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第37章 评审上（第2页）

沈墨凑在一旁一副磕到了的表情，幸平创真还是一脸纯洁根本不懂发生了什么。

“出现了！94分！超越刚才的黑木场同学，全场第一高分出现了！”在评分出现的一刹那，全场都沸腾了。

在这片沸腾的欢呼声中，沈墨微笑着端上了自己的菜品，刚才三人完成烹饪的时间只有细小的差距，不过还是沈墨率先完成。

看到之前的法餐意餐之类的菜品，厨师都是用本国语介绍菜品，沈墨此时也心血来潮，操着他那口塑料粤语念出了菜名：“港式咖喱薯仔炆鸡翼！”

看着有些面面相觑的几位评委，沈墨还是决定不皮了，认真介绍道：“港式土豆炖鸡翅焖饼，请品尝。”

千俵夏芽先夹起一块土豆，有些兴致缺缺得说道：“虽然闻起来也很不错，但经历过刚才那道菜品之后，总觉得这道菜有些平平无奇啊…”

沈墨一边把多盛的两份递给幸平创真和叶山亮，一边对千俵夏芽说道：“咱们这比的毕竟是料理，不是香水，具体哪份好吃还得吃过了才知道。”

叶山亮则有些惊奇，沈墨在吃过他的咖喱之后竟然丝毫没有退缩，端起沈墨的咖喱，他深深嗅了一下，分辨着这道咖喱中的香辛料。

突然，叶山亮的眼睛猛的睁开，看向刚才临近出锅时撒入的一把绿叶，这个气味竟然让他这位神之鼻都有些犹豫：“这…也是罗勒？”

沈墨笑着点了点头：“看来我们俩想到一起去了啊，都决定选择这种风味强烈的香辛料，这是一种疏柔毛罗勒的亚种。不过在我们那边的中原老乡喜欢称它为荆芥。”

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专业解说叶山亮恍然大悟：“原来如此，和我用酸奶中和罗勒风味的方式不同，你选择了不让罗勒加入烹饪过程，而且临出锅才加入，只靠菜品的余温让罗勒散发气味，免得破坏咖喱的风味。”

“呵呵。”沈墨笑了一声，“这也算不得什么高深技巧，中餐里很多厨师都有出锅的时候撒把香菜的习惯，一个道理。”

“轰！”将一块土豆送入口中的一刹那，众人的脑海中仿佛有做火山爆发了，由香辛料组成的岩浆直接把人淹没，而咬下那一口煎得外酥里嫩的鸡翅时，又仿佛身后长出了一对翅膀，翱翔于空中尽情俯瞰下方由香料形成的奇景。

“呼…”千俵夏芽长出了一口气，看向了沈墨，“港式咖喱，好多年没吃到了，没想到这所学园还有能将港式咖喱做到这个程度的学生，但是说实话，这道菜相比较之下，还是在冲击力上稍稍逊色于刚才叶山君的咖喱啊。”

叶山亮也点了点头：“虽说这道菜风味已经做到了极致，但香气也是一道菜的重要组成部分…”

话还没说完，却被沈墨突兀得打断了：“谁说我的这道菜到此为止了？你们似乎还有什么没尝过吧？”

千俵夏芽看向盘中的咖喱，剩下没尝过也就是焖的饼子了，忍不住说道：“饼子本身并没有什么风味，主要还得看咖喱的味道就…”

刚才一直没说话的幸平创真此时突然插嘴：“这个饼子，我建议你们再仔细看看。”

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