，对中国的事情很多不了解，这个机会难得，不过昌云很辛苦，不要太晚，到十一点结束。”

&esp;&esp;毛泽东教子心切，把每次都要最先与谢昌云长谈的惯例打破了。否则在中国，很难得有人能单独占用谢昌云两三个小时的时间。

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